□ 記者 李賈
近年來，“蕪湖大米”品牌強勢“出道”，成功躋身國內(nèi)高端大米品牌。今年，“蕪湖大米”品牌振興上升為全省戰(zhàn)略，安徽蕪湖大米優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群創(chuàng)建工作正式啟動，并成為全省唯一入選國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2024優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群立項名單。短短幾年，“蕪湖大米”從無到有，從生根發(fā)芽到聲名鵲起，是如何做到的？
從“四大米市”之首升級“蕪湖大米”
蕪湖盛產(chǎn)水稻歷史悠久，早在三國時期，就已是重要的產(chǎn)糧區(qū)。著名的長江黃金水道貫穿城市，境內(nèi)河網(wǎng)密布、水運便捷，地理位置優(yōu)越。
自然環(huán)境優(yōu)越，四季分明、光照充足、雨量充沛，也有利于優(yōu)質(zhì)稻米的培育。也因此，近代蕪湖被譽為“四大米市”之首。
然而，在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展道路上，蕪湖缺少響當當?shù)娜^品牌。那么，蕪湖該怎樣打造一個公共農(nóng)業(yè)品牌？
基于蕪湖深厚的稻米種植和米市人文歷史，優(yōu)越的自然地理與交通位置優(yōu)勢，2017年，蕪湖市委、市政府正式提出“蕪湖大米”品牌振興戰(zhàn)略。
經(jīng)反復(fù)試驗、篩選出的優(yōu)質(zhì)大米良種，與蕪湖這片希望的田野雙向“奔赴”，種植出的“蕪湖大米”口感好、品質(zhì)優(yōu)，很快便敲開了江浙滬、北上廣等國內(nèi)高端市場的大門。
迄今，“蕪湖大米”品種，從最開始的2個增至5個，有秈米也有粳米，均在國家優(yōu)質(zhì)米評審中獲過金獎、一等獎。
從“蕪湖大米”升級智慧“蕪湖大米”
為實現(xiàn)標準化、綠色化、規(guī)模化生產(chǎn)，2021年起，蕪湖市政府聯(lián)合中聯(lián)智慧農(nóng)業(yè)有限公司，在“蕪湖大米”的基礎(chǔ)上，升級打造智慧“蕪湖大米”品牌，全程智能化管理及質(zhì)量可溯源，真正做到科學化、精準化種田。
中聯(lián)智慧農(nóng)業(yè)有限公司負責人表示：“我們研發(fā)了環(huán)境、作物類、風險管理三大算法體系和病蟲害、土壤肥力、農(nóng)業(yè)氣象等水稻全生命周期生長模型，開發(fā)了農(nóng)藝、農(nóng)機、農(nóng)信融合的‘農(nóng)業(yè)大腦’，特別是將水稻生產(chǎn)過程劃分為播種、插秧、分蘗、孕穗、成熟等13個環(huán)節(jié)，并細化出品種選擇、用種量、播種密度、平整土地、氮肥用量、稻曲病防治關(guān)鍵時間、最佳收獲時間等49個決策點，實現(xiàn)全過程各環(huán)節(jié)信息感知、定量決策、精準投入、智能作業(yè)和稻米質(zhì)量安全可追溯?！?/p>
2021年，智慧“蕪湖大米”被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列入數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村新技術(shù)新產(chǎn)品新模式優(yōu)秀案例。
截至去年底，蕪湖共建立44個智慧“蕪湖大米”智能設(shè)施監(jiān)測點，今年將再增30個，全力推進智慧化建設(shè)。
預(yù)計到2025年，全市將建成60萬畝數(shù)字水稻種植基地。
據(jù)測算，全生育期內(nèi)，每畝智慧“蕪湖大米”減少氮肥用量21.8%、磷肥用量14.3%、農(nóng)藥用量30%左右。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部稻米質(zhì)量檢測中心檢測結(jié)果，智慧“蕪湖大米”無農(nóng)藥殘留、重金屬殘留，每百克蛋白質(zhì)含量7.62g、脂肪含量0.67g，直鏈淀粉含量高達17.9%，特別是有益元素硒含量每千克0.049mg，達到國家一級米標準。
所有上市的“蕪湖大米”外包裝上都有相關(guān)的檢測報告，讓顧客買得放心、吃得安心。
口感方面，“蕪湖大米”晶瑩剔透，蒸煮后清香撲鼻、柔韌可口、軟硬適中，冷飯質(zhì)地好、不回生。
智慧“蕪湖大米”走向全國
鯤鵬翱翔于天，必有“好風”托舉。
為加速提升品牌知名度，“蕪湖大米”宣傳曾登上高鐵列車，還作為唯一的區(qū)域公共品牌亮相央視。
每年，蕪湖的單軌列車、出租車頂燈、高速公路廣告等都助力“蕪湖大米”走出去。
而隨著全國性綜合交通樞紐城市的建設(shè)，蕪湖的交通路網(wǎng)日益完善發(fā)達，與全國各地空間距離大幅縮短，更加便捷“蕪湖大米”對外輸出。
短短幾年，“蕪湖大米”種植推廣面積，從試驗田到28萬畝，再到今年的45萬畝，原動力來自于經(jīng)濟效益的提高，經(jīng)營主體對“蕪湖大米”未來的看好。
2023年，繁昌宏慶米業(yè)自種1100多畝“蕪湖大米”，又與農(nóng)戶簽訂了近萬畝訂單，“全部銷往長三角、珠三角一帶，批發(fā)價每斤6元，而普通大米批發(fā)價只有2元多。效益翻倍了，種植、加工環(huán)節(jié)都受益?！必撠熑瞬芫ЬЦ嬖V記者。
幾年來，周邊種植“蕪湖大米”的農(nóng)戶越來越多，他們都非常認可“蕪湖大米”品牌。
據(jù)測算，種植每畝“蕪湖大米”比普通大米節(jié)本增效約500元。2023年智慧“蕪湖大米”基地評選，共157個主體通過，而全市申報主體高達340個。
正如一位種植戶所言：“能給農(nóng)民帶來高收入、高收益的，就是好產(chǎn)品?！?/p>
