臺(tái)傳媒記者陳偉華

“味美浙江·臺(tái)州領(lǐng)鮮”第二屆臺(tái)州精品美食周于10月6日夜，在臺(tái)州遠(yuǎn)想中心·浙東南未來(lái)汽車城收官。據(jù)統(tǒng)計(jì)，第二屆臺(tái)州精品美食周現(xiàn)場(chǎng)總交易額突破800萬(wàn)元，人流量突破70萬(wàn)人次。

品文化、淘好物、嘗美食

10月6日下午，美食周雖然接近尾聲，但是市民和游客仍然絡(luò)繹不絕地趕來(lái)。

“今天上午，我就趕過(guò)來(lái)了。早飯吃的是臺(tái)州多肉餛飩，中飯吃的是盧記寧夏灘羊館里的羊肉。”游客王小挺說(shuō)，他一天的行程滿滿當(dāng)當(dāng)，白天逛美食周，品美食；晚上游官河水街，賞美景。

黃巖食餅筒、溫嶺松門白鲞、臨海蛋清羊尾、古城糟羹、椒江姜湯面……本次美食周共設(shè)183個(gè)展位，1000多道精品美食。

“小吃品類特別多，讓人眼花繚亂，吃了這個(gè)，還想吃那個(gè)?！痹诿朗痴宫F(xiàn)場(chǎng)，游客曹瀚尹被一道道臺(tái)州小吃吸引。

“這次精品美食周，是黃巖乃至臺(tái)州規(guī)模最大的一次，無(wú)論是交易額，還是人流量，都創(chuàng)新高。這次活動(dòng)好評(píng)如潮，不僅進(jìn)一步打響臺(tái)州菜的知名度和美譽(yù)度，還擦亮了‘百縣千碗·鮮在臺(tái)州’的美食文化名片?！秉S巖區(qū)餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王以洲說(shuō)。

銷量排行榜新鮮出爐

這個(gè)假期，各個(gè)展位都端出自家特色美食，讓八方游客大呼過(guò)癮。

10月6日晚上，本屆臺(tái)州精品美食周正式收官，老扁酒家、龍宴餐飲、順記餐飲、林記海鮮、盧記寧夏灘羊、黃巖耀達(dá)酒店等都取得了不錯(cuò)的銷量。

其中，老扁酒家的鹵雞爪、布袋山饅頭等美食，憑借膾炙人口的美味，備受追捧。尤其是虎皮雞爪、鹵雞爪，盡管已經(jīng)加大供給規(guī)模，仍供不應(yīng)求。

龍宴餐飲的蝦醬五花肉，也亮相于本屆美食周。店家每天都兜售1250公斤，賺得盆滿缽滿。另外，他們的大烤墨魚(yú)和熟醉大閘蟹等也頗受青睞。

林記海鮮主打的食品，是鴨子和牛肉?！拔覀?nèi)站圪u鹵鴨300只、鹵牛肉200公斤，能賺個(gè)3萬(wàn)元?！绷钟浐ｕr董事長(zhǎng)林偉說(shuō)。

盧記寧夏灘羊館，以近20萬(wàn)元的銷售額，成為美食周一匹“黑馬”。光羊肉串，一天就能賣兩萬(wàn)串。

“每隔一段時(shí)間，我便會(huì)去寧夏鹽池，走進(jìn)農(nóng)戶家里、踏入工廠，考察羊肉的品質(zhì)?！北R記寧夏灘羊館負(fù)責(zé)人盧啟健說(shuō)，他經(jīng)常開(kāi)著冷鏈車去寧波機(jī)場(chǎng)，把新鮮的灘羊肉運(yùn)回臺(tái)州。

“臺(tái)州，是一座來(lái)了就想吃的城市。美食，是臺(tái)州這座城市最顯著的IP。精品美食周不僅是一次美食的盛會(huì)，也是文化交流的平臺(tái)。該活動(dòng)通過(guò)展示我市的美食特色，增進(jìn)市民對(duì)本地飲食文化的了解和認(rèn)同，并吸引外地游客，傳播我市的飲食文化魅力。同時(shí)，精品美食周還集中展示了我市的美食產(chǎn)品和餐飲服務(wù)，為餐飲企業(yè)提供一個(gè)展示實(shí)力、擴(kuò)大影響力的機(jī)會(huì)，以促進(jìn)美食產(chǎn)業(yè)的品牌建設(shè)?！笔形膹V旅體局黨組成員楊政說(shuō)。