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杭州

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杭州全力守護(hù)西湖龍井金字招牌

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杭州市政府年度西湖龍井茶保護(hù)管理新聞發(fā)布會(huì)


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統(tǒng)一品牌包裝


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龍冠茶基地


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深入的執(zhí)法檢查


茶為國(guó)飲,杭為茶都,西湖龍井作為中國(guó)十大名茶之首,承載著深厚的歷史文化底蘊(yùn),是杭州的一張璀璨金名片。

3月14日杭州市召開(kāi)西湖龍井茶保護(hù)管理新聞發(fā)布會(huì),今年西湖龍井茶“龍井43”品種將于3月20日正式開(kāi)采,群體種將于3月下旬進(jìn)入采摘期。

自2020年習(xí)近平總書(shū)記提出要“提升龍井茶的品質(zhì),注重品牌保護(hù)”以來(lái),為持續(xù)深入推進(jìn)西湖龍井茶保護(hù)工作,杭州開(kāi)展國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)創(chuàng)建,堅(jiān)持將西湖龍井地理標(biāo)志保護(hù)列為重點(diǎn)工作,持續(xù)強(qiáng)化監(jiān)管與服務(wù)創(chuàng)新,推動(dòng)品牌保護(hù)與產(chǎn)業(yè)升級(jí)深度融合,致力于為這一千年名茶構(gòu)筑堅(jiān)不可摧的保護(hù)屏障。


構(gòu)建全方位、多層次的保護(hù)體系

法制保障是西湖龍井保護(hù)的基石。在《杭州市西湖龍井茶基地保護(hù)條例》《杭州市西湖龍井茶保護(hù)管理?xiàng)l例》基礎(chǔ)上,杭州市推動(dòng)出臺(tái)了《杭州市知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)和促進(jìn)條例》,于2025年1月1日正式實(shí)施,為進(jìn)一步促進(jìn)地理標(biāo)志公共品牌培育,推動(dòng)地理標(biāo)志與特色產(chǎn)業(yè)融合,加強(qiáng)地理標(biāo)志保護(hù)提供了法制保障。結(jié)合《西湖龍井防偽溯源專用標(biāo)志管理辦法》和《地理標(biāo)志產(chǎn)品 西湖龍井茶》等標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施,構(gòu)建起“條例+辦法+標(biāo)準(zhǔn)”為核心的三位一體制度保障體系。

西湖龍井的獨(dú)特風(fēng)味和卓越品質(zhì)是立足市場(chǎng)的根本,完善標(biāo)準(zhǔn)可以有效筑牢品質(zhì)根基,加快構(gòu)建獨(dú)具特色的標(biāo)準(zhǔn)體系,促進(jìn)企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)流程、控制產(chǎn)品質(zhì)量。通過(guò)梳理并新補(bǔ)充國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)及團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)累計(jì)共66項(xiàng),形成覆蓋從茶地到茶杯全過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)體系,指導(dǎo)和規(guī)范企業(yè)保持產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定。

健全的檢驗(yàn)檢測(cè)為龍井“質(zhì)”造護(hù)航,構(gòu)建企業(yè)自檢、協(xié)會(huì)巡檢、政府抽檢結(jié)合的模式,維護(hù)西湖龍井品質(zhì)和安全。組織專家團(tuán)隊(duì)主動(dòng)上門(mén)為企業(yè)提供檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備檢定服務(wù),使企業(yè)形成良好的自檢能力。2024年西湖龍井茶的50批次巡回檢測(cè)和143批次監(jiān)管部門(mén)抽檢均合格,西湖龍井過(guò)硬的品質(zhì)極大地提高了市場(chǎng)信譽(yù),保障了消費(fèi)者利益。

讓每片茶葉不僅要在陽(yáng)光下孕育成長(zhǎng),還要在企業(yè)中“陽(yáng)光生產(chǎn)”。推動(dòng)茶葉生產(chǎn)企業(yè)“浙食鏈”全上線,“陽(yáng)光工廠”建設(shè)全覆蓋,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)全管控,關(guān)鍵環(huán)節(jié)可視化;開(kāi)展食品安全管理技能鞏固提升培訓(xùn),與茶企簽訂《生產(chǎn)企業(yè)食品安全責(zé)任承諾書(shū)》;優(yōu)化監(jiān)管方式,全年對(duì)56家重點(diǎn)關(guān)注茶企實(shí)施“雙隨機(jī)、一公開(kāi)”檢查。

此外,市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)還制定實(shí)施了《杭州市地理標(biāo)志保護(hù)暨西湖龍井專項(xiàng)行動(dòng)方案》,組織開(kāi)展西湖龍井地理標(biāo)志保護(hù)專項(xiàng)行動(dòng)。2024年累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法力量2399人次,對(duì)832家市場(chǎng)主體開(kāi)展拉網(wǎng)式排查,約談?wù)膯?wèn)題企業(yè)84家,立案查處違法案件45起,查獲假冒侵權(quán)包裝10766件,罰沒(méi)款93.1萬(wàn)元,移送公安部門(mén)8起,形成高壓震懾,有效凈化市場(chǎng)環(huán)境。

2020年以來(lái),為了打擊各類侵犯西湖龍井知識(shí)產(chǎn)權(quán)違法行為,市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)每年組織西湖龍井地理標(biāo)志保護(hù)專項(xiàng)行動(dòng),累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員萬(wàn)余人次,全面加強(qiáng)重點(diǎn)電子商務(wù)平臺(tái)及線下生產(chǎn)企業(yè)、商戶檢查,立案查處眾多違法案件,有力震懾不法分子。還開(kāi)展跨區(qū)域協(xié)同作戰(zhàn),與省市場(chǎng)監(jiān)管局等建立協(xié)同保護(hù)機(jī)制,將西湖龍井商標(biāo)納入長(zhǎng)三角及十二省市重點(diǎn)商標(biāo)保護(hù)名錄,借助區(qū)域協(xié)作力量擴(kuò)大保護(hù)范圍。

面對(duì)超過(guò)一萬(wàn)多家經(jīng)營(yíng)主體的龐大茶產(chǎn)業(yè),全市還以數(shù)字賦能為突破口,全力構(gòu)建西湖龍井茶數(shù)字化管理體系。建立茶園一體化自動(dòng)監(jiān)測(cè)、綠色防控、無(wú)人機(jī)飛防數(shù)字化等特色應(yīng)用場(chǎng)景,橫向覆蓋168平方公里西湖龍井茶產(chǎn)地,縱向貫穿市、區(qū)、街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))、村四級(jí)管理體系,實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)源頭到市場(chǎng)終端的全鏈條、閉環(huán)式監(jiān)管。部分茶企深化自主建設(shè)的物聯(lián)網(wǎng)區(qū)塊鏈?zhǔn)痉痘貞?yīng)用,持續(xù)發(fā)揮氣象、水肥和生產(chǎn)管理等智能效用,為西湖龍井的生長(zhǎng)與加工提供精準(zhǔn)數(shù)據(jù)支撐,推動(dòng)傳統(tǒng)茶葉生產(chǎn)邁向數(shù)字化新時(shí)代。


西湖龍井保護(hù)成果呈多維度態(tài)勢(shì)

歷經(jīng)3年的建設(shè),西湖龍井國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)籌建的各項(xiàng)目標(biāo)初步完成,并取得了一些預(yù)期成效。

目前,西湖龍井核心產(chǎn)區(qū)茶園面積穩(wěn)定在2.2萬(wàn)畝,年產(chǎn)量約500噸,產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值持續(xù)攀升。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),2024年茶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)20億元,較2020年的15億元增長(zhǎng)33%。產(chǎn)區(qū)內(nèi)158家許可備案茶企中,137家規(guī)范使用地理標(biāo)志專用標(biāo)識(shí),使用率達(dá)86.7%,較建設(shè)前提升23.4個(gè)百分點(diǎn)。品牌價(jià)值連續(xù)六年蟬聯(lián)中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌榜首,2024年評(píng)估值達(dá)84.35億元,較2020年凈增13.59億元,市場(chǎng)認(rèn)可度持續(xù)攀高。

產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展成效顯著,“協(xié)會(huì)+龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”模式推動(dòng)茶企收購(gòu)量占比從20%提升至48%,25個(gè)手工炒制中心培育出1105名炒茶技師。茶旅融合激活鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì),龍塢茶鎮(zhèn)等綜合體年吸引游客超40萬(wàn)人次,城區(qū)1000余家茶樓茶館帶動(dòng)3億元消費(fèi),2.3萬(wàn)長(zhǎng)期就業(yè)與2.7萬(wàn)季節(jié)性崗位助力鄉(xiāng)村振興。

在建設(shè)保護(hù)示范區(qū)過(guò)程中還將綠色發(fā)展理念貫穿全產(chǎn)業(yè)鏈?;瘜W(xué)農(nóng)藥使用量減少58%,化肥畝均用量下降41%,738盞天敵友好型殺蟲(chóng)燈、14萬(wàn)套生物誘捕器構(gòu)建綠色防控網(wǎng);茶梗秸稈資源化處置、牛皮紙環(huán)保包裝推廣等措施,使每公斤茶葉碳足跡減少2千克,獲頒全國(guó)首個(gè)茶葉類“產(chǎn)品碳標(biāo)簽”。核心產(chǎn)區(qū)入選浙江省“低(零)碳鄉(xiāng)鎮(zhèn)”試點(diǎn),形成“生態(tài)茶園—品質(zhì)好茶—低碳品牌”良性循環(huán)。


努力打造地理標(biāo)志保護(hù)示范樣板

當(dāng)下,西湖龍井國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)建設(shè)進(jìn)入提質(zhì)升級(jí)新階段。杭州市將以更高標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)要求、更實(shí)舉措,持續(xù)加強(qiáng)西湖龍井地理標(biāo)志保護(hù)工作。

積極推動(dòng)相關(guān)政策的制定與完善,全市在資金、稅收、土地等方面給予產(chǎn)業(yè)大力扶持,為茶農(nóng)和企業(yè)提供全方位的支持,包括技術(shù)咨詢、市場(chǎng)信息、培訓(xùn)指導(dǎo)和金融服務(wù)等。同時(shí),加強(qiáng)行業(yè)協(xié)會(huì)建設(shè),充分發(fā)揮其在行業(yè)自律、標(biāo)準(zhǔn)制定和品牌推廣方面的重要作用,為西湖龍井產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展?fàn)I造良好的環(huán)境。

不斷強(qiáng)化《杭州市西湖龍井茶基地保護(hù)條例》和《杭州市西湖龍井茶保護(hù)管理?xiàng)l例》的實(shí)施,并完善相關(guān)配套制度。積極推進(jìn)《杭州市知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)和促進(jìn)條例》普法工作,進(jìn)一步強(qiáng)化地理標(biāo)志相關(guān)條款的實(shí)施貫徹,為基層執(zhí)法提供更加有力的法律保障,確保西湖龍井的保護(hù)工作有法可依、有章可循。

持續(xù)加大對(duì)西湖龍井產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境的保護(hù)力度,積極推進(jìn)茶園生態(tài)化改造,減少農(nóng)藥和化肥的使用,大力推廣綠色防控技術(shù),以保障茶葉的品質(zhì)和生態(tài)平衡。同時(shí),加強(qiáng)對(duì)茶葉生產(chǎn)企業(yè)的指導(dǎo),推動(dòng)“陽(yáng)光工廠”建設(shè),完善質(zhì)量監(jiān)管機(jī)制,加大抽檢力度,嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),并完善產(chǎn)品追溯體系,爭(zhēng)取每一批次的西湖龍井都能清晰追溯到產(chǎn)地、茶農(nóng)和加工企業(yè),增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的信任。

持續(xù)開(kāi)展“雷霆”系列地理標(biāo)志保護(hù)專項(xiàng)行動(dòng),嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)銷售假冒西湖龍井茶和侵犯“西湖龍井”商標(biāo)權(quán)利等違法行為。指導(dǎo)市西湖龍井茶管理協(xié)會(huì)積極發(fā)揮作用,強(qiáng)化商標(biāo)授權(quán)許可、包裝管理、訴訟維權(quán)等方面的工作,對(duì)違規(guī)茶企采取約談、整改、暫停授權(quán)等措施,并委托專業(yè)律師團(tuán)隊(duì)開(kāi)展全國(guó)范圍內(nèi)的維權(quán)打假,切實(shí)維護(hù)西湖龍井的品牌權(quán)益。

積極推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研合作,開(kāi)展茶葉種植、加工、營(yíng)銷等方面的研究和創(chuàng)新,為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的技術(shù)支撐。通過(guò)強(qiáng)化合作社、訂單農(nóng)業(yè)等模式,提高茶農(nóng)的組織化程度,保障茶農(nóng)利益,促進(jìn)茶農(nóng)增收。鼓勵(lì)茶企加大研發(fā)投入,創(chuàng)新茶葉加工工藝,開(kāi)發(fā)多樣化的西湖龍井產(chǎn)品,滿足不同消費(fèi)者的需求。支持茶企開(kāi)展數(shù)字化轉(zhuǎn)型,利用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等先進(jìn)技術(shù),提升生產(chǎn)效率和管理水平。同時(shí),推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)與旅游、文化等產(chǎn)業(yè)的深度融合,發(fā)展茶園觀光、茶文化體驗(yàn)等新業(yè)態(tài),延伸產(chǎn)業(yè)鏈,增加產(chǎn)業(yè)附加值,為西湖龍井產(chǎn)業(yè)注入新的活力。

通過(guò)整合線上線下資源,充分利用傳統(tǒng)媒體和新興社交媒體平臺(tái),廣泛傳播西湖龍井的獨(dú)特品質(zhì)、文化內(nèi)涵和地理標(biāo)志產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。持續(xù)舉辦西湖龍井茶文化節(jié)、品鑒會(huì)等活動(dòng),邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外茶葉專家、經(jīng)銷商和消費(fèi)者參與,不斷提升品牌知名度和影響力。加強(qiáng)與國(guó)際茶葉組織、知名茶企的交流合作,積極參與國(guó)際茶葉展覽和交流活動(dòng),推動(dòng)西湖龍井走向國(guó)際市場(chǎng),讓這一千年名茶在國(guó)際舞臺(tái)上綻放更加耀眼的光芒。

這片承載著歷史與未來(lái)的綠葉,正在全方位立體化的守護(hù)中,續(xù)寫(xiě)著"一片葉子富一方百姓"的新篇章。

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