原標(biāo)題：市市場(chǎng)監(jiān)管局開展食品小作坊規(guī)范提升三年行動(dòng)計(jì)劃

　　為規(guī)范小作坊生產(chǎn)加工行為，提升小作坊食品安全水平，舟山市市場(chǎng)監(jiān)管局于近日印發(fā)了《舟山市食品小作坊規(guī)范提升工作方案》，標(biāo)志著為期三年的食品小作坊規(guī)范提升行動(dòng)正式啟動(dòng)。

　　按照“規(guī)范一批、提升一批、淘汰一批”的思路，通過三年努力，努力實(shí)現(xiàn)全市小作坊登記建檔覆蓋率100%，準(zhǔn)入登記全程電子化，小作坊環(huán)境衛(wèi)生達(dá)標(biāo)率到85%以上，小作坊食品抽檢合格率達(dá)95%以上，名特優(yōu)食品作坊和亮化達(dá)標(biāo)小微食品生產(chǎn)企業(yè)全部實(shí)施“5S”管理，并建立食品小作坊生產(chǎn)加工園區(qū)，從而使食品小作坊食品安全和產(chǎn)業(yè)發(fā)展雙提升。期間，還將組織開展浙江特色產(chǎn)品伴手禮評(píng)測(cè)、放心食品工廠(作坊)創(chuàng)建等活動(dòng)，著力營造放心消費(fèi)的良好氛圍。

　　為確保規(guī)范提升行動(dòng)順利實(shí)施，全市系統(tǒng)還將把這項(xiàng)工作納入年度食品安全重點(diǎn)工作，細(xì)化工作目標(biāo)，明確工作要求，落實(shí)具體措施。一是齊抓共管、引導(dǎo)幫扶和治理整頓，推動(dòng)食品小作坊依法登記建檔、規(guī)范生產(chǎn)，嚴(yán)厲查處食品小作坊違法行為。二是強(qiáng)化示范帶動(dòng)，推動(dòng)已創(chuàng)建的名特優(yōu)食品作坊和亮化達(dá)標(biāo)小微食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施生產(chǎn)加工現(xiàn)場(chǎng)“5S”管理，并實(shí)行退出機(jī)制，對(duì)名特優(yōu)食品作坊和亮化達(dá)標(biāo)小微企業(yè)作動(dòng)態(tài)調(diào)整，復(fù)評(píng)不合格的予以退出。三是建設(shè)食品小作坊集中加工園區(qū)，打造食品小作坊地方特色品牌，構(gòu)建誠信體系，推動(dòng)食品小作坊產(chǎn)業(yè)發(fā)展和品牌升級(jí)。