?中國古鎮(zhèn)眾多，每一處都承載著豐富的歷史文化和獨(dú)特的地域風(fēng)情。尤其是江南古鎮(zhèn)，以獨(dú)特的“水”文化和“古”文化而著稱，自古便深受大眾青睞。然而，隨著時代的發(fā)展，很多古鎮(zhèn)開始變得商業(yè)化，失去了原本的古樸感，哪里還能尋得到一處純樸的江南秘境呢?位于安徽宣城的水東古鎮(zhèn)絕對值得一游。
水東古鎮(zhèn)
千年古鎮(zhèn)在“修舊如舊”中煥新
水東古鎮(zhèn)最不乏的就是“古”，“古”在于它的歷史、它的街景、它的風(fēng)土、它的傳說。
水東古鎮(zhèn)始建于隋唐，是名副其實(shí)的“千年古鎮(zhèn)”，因位于水陽江之東，故得名“水東”。歷史上，水陽江曾是盛極一時的“黃金水道”，商賈云集，人來人往，水東也在明清時成為皖東南重要水運(yùn)碼頭和物資集散地，水東老街由此形成，水文化的特征也在這里有著最典型的呈現(xiàn)。
水東老街牌坊
現(xiàn)存的老街街區(qū)面積約0.5平方公里，上街頭、下街頭、正街、橫街、當(dāng)鋪街、網(wǎng)子街、沈家巷等街巷縱橫交錯，形成了一個連環(huán)街市。
與徽派建筑一脈相承的水東老街，青石板鋪成的街道兩側(cè)，是清一色的青磚、黛瓦、木檐、馬頭墻，與光溜溜的青石板街道路面相映成趣，更顯盎然古意和徽風(fēng)皖韻。
漫步水東老街，恍若穿越于明清盛景中，每一步都是歷史回響。
2015年開始，水東鎮(zhèn)遵循“修舊如舊”的原則，持續(xù)推進(jìn)老街的保護(hù)修復(fù)工作，對歷史建筑進(jìn)行保護(hù)性修繕。如今，十八踏、五道井、大夫第等成為熱門景點(diǎn)，讓老街在新時代持續(xù)散發(fā)歷史文化氣息。
大夫第為徽派建筑風(fēng)格，青磚灰瓦，古色古香
“大夫第”是老街上一家做官的人家，始建于萬歷年間，距今已有400余年歷史，典型的徽派建筑，造型古樸典雅，整個門樓盡顯高官豪宅風(fēng)范。
老街上有一座哥特式建筑十分特別，它就是水東天主教圣母堂。這座教堂始建于公元1870年，是法國傳教士金式玉主持建造的，為中西文化融合的經(jīng)典建筑。教堂歷史悠久，在東南亞一帶具有知名度，為皖南教堂之最。
十八踏，古鎮(zhèn)的核心景點(diǎn)之一，是連接老街和水陽江碼頭的主要通道
十八踏位于三街交匯處，見證歷史的興衰，是水東古鎮(zhèn)的標(biāo)志，十八級臺階下三個水池，分別為飲用洗菜洗衣之用，充分體現(xiàn)古人用水節(jié)水的智慧。這里也是通往水陽江碼頭的必經(jīng)之路，是古鎮(zhèn)水文化特征最具代表性的景點(diǎn)之一。
沿著十八踏走下來，就是游覽水東老街時必來的打卡點(diǎn)：五道井的第一道井。井側(cè)有一塊“十八踏御井”的石刻，為乾隆賜名，上刻有精美紋飾。
除了這一道井外，自十八踏沿后街至汪同發(fā)油坊下方還依次建有四道井，加起來一共有五道井。五道井的水源均來源于地下泉水，終年不涸，泉水最終匯集于沿井河，注入水陽江。
五道井的建設(shè)，不僅滿足了當(dāng)?shù)厝罕姷纳钣盟枰?，而且老街多為木結(jié)構(gòu)的建筑，也因此為老街提供了重要的消防水源。
水東老街
修繕后的老街屬于原住民。如今，這里依舊居住著一百戶多人家，延續(xù)著下店上宅或前店后坊的傳統(tǒng)生活方式，體現(xiàn)明清時期沿街商鋪的風(fēng)格。
有的仍在從事一些古老的產(chǎn)業(yè)，比如蜜棗果脯、小磨香油、棗木梳、木竹家具、豆腐坊、餛飩店、鐵匠鋪等，保持著傳統(tǒng)的工藝和經(jīng)營方式，讓人感到濃濃的生活氣息。
沒有過度的商業(yè)化，嘈雜混亂的動線與環(huán)境，以及千篇一律的業(yè)態(tài)，水東仿佛是一位時光的緩行者，在一眾江南古鎮(zhèn)里顯得格外迷人。
“非遺”匯聚 為老街增添活力
皮影戲、棗木梳、皖南木雕，還有家家戶戶都在售賣的蜜棗……深入古街你會發(fā)現(xiàn)，這條長約1500米的水東老街臥虎藏龍，各色非遺手藝讓人目不暇接。
除了對老街進(jìn)行整體保護(hù)性修復(fù)，水東鎮(zhèn)打造了非遺廣場作為集中展示的舞臺，先后引進(jìn)國家級非遺宣筆、省級非遺宣扇、皖南木雕、皖南皮影、水東蜜棗、草編、市級非遺宣石等非遺傳承人進(jìn)駐，進(jìn)行現(xiàn)場制作和產(chǎn)品展示。
“剛煮好的蜜棗，免費(fèi)品嘗啦!”走在水東古鎮(zhèn)的街道上，你可以隨時隨地聞到一種甜甜的香氣，這香氣就來源于這里的一種甜點(diǎn)——水東蜜棗。
水東蜜棗是當(dāng)?shù)靥厣?，其制作工藝傳承已久，幾乎家家戶戶都會售賣
早在明末清初，水東鎮(zhèn)便開始加工蜜棗，水東蜜棗甜糯綿軟，咬一口下去，蜜意直沁心脾。據(jù)說這種工藝已經(jīng)傳承了上百年，是水東獨(dú)有的甜蜜，入選安徽省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
甜甜的水東蜜棗總能俘獲一眾吃貨的芳心，而工藝精巧的水東棗木梳則成為老街上備受游客歡迎的文創(chuàng)產(chǎn)品。
水東多產(chǎn)棗木，這里的棗木梳，以其細(xì)膩的手感、獨(dú)特的梳頭效果和精湛的工藝而聞名
在老街的熊記棗木梳店里，不僅出售樣式新穎的棗木梳產(chǎn)品，非遺傳承人熊宣峰還現(xiàn)場為游客們展示手工制作的過程，吸引不少游客圍觀。據(jù)了解，棗木梳的制作工藝極為挑剔、繁多，因此，這種工藝品歷年來逐漸減少，只有在水東鎮(zhèn)的古街上才能買到正宗的水東棗木梳。近年來，熊宣峰還開發(fā)了符合當(dāng)下養(yǎng)生潮流的保健按摩梳，獲得了廣大游客的一致好評。
在水東老街的皖南皮影博物館，58歲的皮影藝人何澤華，手執(zhí)皮影，立于幕布中央，隨著鑼鼓聲起，一場流傳數(shù)百年的皮影戲《武松打虎》，開戲了。
皖南皮影博物館內(nèi)有專門的舞臺供皮影戲表演
何澤華是安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“皖南皮影戲”第9代傳承人。2012年，何澤華在老街買下了第一座老宅，修繕后成為展示皖南古民居生活類專題的民俗文化博物館。2014年，他又買下了窄街對面的第二座老宅，將自己的皮影戲博物館搬來于此。
皖南皮影博物館位于老街入口處，館內(nèi)展示了皮影制作展示模型、皮影戲舞臺和各式皮影作品。對于喜歡皮影戲的人來說，無疑是進(jìn)入了一個寶庫。
皖南木雕的制作過程
非遺廣場邊是黃文勝和父親的皖南木雕博物館，這個免費(fèi)開放的博物館還是皖南木雕的制作工坊。作為皖南木雕的第十代傳承人，黃文勝用自己的手藝給水東老街的修復(fù)貢獻(xiàn)了力量。
老街建筑上不少采用木頭作為原材料，精美的雕刻工藝是展現(xiàn)水東老街風(fēng)貌的重要部分。“我通過對比老建筑構(gòu)建進(jìn)行雕刻，基本上可以做到一比一還原，助力老街‘修舊如舊’?！?/p>
如果說，水東留下的原住民保留了部分的傳統(tǒng)生活方式，那么這些“非遺”手藝人，則守護(hù)住了中華文化的傳承，留住了老街的“文脈”。
創(chuàng)新業(yè)態(tài) 兼顧“新客”與“主人”
老街有舊韻味，更有新看點(diǎn)。
隨著鄉(xiāng)村旅游的興起，越來越多的投資客選擇這里的古宅構(gòu)建全新的業(yè)態(tài)，同時滿足本地居民和外地游客的雙重需求，為這條“活的老街”持續(xù)注入活力。
2022年開業(yè)的水東家城圖書館是由老街老供銷社改造，以本地鄉(xiāng)賢黃家城老先生名字命名，收藏了黃家城捐贈的圖書16萬余冊。圖書館占地面積1200多平方米，包括圖書閱覽區(qū)、休閑咖啡區(qū)、藝術(shù)家工作室、音樂直播空間等，收藏各類圖書十萬余冊，是老街一大亮點(diǎn)。
古樸的建筑與現(xiàn)代的空間設(shè)計(jì)形成強(qiáng)烈反差，既滿足古鎮(zhèn)居民閱讀、學(xué)習(xí)的日常需求，熱切回應(yīng)了本地居民對“美好生活”的期待，又兼顧了網(wǎng)紅效益，成為游客打卡、休閑的好去處。
從桐廬引進(jìn)的特色民宿“灑秀”，是集美術(shù)館、咖啡館、住宿為一體的綜合業(yè)態(tài)
水東灑秀藝術(shù)空間是由美術(shù)館、咖啡館、民宿相結(jié)合的文旅業(yè)態(tài)綜合體，和圖書館一起營造水東文化老街的濃厚氛圍。
眾多文旅活動更是熱度不減，在這個快節(jié)奏的時代，為老街帶來了鮮活的人群。
在老街舉辦的皖南皮影戲表演、水東蜜棗文化旅游節(jié)，上半年的“村晚”，下半年的村“BA”，種類多樣的鄉(xiāng)村活動接地氣、聚人氣，在娛樂本地居民的同時，更吸引了來自四面八方的游客，讓水東這座千年古鎮(zhèn)迸發(fā)出新活力。
老街夜景，人間煙火
近年來，水東老街致力于打造“夜游經(jīng)濟(jì)”，結(jié)合各類非遺文化和本土特色產(chǎn)業(yè)，整合古鎮(zhèn)各類文旅業(yè)態(tài)資源，開發(fā)出了多元繽紛的夜間文旅項(xiàng)目。
在街巷里體驗(yàn)光影燈光秀
當(dāng)暮色漸合，“煙火氣”“市井氣”“文化氣”開始在水陽江畔相互交織，為這座千年古鎮(zhèn)賦上新的“夜色”。（水東古鎮(zhèn)供圖）
