紫砂壺私藏與研究——李志洪

　　紫砂壺是祖宗留下的諸多文化遺產之一。在中國陶瓷制品的家族中，紫砂壺脫穎而出，成為陶瓷制品中的佼佼者。然而紫砂壺存世的時間并不長久，現(xiàn)存的紫砂壺鼻祖供春所制的紫砂壺，距今也不過六百多年。據資料記載，早先的紫砂用品因其胎厚、體重、形拙而實用價值不高。從江南一帶出土文物來看，陵墓葬品中仍以青瓷為多。

　　而明之后，紫砂壺能一枝獨秀，蓋因其原料獨奇，質地優(yōu)良而引起世人重視。中國茶文化歷史悠久，好茶必須要有好壺才能保證其茶色與醇香。什么壺最好?相比之后，當然紫砂壺最好。用紫砂燒制的壺，由于含砂量大，透氣性能好，其茶味經久不變;體厚，茶溫久而不降;尤其其形似拙、實美，更為文人所喜愛。與當時的南北窯口相比，價格又便宜得多，一般人群都能用得起。隨著紫砂壺被世人，特別是文人雅士的推崇和參與，紫砂壺逐步從吳地鄉(xiāng)民的飲茶之器具，猛然華麗轉身由壺村姑變成壺公主。

　　縱觀紫砂壺的發(fā)展史，大體可分為三個階段，他們的代表人物是明代的供春、時大彬;清時的陳鳴遠、陳曼生;現(xiàn)代的顧景舟、蔣蓉等。他們在不同的歷史時期，對紫砂進行了改革，變其形體，美其外觀，薄其胎，縮其形。經過一代一代地努力，紫砂壺才有了今天的獨特地位。

　　紫砂壺制作工藝并不復雜，全泥材料、手工制作，內外都不上釉，保持了砂陶的本色。紫砂泥一般有五種顏色，在當?shù)厮追Q“五色泥”。五色泥搭配混合成絞泥。如加上其它顏料還可生成多種顏色，但總不出五色之外。

　　紫砂之形，無非方圓。后來見到的花壺亦未出方圓之列。紫砂壺外觀，由于有文人雅士的加入，除光壺外，有的外表還刻有字畫?？逃凶之嫷膲赜址譃殛幙毯完柨虄煞N。有的壺外層還出現(xiàn)泥繪，出現(xiàn)了堆花、鏤刻、鍍金;出現(xiàn)了植物和動物而形成的花壺;有的壺還被鑲金包銅，貼有玉貝;有的外表還用彩釉粉、彩地粉涂以繪畫;還有的在壺鈕、壺嘴、壺把都包上黃銅。這些有名人字畫或名匠加工的紫砂壺，由于量少和加工精美，更成為壺中的珍品和稀品。

　　紫砂壺與其它茶具所不同的是其使用時間越長越好、越珍貴。好比一個清純的少女婚后變成了氣質更加端莊、優(yōu)雅的少婦，再后來歷練成沉穩(wěn)高貴的夫人一樣，而這個獨有的過程叫“養(yǎng)壺”。經過“養(yǎng)”出來的壺表層光滑、色澤凝重、手感滋潤。久用之后，外層逐步形成包漿，俗稱 “磬”。經“養(yǎng)”過的壺，粗砂有其潤，細砂有其膩，滑如玻璃，手感似玉，溫潤如體膚。但如果不是用紫砂泥做成的壺，是“養(yǎng)”不出來的。市面上出現(xiàn)的“禮品壺”、“工藝壺”皆不可“養(yǎng)”也，這便是“真紫砂壺”與“假紫砂壺”的根本區(qū)別。

　　一般認為，紫砂壺應當是全手工做的，俗稱手工壺。是不是所有用手工做成的壺都叫手工壺呢?其實這種說法是不準確的。我以為并非所有用手工做出的壺都叫手工壺。手工壺的基本要素在于其原料必須是“手工泥”。過去著名制壺作坊，用泥都要存放十年以上，據說有些壺泥存放百年之久。這些泥礦開采出來后要經過自然風化，而后加工存放，在存放過程中讓泥自然成熟，用這種方法加工的泥方可謂之“手工泥”。而用手工泥制作的壺才能稱為“手工壺”?，F(xiàn)在做壺的礦泥，有些是用機械碾碎，快速成泥后即打餅制壺。用這樣的泥做出的壺，欲速而不達，即便全用“手工”制作，也不能稱之為手工壺。特別是那些用紫泥做成的壺，泥中不含砂，只在外表刮上一層砂漿，使其表面有砂感。這類壺胎薄泥膩，都不能稱手工壺。用紫泥做成的壺往往胎薄，色質艷。這種壺泥在加工時都添加了化工顏料，是不能用來泡茶的。這種壺最多只能算是“紫砂”工藝品。

　　現(xiàn)在，在紫砂壺市場上，許多人喜歡收藏 “傳統(tǒng)”壺。何為“傳統(tǒng)壺”?其實就是采用傳統(tǒng)樣式和工序制成的紫砂壺。傳統(tǒng)壺經過幾百年的考驗，式樣成熟且弊病少。紫砂壺的傳統(tǒng)式樣和工序是在清朝中期才成熟起來的。這要歸功于陳曼生。陳曼生與制壺大師楊彭年兄妹共同努力，創(chuàng)作了“曼生十八式”的壺形，加之他們之前的“供春”、“大彬”、“陳鳴遠”、“邵氏家族”等大家的傳承樣式，形成了所謂的傳統(tǒng)式樣。明以后，許多有名的作坊在研制壺的過程中，也逐步形成了一整套的制壺工序。傳統(tǒng)式樣和傳統(tǒng)工序做成的壺才叫“傳統(tǒng)”壺。傳統(tǒng)壺在制壺大家手中，又各有形變，形成了千姿百態(tài)的“傳統(tǒng)”大觀。

　　做工精良的紫砂制品，亦同于字畫，很難辨別真?zhèn)?。我在出土的舊壺中也發(fā)現(xiàn)，明代古墓中出土的紫砂壺竟是當時的仿品?？梢赃@么說，如果沒有歷代的仿壺，今天的人也不知供春、時大彬、李養(yǎng)心、邵大亨等大師的傳世之壺為何形。所以說，對于紫砂壺，許多有傳承歷史的仿壺也是非常珍貴的。有些做工精細的仿品，也是出自大家之手，其欣賞價值甚至超過真壺。明朝之前，未見仿壺，讓我們至今覺得遺憾和產生斷層感。所以說，仿壺是一種需求，是大師成名的必由之路，這也許就是傳承的特殊意義。因此我們在鑒定時，提高識別真?zhèn)文芰Α⒈鎵啬?、判年代、察壺神。假壺，都是做工低劣，不堪入目的?/p>

　　紫砂壺和字畫的相似之處還在于都是可以一個人完成整個制作工序。由于紫砂壺制作，大多出自一人之手，所以我們見到的紫砂壺大多都有作者的印章和留名。有些壺沒有印刻，可能是受某些限制的原因，這類壺是很稀少的。我們在鑒壺之時，往往先看印刻。但僅僅以比對印刻來辨別真仿是不科學的。就當今而論，名家之下有學生、徒弟及傳人，他們獲得真印章亦非難事。何況 “槍手”現(xiàn)象古來有之，不以為怪。鑒賞紫砂壺主要鑒本身的優(yōu)劣，而不是一味的鑒其印章，單純鑒印刻是不可靠的。