原標(biāo)題:市機(jī)關(guān)事務(wù)中心出實(shí)招拒絕“舌尖上的浪費(fèi)”
一是狠抓宣傳引導(dǎo)。通過溫馨提示短信推送、多媒體系統(tǒng)視頻展播、“智慧大院”微信公眾號倡議、餐桌貼、易拉寶、橫幅等,及時(shí)組織多渠道宣傳。開展“拒絕剩菜剩飯、倡導(dǎo)光盤行動(dòng)”主題承諾簽名活動(dòng),現(xiàn)場引導(dǎo)就餐人員按需點(diǎn)餐、合理打餐,切實(shí)提高機(jī)關(guān)干部職工知曉率、參與率。二是細(xì)化管理舉措。強(qiáng)化采購管理,按需采購,對無人問津的菜肴采取“末位淘汰”,充分發(fā)揮邊角料作用,從源頭上減少廚房浪費(fèi)。根據(jù)不同人群和就餐環(huán)境,特色餐廳現(xiàn)場制作,增強(qiáng)定制感;大眾餐廳推出小份菜、組合菜,采取“半份、半價(jià)”“拼盤、適價(jià)”;自助餐廳限量供應(yīng)小餐盤,分次、適量取用,服務(wù)人員現(xiàn)場提醒。探索晚餐高峰期后,剩余菜品打折優(yōu)惠、光盤積分兌特價(jià)菜等活動(dòng)。三是抓實(shí)后續(xù)監(jiān)控。聯(lián)合分類辦、文明辦、衛(wèi)健委等多部門,強(qiáng)化食堂餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)督指導(dǎo);開展“隨手拍”等活動(dòng),曝光不文明就餐、浪費(fèi)行為,結(jié)合生活垃圾分類檢查,開展常態(tài)化監(jiān)督管理。