說起蘘荷，很多人并不陌生，它是如皋市下原鎮(zhèn)特色農(nóng)產(chǎn)品之一。眼下，正是蘘荷大量上市的時節(jié)，在下原鎮(zhèn)白李社區(qū)，農(nóng)戶大多將襄荷栽種在房屋后面，綠油油的襄荷葉在秋風的吹拂下，輕輕搖曳。而在襄荷根莖旁，你會驚喜地發(fā)現(xiàn)不少紅色的芽苞，形似一個個小紡錘。這些芽苞有著濃烈的辛辣味，它們是襄荷的精華所在，也是餐桌上的美味佳肴。農(nóng)戶周濟芳正忙著摘下這些蘘荷，她說道：“我們種蘘荷有七八年了，也不費什么事兒，每年有個千把塊的收入，還是蠻好的?！?/p>

下原鎮(zhèn)種植蘘荷歷史悠久，白李社區(qū)是目前該鎮(zhèn)蘘荷種植最為集中的一個社區(qū)。在秀彬家庭農(nóng)場，前來“送貨”的村民來往不絕，一袋袋剛剛采摘下來的蘘荷，經(jīng)過現(xiàn)場工作人員的檢查、分揀、稱重后，便成了一張張鈔票進入了村民口袋。

據(jù)了解，秀彬家庭農(nóng)場采用“經(jīng)紀人+基地+農(nóng)戶”的運行模式，蘘荷由經(jīng)紀人統(tǒng)一收購，價格能夠提高不少?！疤Z荷能從七月份收到十月份左右，多的時候一天能收到八九百斤。今年的價格比去年要高，因為今年天氣比較干，很長一段時間價格比較穩(wěn)定，沒有下跌?！毙惚蚣彝マr(nóng)場員工周玲玲介紹道。

蘘荷作為下原鎮(zhèn)的標志農(nóng)產(chǎn)品，廣為人知的背后還有一段美麗的故事。傳說乾隆皇帝下江南時，“下駕”下原鎮(zhèn)，品嘗了下原的蘘荷系列菜品，贊不絕口，流連忘返不肯離去，“下原蘘荷”由此得名。這段典故也為下原蘘荷增添了一些歷史文化內(nèi)涵和人文色彩，蘘荷也漸漸成為下原人的驕傲。2020年“下原蘘荷”取得“國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證”，2021年成功創(chuàng)建為“江蘇省區(qū)域公共品牌”，2023年通過綠色食品認證。

秀彬家庭農(nóng)場“經(jīng)紀人+基地+農(nóng)戶”的運行模式，由點及面，以基地輻射帶動周圍農(nóng)戶參與種植，在蘘荷經(jīng)紀人的統(tǒng)一運作下，農(nóng)戶也能得到更多實惠。但農(nóng)場成立之初，不少村民一直持觀望懷疑態(tài)度。為了打消村民的疑慮，白李社區(qū)黨員干部、網(wǎng)格員走家串戶，向村民們宣傳蘘荷的功效以及種植蘘荷帶來的可觀收益。此外，社區(qū)還在部分村組展開試點，通過示范先行、以點帶面的方式，吸引更多村民加入蘘荷種植。如今，農(nóng)場的合作農(nóng)戶已覆蓋白李社區(qū)多個居民小組，種植總面積達500余畝。

下原鎮(zhèn)農(nóng)村工作和社會事業(yè)發(fā)展辦公室主任劉麗表示：“下一步，下原鎮(zhèn)將按照蘘荷產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動計劃，不斷擴大種植規(guī)模，提高產(chǎn)品推廣力度，同時拓展銷路，增加招引深加工企業(yè)和單位來為蘘荷賦能。”