“就像給我們量身定制的一樣，解決了我們研發(fā)中心投產(chǎn)面臨的大部分難題。我們將加快研發(fā)中心升級改造，盡快取得食品生產(chǎn)許可證?！苯眨谡J真翻閱《蕪湖市食品企業(yè)研發(fā)中心食品生產(chǎn)許可申請指南》（以下簡稱《指南》）后，安徽溜溜梅研究院有關(guān)負責人給出了高度評價。

蕪湖市市場監(jiān)管局積極探索推進食品“研發(fā)+生產(chǎn)”準入新模式，實現(xiàn)“一址兩用”。在制度制定階段，帶著《指南》到企業(yè)上門解讀，聽反饋、聽意見，不斷優(yōu)化內(nèi)容，鼓勵有條件的食品企業(yè)研發(fā)中心疊加食品生產(chǎn)功能，在企業(yè)應用中完成“一址兩用”的測試與升級。

《指南》以守牢食品安全底線為基石，在條件設(shè)置上充分體現(xiàn)了靈活性，明確食品研發(fā)與食品生產(chǎn)可共用的情形，規(guī)范了共用時生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施、人員管理、管理制度等方面的要求，幫助企業(yè)“工業(yè)上樓”，實現(xiàn)資源利用最大化?！吨改稀分荚谥笇称菲髽I(yè)研發(fā)中心疊加食品生產(chǎn)功能，實現(xiàn)有限空間內(nèi)的資源共用，進一步推進食品創(chuàng)新研發(fā)和生產(chǎn)深度融合。

近年來，蕪湖市持續(xù)探索優(yōu)化制度供給、包容審慎監(jiān)管，先后制定并發(fā)布《預包裝食品標簽標識合規(guī)指引》《非即食速凍面米制品小作坊合規(guī)指引》《食品生產(chǎn)風險防控標識推廣使用指引》等一系列食品生產(chǎn)合規(guī)指引，全力推動我市食品生產(chǎn)企業(yè)邁向更加合規(guī)、更高質(zhì)量的發(fā)展軌道?！笆袌霰O(jiān)管部門將努力推動更多有條件的食品研發(fā)中心用足用好《指南》，將更多食品總部、研發(fā)中心落戶蕪湖。”蕪湖市市場監(jiān)管局有關(guān)負責人說。

大江晚報記者 芮娟