洋口鎮(zhèn)甜港村的如東興洋家禽養(yǎng)殖有限公司以養(yǎng)殖“海蘭褐”蛋雞品種為主，年存欄達20萬羽，每天雞蛋產量11至12噸，每顆雞蛋都需經過清洗、消毒、烘干、噴油、光檢、分級、噴碼、包裝等八道工序，才可進入市場銷售，保證消費者買到的是新鮮、潔凈的綠色雞蛋。不僅如此，雞糞還可通過干燥處理設備，變成綠色有機肥。
農業(yè)是國民經濟的基礎，為農業(yè)多添一分“綠色”，便能為人人不可或缺的食品多增一分“安全”。近年來，如東縣緊緊圍繞鄉(xiāng)村振興發(fā)展戰(zhàn)略，從農作物綠色防控、農產品安全檢測、畜產品質量監(jiān)管等多方面助推農業(yè)綠色安全高效發(fā)展，守護著百姓“舌尖上的安全”。
農作物綠色防控“上心”
在大豫鎮(zhèn)強民村豐潤蔬菜基地，越冬西藍花長勢喜人，縣植保站高級農藝師和基地負責人一起查看性誘捕器里昆蟲的捕獲量。2023年，縣植保站在豐潤蔬菜專業(yè)合作社創(chuàng)建蔬菜病蟲害綠色防控基地，對西藍花進行綠色防控，科學防治。
近年來，如東縣著力提升農作物病蟲害綠色防控水平，推進專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治和綠色防控，普及科學用藥技術，實現(xiàn)農藥減量增效，切實保障糧食生產安全、農產品質量安全和農業(yè)生態(tài)環(huán)境安全?？h植保站副站長朱一博介紹，2023年，如東縣建立水稻綠色防控示范基地核心區(qū)2073畝，輻射面積1萬多畝，蔬菜綠色防控基地建設主體核心區(qū)360畝，輻射面積3000多畝。
“水稻綠色防控示范基地推廣示范應用抗耐病品種，種子精選處理，防蟲網阻斷蟲源，性誘劑和香根草誘殺螟蟲、食誘劑、赤眼蜂寄生、藥肥減施、側深施肥等技術；蔬菜綠色防控示范基地推廣示范應用性誘殺斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等，粘蟲色板誘殺煙粉虱、蚜蟲等，乙基多殺菌素防治斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等綠色防控技術。”朱一博說，下一步，如東縣將結合省級農作物病蟲害綠色防控基地建設三年行動，圍繞農藥使用減量化和農業(yè)提質增效目標，擴大近年農作物病蟲害綠色防控示范區(qū)建設成效，繼續(xù)建設一批覆蓋全縣主要農作物和地方區(qū)域特色產業(yè)、生產管理水平高、綠色防控技術優(yōu)、輻射帶動能力強的綠色防控基地。
農產品安全檢測“放心”
綠色防控技術是保障農產品生產安全的重要手段，而承諾達標合格證則是農產品食用安全的有效保障。據(jù)了解，承諾達標合格證是指食用農產品生產者根據(jù)國家法律法規(guī)、農產品質量安全國家強制性標準，在嚴格執(zhí)行現(xiàn)有的農產品質量安全控制要求的基礎上，對所銷售的食用農產品自行開具并出具的質量安全合格承諾證。
“如果蔬菜基地自己不具備檢測設備，也不具備合格證打印的標簽設備的話，可以去鎮(zhèn)級農產品質量安全監(jiān)管站，委托站檢測員檢測，檢測合格之后也會打印承諾達標合格證?！笨h農業(yè)農村局安全監(jiān)管科科員黃東亞說，承諾達標合格證是農產品的身份證，也是農產品產地準出、質量安全追溯的重要載體，通過該合格證可以查看產品的名稱、產地、生產者、承諾內容、承諾依據(jù)等信息，生產信息的透明化讓農產品真正做到來源可追溯、信息可查詢。
近年來，如東縣不斷加大科技投入力度，縣綜合檢測中心已全面投入使用，鄉(xiāng)鎮(zhèn)及市場分局農殘檢測儀器設備全面升級，全面推廣使用“酶抑制法速測卡法”智能農殘檢測儀。2021年以來，大力推行免疫膠體金速測技術，大大提高了農產品農殘檢測效率，全面提升如東縣農產品質量安全水平，讓老百姓買得放心、吃得安心。
畜產品質量監(jiān)管“安心”
飼料和獸藥是畜禽養(yǎng)殖主要的投入品，也是決定畜產品質量安全的關鍵環(huán)節(jié)。據(jù)了解，如東縣目前共有持證獸藥經營企業(yè)77家，獸藥生產企業(yè)4家。除了企業(yè)自身規(guī)范安全管理，縣農業(yè)農村局監(jiān)管部門也對他們開展日常監(jiān)督管理，查看經營環(huán)節(jié)情況?！皩ΜF(xiàn)有27家飼料和飼料添加劑生產企業(yè)開展檢查的同時，依托省、市、縣‘雙隨機、一公開’抽查機制，加強事中事后監(jiān)管，提升獸藥、飼料生產質量安全水平，保障如東縣畜牧業(yè)綠色健康有序發(fā)展?！笨h農業(yè)綜合執(zhí)法大隊牧政執(zhí)法中隊副中隊長王麗華說，2023年，他們共完成“雙隨機、一公開”檢查15次，開展日常監(jiān)督檢查139家次。
王麗華還介紹，在養(yǎng)殖和屠宰環(huán)節(jié)，縣農業(yè)農村局對豬牛羊等畜禽定期開展“瘦肉精”監(jiān)測；在檢疫環(huán)節(jié)，畜禽必須經過產地檢疫和屠宰檢疫，檢疫工作由駐鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站官方獸醫(yī)實施，確認合格并出具檢驗檢疫印章或合格證明后，畜禽產品方可上市銷售，切實保障人民群眾的食肉安全。
