小暑時(shí)節(jié)，潁上縣八里河漁場(chǎng)夏季捕撈啟幕。未來一個(gè)半月內(nèi)，約120萬斤有機(jī)魚將從這片美麗的水域“游”向全國(guó)消費(fèi)者餐桌。

走進(jìn)八里河漁場(chǎng)，一幅繁忙壯觀的捕魚畫卷徐徐展開。漁民駕著小船在湖面穿梭，將魚群有序驅(qū)趕到岸邊淺水區(qū)。隨著巨網(wǎng)緩緩收攏，水花四濺間，白花花的魚兒在網(wǎng)中翻騰跳躍，與波光粼粼的湖面交相輝映，場(chǎng)面蔚為壯觀。漁民們迅速分揀、稱重、裝箱，豐收的喜悅?cè)鐫i漪般在湖面上蕩漾開來。

過去，八里河漁場(chǎng)一年僅冬捕一次，捕撈的魚不分規(guī)格統(tǒng)一銷售，這種傳統(tǒng)模式制約了發(fā)展。近年來，隨著市場(chǎng)需求變化和品質(zhì)生活追求升溫，漁場(chǎng)積極探索創(chuàng)新，走出一條特色發(fā)展之路：實(shí)行四季輪捕，同時(shí)深耕精品魚路線。

“四季輪捕模式讓漁場(chǎng)能根據(jù)市場(chǎng)需求靈活安排捕撈時(shí)間，徹底打破冬季集中捕撈的局限?！卑死锖訚O場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人王鑫介紹，除禁漁期（4月至6月）外，春、夏、秋、冬均可作業(yè)，有效滿足市場(chǎng)鮮魚需求，提升了漁業(yè)資源利用率。此次夏季捕撈的魚以肉質(zhì)緊實(shí)、味道鮮美的鰱魚為主，是制作魚湯、紅燒魚的上佳食材，市場(chǎng)需求旺盛，常供不應(yīng)求。

八里河漁場(chǎng)擁有2.7萬畝水域，水質(zhì)常年保持Ⅱ—Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn)，為魚兒提供了天然優(yōu)渥的生長(zhǎng)環(huán)境。這里的魚采用仿野生模式養(yǎng)殖，全程不投喂人工飼料，以湖內(nèi)天然餌料為食。天然餌料富含各類營(yíng)養(yǎng)成分，讓魚兒自然生長(zhǎng)，肉質(zhì)更緊實(shí)、口感更醇厚。憑借優(yōu)良品質(zhì)，八里河漁場(chǎng)的魚已打開更廣闊的市場(chǎng)：不僅暢銷長(zhǎng)三角地區(qū)，更遠(yuǎn)銷北京、廣州、成都等大中城市。

在追求經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，八里河漁場(chǎng)始終重視生態(tài)保護(hù)。捕撈時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行“抓大放小”原則，既保障合理產(chǎn)出，又為魚苗預(yù)留成長(zhǎng)空間，實(shí)現(xiàn)資源可持續(xù)利用。此外，漁場(chǎng)不定期開展增殖放流，為水域注入“新鮮血液”，保持漁業(yè)生態(tài)活力。

“目前，我們正在投資建設(shè)皖北地區(qū)規(guī)模較大的生態(tài)釣場(chǎng)。”王鑫介紹，漁場(chǎng)依托湖泊風(fēng)光與漁業(yè)文化，正積極拓展親水體驗(yàn)、休閑觀光等新業(yè)態(tài)，探索“漁業(yè)+文旅”融合發(fā)展路徑。

從單一冬捕到四季輪捕，從普通銷售到精品路線，八里河漁場(chǎng)的“華麗轉(zhuǎn)身”，成為生態(tài)與經(jīng)濟(jì)雙贏的生動(dòng)實(shí)踐。