8月29日上午，在義安區(qū)天門鎮(zhèn)金塔村白姜加工廠，二十余名農(nóng)婦拿著薄鐵片、小鐵勺三三兩兩地圍坐在大盆旁、來來回回穿梭，忙著洗姜、刮姜、曬姜。

　　今年運營的這個白姜加工廠，是2023年12月拆除原朱村老油廠建設(shè)而成的?！凹议T口有了這個加工廠，掙一點生活費也更方便了?！痹诩庸S里，今年61歲的朱村村民丁振鳳一邊刮著生姜，一邊微笑地說道。

　　天門鎮(zhèn)地處銅陵市南部，2004年由朱村、董店兩鎮(zhèn)合并設(shè)立，轄1個社區(qū)、17個行政村，是銅陵白姜核心產(chǎn)區(qū)、國家級“生姜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地”。

　　近年來，天門鎮(zhèn)銅陵白姜種植面積穩(wěn)定在5000畝左右，并有10余家白姜加工企業(yè)和上百戶加工作坊，已實現(xiàn)了銅陵白姜從初級農(nóng)產(chǎn)品到精細(xì)加工的全鏈條白姜產(chǎn)業(yè)，年加工能力約1300萬斤，鎮(zhèn)域銅陵白姜產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)4億元。隨著銅陵白姜品牌知名度越來越大，效益越來越好，姜農(nóng)種植加工白姜的積極性也越來越高。但一些外地生姜和姜種進(jìn)入該市，以次充好，造成姜種良莠不齊、保種育種市場較為混亂。

　　為保護(hù)銅陵白姜種質(zhì)資源，做大做強銅陵白姜品產(chǎn)業(yè)，2023年，天門鎮(zhèn)申報并成功入選國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)創(chuàng)建名單?！绊椖拷ㄔO(shè)資金共1000萬元，第一批300萬元主要實施白姜保種育種、標(biāo)準(zhǔn)化種植和加工基地建設(shè)?！碧扉T鎮(zhèn)黨委委員王香香介紹說，目前，天門鎮(zhèn)在龍山村建設(shè)了150畝白姜保種基地，選用由農(nóng)業(yè)專家認(rèn)定的優(yōu)質(zhì)銅陵白姜培育姜種，預(yù)計每年可培育姜種40萬斤。同樣由鎮(zhèn)辦供銷社建設(shè)的1500平方米的白姜加工廠房已投入使用。由金塔村牽頭建設(shè)了1500平方米銅陵白姜保種育種溫控大棚。

　　此外，天門鎮(zhèn)在原有優(yōu)質(zhì)白姜品牌基礎(chǔ)上打造鎮(zhèn)級自營品牌“董姜來”，參加外地展銷會、年貨節(jié)等活動推介銅陵白姜，打造“天門姜志”抖音號、視頻號……展現(xiàn)銅陵白姜文化獨特魅力的同時，也讓銅陵白姜邁著堅定自信的步伐“走出去”。

　　目前，全鎮(zhèn)有從事白姜主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的地市級（含）以上示范家庭農(nóng)場、示范合作社等新型經(jīng)營主體12家，5個產(chǎn)品獲得有機產(chǎn)品、綠色食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。天門鎮(zhèn)2023年比2022年增加種植農(nóng)戶2000余人、增加加工農(nóng)戶1700余人次，農(nóng)民人均年增收4000元。

　　“完善優(yōu)化姜體生產(chǎn)的同時，我們正在研究探索生姜秸稈的回收利用，不斷發(fā)掘生姜全株價值，強化生姜產(chǎn)業(yè)鏈條，助力村集體經(jīng)濟更好發(fā)展和農(nóng)民群眾增收致富?！蓖跸阆阏f，該鎮(zhèn)將利用好全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)這一金字招牌，繼續(xù)加強技術(shù)推廣和品牌保護(hù)，大力發(fā)展白姜深加工產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)旅融合發(fā)展，不斷提升銅陵白姜的附加值和市場競爭力，加快推動銅陵白姜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（通訊員　盛誠俊　吳彬兒）