自3月起，常州市地方性法規(guī)《常州市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全管理若干規(guī)定》正式實施，對網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品加工制作現(xiàn)場實時公開、入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者使用“外賣封簽”等問題進行了明確規(guī)范。據(jù)了解，《規(guī)定》于2023年歷時近1年時間制訂、通過，為創(chuàng)建國家食品安全示范城市增添了新的制度保障。

一是《規(guī)定》嚴格落實平臺主體責任。明確要求在常州市行政區(qū)域外注冊登記的網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺，應(yīng)在常州提供服務(wù)起30日內(nèi)，向該市食品安全監(jiān)督管理部門報告其在常州行政區(qū)域的實際運營機構(gòu)名稱、地址、負責人、聯(lián)系方式等相關(guān)信息。

二是《規(guī)定》推動行業(yè)監(jiān)督管理模式。結(jié)合常州推行“陽光餐飲”的監(jiān)管經(jīng)驗，《規(guī)定》明確推動入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者在第三方平臺、自建網(wǎng)站的餐飲服務(wù)經(jīng)營活動主頁面顯著位置，以視頻形式實時公開食品加工制作現(xiàn)場，公示食品安全情況，自覺接受社會公眾監(jiān)督。第三方平臺提供者應(yīng)對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者給予技術(shù)支持，設(shè)置餐飲服務(wù)實時公開專區(qū)、標識等，為消費者提供指引。

三是《規(guī)定》健全機制提升服務(wù)質(zhì)效。要求入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當使用封簽或具備封簽功能的包裝物對配送的食品進行封裝，并確保開啟后無法復(fù)原。違者由常州市內(nèi)屬地食品安全監(jiān)管部門責令改正，給予警告；拒不改正的，將被酌情處以200元以上500元以下的罰款。據(jù)悉，為規(guī)范“外賣封簽”的制作和使用，常州市市場監(jiān)管局還配套出臺了工作指引。

《規(guī)定》還要求，常州各地基層要將網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全納入網(wǎng)格化服務(wù)管理，并明確舉報網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全違法行為經(jīng)查證屬實的，舉報人可獲獎勵。