本報(bào)訊（記者 汪潛）近日，弋江區(qū)各街道市場(chǎng)監(jiān)督管理所聯(lián)合安徽華普檢測(cè)技術(shù)有限公司快檢室，對(duì)考場(chǎng)周邊酒店及飯店進(jìn)行食品安全保障檢查，全力保障高考期間廣大考生的飲食安全，營(yíng)造安全、放心的就餐環(huán)境。

檢查過(guò)程中，工作人員深入酒店和飯店的廚房、食材存儲(chǔ)區(qū)域等關(guān)鍵場(chǎng)所，重點(diǎn)查看食品原料的采購(gòu)渠道是否正規(guī)、索證索票是否齊全、食品加工操作是否符合規(guī)范、餐具是否嚴(yán)格消毒、環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)等情況。檢測(cè)人員利用專業(yè)設(shè)備，對(duì)蔬菜、水果、肉類等食材進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，檢測(cè)項(xiàng)目涵蓋農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加物等多個(gè)方面，確保食材質(zhì)量安全可靠。

對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的部分單位存在食材存儲(chǔ)不當(dāng)、加工過(guò)程不規(guī)范等問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，并要求立即整改，同時(shí)進(jìn)行跟蹤復(fù)查，確保問(wèn)題整改到位，不留安全隱患。