進(jìn)入7月，持續(xù)的悶熱高溫天氣對(duì)無(wú)錫“菜籃子”供應(yīng)是個(gè)不小的考驗(yàn)。昨日記者從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、蔬菜批發(fā)市場(chǎng)和生鮮電商平臺(tái)了解到，面對(duì)“烤”驗(yàn)，各方均已加大了蔬菜的采購(gòu)、運(yùn)送力量，確保“菜籃子”新鮮供應(yīng)不斷檔。

　　上午8時(shí)，記者來(lái)到五星集貿(mào)市場(chǎng)，看到各種蔬菜碼放整齊，冬瓜、絲瓜、蓮藕、西紅柿、雞毛菜等夏季主打菜品一應(yīng)俱全，商戶不時(shí)用灑水壺噴水為蔬菜“降溫”保鮮。市民穿梭其中，精挑細(xì)選，采購(gòu)節(jié)奏井然。“夏天蔬菜放不住，我都是一天一買。”正在選購(gòu)的陳阿姨表示，菜蠻新鮮的，價(jià)格也還可以。

　　同一時(shí)間，在無(wú)錫最大的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)——朝陽(yáng)農(nóng)產(chǎn)品大市場(chǎng)交易區(qū)里，人頭攢動(dòng)，一輛輛裝滿葉菜類、豆類、根莖類、茄瓜類蔬菜的大貨車不停進(jìn)場(chǎng)。大車卸、小車?yán)?ldquo;微信收款”“支付寶到賬”的聲響此起彼伏。

　　“市場(chǎng)貨源很充足，菜價(jià)也比較穩(wěn)定，吃菜自由無(wú)負(fù)擔(dān)。”朝陽(yáng)農(nóng)產(chǎn)品大市場(chǎng)蔬菜市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人尤勇表示，為全力保障夏季高溫期間無(wú)錫市民的“菜籃子”豐盈，市場(chǎng)提前布局，積極對(duì)接山東、福建、云南等傳統(tǒng)蔬菜基地資源，加大采購(gòu)力量；同時(shí)將供應(yīng)基地?cái)U(kuò)大到寧夏、內(nèi)蒙古等省份，大量引進(jìn)高原夏菜，以緩解本地綠葉菜供應(yīng)壓力。目前，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶數(shù)量比去年同期多了一成，日均蔬菜供應(yīng)量在2800噸左右，同比增長(zhǎng)5%，平均批發(fā)價(jià)穩(wěn)定在1.6—1.7元/500克。其中，今年新引進(jìn)的品種寧夏菜心，深受市民歡迎，占據(jù)成交量前列。

　　持續(xù)高溫天氣也讓不少居民從菜場(chǎng)買菜轉(zhuǎn)向線上訂菜。近期，叮咚買菜不少站點(diǎn)的日訂單量增長(zhǎng)超過(guò)30%。“為保障新鮮蔬菜等民生基礎(chǔ)食材供應(yīng)，我們加大了剛需品類的備貨量，平價(jià)蔬菜和肉禽蛋等重點(diǎn)商品庫(kù)存較平日提升25%。”叮咚買菜無(wú)錫地區(qū)負(fù)責(zé)人介紹，針對(duì)南方高溫多雨對(duì)蔬菜產(chǎn)區(qū)的沖擊，平臺(tái)特別推出40款左右高原“戈壁菜”，其中寧夏菜心、蘭州水果百合、榆中蓮花菜等，憑借優(yōu)質(zhì)的口感和親民的價(jià)格成為無(wú)錫市民的餐桌新寵。同時(shí)，為防止高溫天氣下食材變質(zhì)，品控部門再度升級(jí)“夏季食安”專項(xiàng)活動(dòng)，從全冷鏈運(yùn)輸?shù)竭\(yùn)力增配，確保新鮮食材及時(shí)、完好地送到每一位用戶手中。