原標(biāo)題：市市場監(jiān)管局開展食品小作坊規(guī)范提升三年行動計劃

　　為規(guī)范小作坊生產(chǎn)加工行為，提升小作坊食品安全水平，舟山市市場監(jiān)管局于近日印發(fā)了《舟山市食品小作坊規(guī)范提升工作方案》，標(biāo)志著為期三年的食品小作坊規(guī)范提升行動正式啟動。

　　按照“規(guī)范一批、提升一批、淘汰一批”的思路，通過三年努力，努力實現(xiàn)全市小作坊登記建檔覆蓋率100%，準(zhǔn)入登記全程電子化，小作坊環(huán)境衛(wèi)生達標(biāo)率到85%以上，小作坊食品抽檢合格率達95%以上，名特優(yōu)食品作坊和亮化達標(biāo)小微食品生產(chǎn)企業(yè)全部實施“5S”管理，并建立食品小作坊生產(chǎn)加工園區(qū)，從而使食品小作坊食品安全和產(chǎn)業(yè)發(fā)展雙提升。期間，還將組織開展浙江特色產(chǎn)品伴手禮評測、放心食品工廠(作坊)創(chuàng)建等活動，著力營造放心消費的良好氛圍。

　　為確保規(guī)范提升行動順利實施，全市系統(tǒng)還將把這項工作納入年度食品安全重點工作，細化工作目標(biāo)，明確工作要求，落實具體措施。一是齊抓共管、引導(dǎo)幫扶和治理整頓，推動食品小作坊依法登記建檔、規(guī)范生產(chǎn)，嚴厲查處食品小作坊違法行為。二是強化示范帶動，推動已創(chuàng)建的名特優(yōu)食品作坊和亮化達標(biāo)小微食品生產(chǎn)企業(yè)實施生產(chǎn)加工現(xiàn)場“5S”管理，并實行退出機制，對名特優(yōu)食品作坊和亮化達標(biāo)小微企業(yè)作動態(tài)調(diào)整，復(fù)評不合格的予以退出。三是建設(shè)食品小作坊集中加工園區(qū)，打造食品小作坊地方特色品牌，構(gòu)建誠信體系，推動食品小作坊產(chǎn)業(yè)發(fā)展和品牌升級。