“這幾天氣溫升高，草莓生長較快，采摘的草莓也多了?！比涨?，南京金色莊園夏季草莓西寧基地（以下簡稱西寧基地）常駐負(fù)責(zé)人劉痕通過視頻向2000公里外的南京總部展示當(dāng)天的采收情況，他高興地說，預(yù)計(jì)接下來掛果還會(huì)增多。

這是南京金色莊園農(nóng)產(chǎn)品有限公司在青海省西寧市種植的第一季夏季草莓。今年春天，天使8號(hào)、初戀、黑珍珠等冬季草莓品種隨著南京金色莊園實(shí)施的夏季草莓項(xiàng)目從溧水來到高原地帶，克服了3月的低溫后，仲夏時(shí)節(jié)成熟上市。

“經(jīng)檢測，每個(gè)品種甜度都不比冬季草莓差甚至表現(xiàn)更好，可以說，品質(zhì)超出我們預(yù)期?！蹦暇┙鹕f園副總經(jīng)理吳英強(qiáng)說，這意味夏季草莓項(xiàng)目取得階段性成功，將填補(bǔ)我國夏季高品質(zhì)鮮食草莓的空白。

青海省西寧市位于青藏高原東北部，海拔2261米，是蘇青協(xié)作中南京對(duì)口支援地區(qū)。去年8月，在南京和西寧兩地政府的推動(dòng)下，國家級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)南京金色莊園的夏季草莓品種育種和種植項(xiàng)目落戶西寧，探索夏季草莓種植模式，并引進(jìn)國外夏季草莓品種進(jìn)行育種和推廣。

“當(dāng)?shù)叵募緶囟茸畹驮?0℃左右，最高一般不超過30℃，具有高海拔、高溫差、高日照等三大特點(diǎn)，涼爽的氣候比較適宜草莓生長?！眳怯?qiáng)介紹，夏季草莓項(xiàng)目于去年9月開始實(shí)施，第一年主要是試驗(yàn)冬季草莓品種是否適合夏季種植。

冬種夏栽并不容易。南京栽種的冬季草莓一般在9月定植，一個(gè)半月后開花，此時(shí)南方天氣比較溫暖，適合草莓根系生長，再過一個(gè)月左右，草莓成熟，這個(gè)時(shí)候溫度下降，正好適合不耐高溫的草莓保存。而西寧春夏的氣候變化正好相反，3月草莓定植時(shí)，當(dāng)?shù)貧鉁刈畹偷搅阆?0℃，草莓成熟的7月又是西寧的高溫季，氣溫接近30℃。

如何保溫并通風(fēng)是項(xiàng)目首先需要解決的問題。吳英強(qiáng)告訴記者，當(dāng)?shù)亓餍械耐翂Υ笈锕δ苤饕獮楸?，但夏季通風(fēng)效果不好，因此需要改建大棚。為此，西寧基地、南京總部以及第三方技術(shù)支持的三方視頻會(huì)議開了近10次，對(duì)大家提出的方案進(jìn)行逐一驗(yàn)證。最后，吳英強(qiáng)提出的“棉被法”被采用，即在鋼架拱棚上蓋一床棉被，通過卷簾機(jī)放下，可以保溫，卷起來時(shí)則可以通風(fēng)。

據(jù)介紹，夏季一直是鮮食草莓的空窗期，盡管目前云南已有夏季草莓種植，但口感偏酸，不適合鮮食，因此極少進(jìn)入水果零售市場?！拔鲗幓氐牡谝慌募静葺呀?jīng)成熟，各采購商和渠道負(fù)責(zé)人品嘗后均贊不絕口，紛紛想要訂貨，遺憾的是，目前草莓產(chǎn)量不足，無法滿足供貨?！眳怯?qiáng)說，7月底—8月是草莓的盛果期，這階段草莓的表現(xiàn)將決定今年冬種夏栽的效益，如果草莓掛果增多，將率先供應(yīng)南京市場。