美好生活從揚(yáng)州早茶開始。6月6日至6月14日，2025揚(yáng)州早茶文化周暨世界美食之都創(chuàng)新發(fā)展交流活動(dòng)將在揚(yáng)州舉行，市民和游客可以在趣園茶社、中國(guó)淮揚(yáng)菜博物館、冶春茶社、香格里拉四家門店品嘗到不同風(fēng)味的美食。6月5日，記者探訪趣園茶社水杉大道、中國(guó)淮揚(yáng)菜博物館時(shí)發(fā)現(xiàn)，正在緊鑼密鼓地布置中的美食市集已吸引了不少市民和游客前往參觀。6月6日上午10點(diǎn)，“揚(yáng)州商務(wù)”微信公眾號(hào)將發(fā)放早茶惠民券，市民可先領(lǐng)券，再品嘗。
趣園茶社 “羊&揚(yáng)得意”雙城品鑒周
白切葵花雞、美味大海蝦、果仁脆柚皮、四色鮮蝦餃、松露鮮蝦干蒸燒賣……記者從揚(yáng)州趣園茶社長(zhǎng)春路店了解到，該茶社此次早茶文化周活動(dòng)的主題是“羊&揚(yáng)得意”雙城品鑒周。
由來(lái)自黑珍珠二鉆、米其林一星廣州白天鵝賓館的玉堂春暖餐廳與黑珍珠二鉆、江蘇揚(yáng)城一味餐飲管理有限公司旗下的米其林推薦餐廳趣園茶社長(zhǎng)春路店聯(lián)袂共同呈現(xiàn)跨越地域的味覺盛宴。作為中國(guó)四大菜系中的兩大代表，粵菜與淮揚(yáng)菜在“精致”與“時(shí)令”上有著共通之處?；洸艘怎r嫩爽滑、鑊氣十足著稱，淮揚(yáng)菜則以刀工精細(xì)、本味調(diào)和見長(zhǎng)。此次早茶文化周以“經(jīng)典與創(chuàng)新”為主題，白天鵝賓館派出點(diǎn)心廚房團(tuán)隊(duì)，與揚(yáng)城一味旗下趣園茶社的淮揚(yáng)菜大師聯(lián)袂，共同呈現(xiàn)跨越地域的味覺盛宴。
中國(guó)淮揚(yáng)菜博物館 成都美食品鑒周
中國(guó)淮揚(yáng)菜博物館將聯(lián)合四川成都市飲食公司旗下餐飲品牌榮樂園，面向市民和游客開展成都美食品鑒周活動(dòng)。
據(jù)了解，此次品鑒，中國(guó)淮揚(yáng)菜博物館不僅將推出新品紅運(yùn)糯米糍、龍虎斗燒賣，還有四川省成都市飲食公司榮樂園帶來(lái)的四川擔(dān)擔(dān)面、四川方塊油糕。
鴻運(yùn)糯米糍為中國(guó)飯店協(xié)會(huì)認(rèn)定的揚(yáng)州地標(biāo)性美食糯米糍的創(chuàng)新升級(jí)版，一改經(jīng)典糯米點(diǎn)心素雅清淡的傳統(tǒng)形象，將紅糖粉、黃豆粉與糯米粉自然融合，打造出紅潤(rùn)飽滿的吉祥色澤。四川擔(dān)擔(dān)面是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)小吃，由面粉、紅辣椒油、芝麻醬、蔥花等材料制作而成。
冶春茶社 中韓美食品鑒周
冶春茶社御馬頭店將聯(lián)合韓國(guó)首爾李美英韓餐研究所面向市民和游客開展中韓美食品鑒周活動(dòng)。
冶春餐飲相關(guān)負(fù)責(zé)人趙鈞介紹，早茶時(shí)段，冶春茶社御馬頭店將在中韓美食品鑒周期間餐英別墅餐廳等零點(diǎn)餐廳區(qū)域供應(yīng)大長(zhǎng)今宮廷石榴水餃、大長(zhǎng)今宮廷炒雜菜等韓國(guó)特色美食，全天供應(yīng)韓國(guó)冷面、石鍋拌飯等特色美食；還將與韓國(guó)大廚一起研發(fā)泡菜包子。其間，不僅有中韓美食風(fēng)味對(duì)話，還將有中西美點(diǎn)味覺爭(zhēng)鋒，推出順德等地方特色美食。
香格里拉 中意美食品鑒周
作為新晉米其林一星餐廳，揚(yáng)州香格里拉將聯(lián)合意大利餐飲名店名廚面向市民和游客開展中意美食品鑒周活動(dòng)。
酒店將在早茶時(shí)段推出新品松茸海參四喜餃，這是一道融合山珍海味的精致點(diǎn)心，以松茸的鮮香、海參的彈潤(rùn)為核心，搭配傳統(tǒng)四喜造型兼具味覺層次與“四喜臨門”的吉祥寓意。在午餐和晚餐時(shí)段，推出意式雙人套餐，包括自制腌三文魚、糖漬橙、水瓜柳、酸奶油、檸檬油醋汁等制作的前菜。?
小貼士 揚(yáng)州早茶惠民券6月6日發(fā)放
2025年揚(yáng)州早茶惠民券將于6月6日上午10點(diǎn)開始發(fā)放，市民可先領(lǐng)券，再品鑒。其中，面值50元的早茶惠民券4000張，可享受滿100元減50元優(yōu)惠；面值20元的早茶惠民券5000張，可享受滿50元減20元優(yōu)惠。
據(jù)了解，該活動(dòng)發(fā)放的消費(fèi)券，每人限二選一領(lǐng)取，先到先得，領(lǐng)完為止；消費(fèi)券領(lǐng)取后的使用期限為自領(lǐng)取之日起30天，過期自動(dòng)作廢，不予補(bǔ)發(fā)，且不可重新領(lǐng)取。
