標(biāo)準(zhǔn)是經(jīng)濟(jì)活動和社會發(fā)展的技術(shù)支撐。近日，蕪湖市市場監(jiān)督管理局依法批準(zhǔn)9項(xiàng)蕪湖市地方標(biāo)準(zhǔn)，并對外公布。

這9項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)分別是《餐飲服務(wù)食品留樣規(guī)范》《中華鱉天然池塘生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程》《黃緣閉殼龜生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程》《藍(lán)莓果蠅和白蟻防控技術(shù)規(guī)范》《油菜水稻高效輪作生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》《科技成果轉(zhuǎn)化綜合平臺服務(wù)規(guī)范》《應(yīng)用研究成果轉(zhuǎn)化評價指標(biāo)體系》《工業(yè)企業(yè)天然氣安全管理規(guī)范》《海外知識產(chǎn)權(quán)糾紛應(yīng)對指導(dǎo)工作指南》，涵蓋農(nóng)業(yè)、科技、市場監(jiān)管、天然氣安全等多個方面，實(shí)施日期為2024年7月1日。

據(jù)悉，市民比較關(guān)注的《餐飲服務(wù)食品留樣規(guī)范》規(guī)定了蕪湖市餐飲服務(wù)食品的留樣要求、留樣設(shè)備、留樣步驟。根據(jù)規(guī)范，每日每餐所有供應(yīng)的食品均需要留樣，且在專用冷藏設(shè)備中冷藏存放48小時以上。留樣食品每餐每個品種留樣量不少于125g，應(yīng)分別盛放于清洗后的密閉專用容器內(nèi)。應(yīng)設(shè)置專人負(fù)責(zé)并操作，建立留樣記錄，及時登記留樣品名、留樣量、留樣時間等信息。

大江晚報記者 芮娟