近日，嘉興技師學(xué)院召開膳食管理委員會(huì)成立大會(huì)暨第一次工作會(huì)議。校長錢琴梅、副校長周斌斌出席會(huì)議，后勤保障處相關(guān)負(fù)責(zé)人、學(xué)校膳食管理委員會(huì)全體成員、學(xué)校膳食監(jiān)督家長委員會(huì)代表及后勤保障處相關(guān)工作人員共30余人參加會(huì)議。會(huì)議由后勤保障處副主任高巖主持。

會(huì)上，周斌斌介紹了食堂施行自營模式的背景、日常運(yùn)營狀況、食品安全保障措施以及服務(wù)師生的具體舉措，使與會(huì)人員對學(xué)校餐飲工作有了全面了解。他宣讀《關(guān)于任命學(xué)校膳食管理委員會(huì)成員的決定》，錢琴梅為全體委員頒發(fā)聘書。

后勤保障處主任沈培明詳細(xì)介紹學(xué)校膳管會(huì)成員的職責(zé)分工，并就食堂菜品備案與定價(jià)情況作了說明。他要求委員會(huì)成員嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)，定期組織膳食質(zhì)量自查，加強(qiáng)對食堂工作人員的培訓(xùn)管理，確保師生飲食安全。

錢琴梅對膳食管理委員會(huì)的工作提出明確要求。她指出，學(xué)校膳食工作事關(guān)師生健康，委員會(huì)要充分發(fā)揮橋梁紐帶作用，廣泛聽取師生意見，不斷提升餐飲服務(wù)質(zhì)量。她強(qiáng)調(diào)，要嚴(yán)格落實(shí)食品安全責(zé)任制，把好食材采購、加工制作、餐具消毒等各個(gè)環(huán)節(jié)，為師生提供安全、健康、優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。

目前，學(xué)校共有3個(gè)食堂，日均服務(wù)師生近萬人次。此次成立學(xué)校膳食管理委員會(huì)，是學(xué)校貫徹落實(shí)"以師生為中心"發(fā)展理念的重要舉措。委員會(huì)將定期召開工作會(huì)議，組織開展食堂檢查、滿意度調(diào)查等活動(dòng)，推動(dòng)學(xué)校膳食服務(wù)工作持續(xù)改進(jìn)，努力打造讓師生滿意、家長放心的校園餐飲服務(wù)體系。