原標(biāo)題：實(shí)施灶臺與油煙凈化設(shè)備聯(lián)動監(jiān)測

　　湖州南潯以數(shù)字組合拳創(chuàng)新餐飲油煙治理

　　“商家非正常使用時，溫度與風(fēng)機(jī)監(jiān)測數(shù)據(jù)的波段會產(chǎn)生變化，平臺會自動觸發(fā)語音電話提醒，這樣極大方便了我們?nèi)粘９芾淼木珳?zhǔn)性，也能在餐飲單位提出需求時幫助指導(dǎo)分析設(shè)備穩(wěn)定運(yùn)行的各類問題?！比涨?，湖州市南潯區(qū)行政執(zhí)法指揮中心工作人員正在通過數(shù)字監(jiān)管場景監(jiān)測餐飲單位是否規(guī)范使用油煙凈化設(shè)備。

　　據(jù)介紹，這是南潯日前首創(chuàng)的灶臺與油煙凈化設(shè)備聯(lián)動監(jiān)測模式，運(yùn)用物聯(lián)傳感設(shè)備，加強(qiáng)對油煙場所環(huán)境實(shí)時監(jiān)測，截取“溫度、電流態(tài)、油煙”三感數(shù)據(jù)，準(zhǔn)確掌握餐飲廚房油煙濃度、凈化裝置、灶臺啟停全時段狀態(tài)，精準(zhǔn)研判異常指標(biāo)?！拔覀兘?shù)字分析模型，集成超期未洗、油煙超標(biāo)、違規(guī)告警、設(shè)備離線4類異常報警信息，通過‘溫感+煙感’雙重監(jiān)測對餐飲油煙凈化設(shè)備的正常使用和達(dá)標(biāo)排放實(shí)現(xiàn)有效監(jiān)管?！蹦蠞^(qū)綜合行政執(zhí)法局相關(guān)人員介紹，截至目前，已在5家餐飲單位試行推廣，監(jiān)管精準(zhǔn)度大幅提升。

　　2024年以來，南潯區(qū)聚焦餐飲油煙監(jiān)管力量分散、精準(zhǔn)度不高、問題易反復(fù)等突出矛盾，扎實(shí)開展餐飲油煙綜合治理，以餐飲油煙定期清洗為突破口，創(chuàng)新上線“餐飲油煙清洗在線”小程序，創(chuàng)設(shè)灶臺與油煙凈化設(shè)備聯(lián)動監(jiān)測模式推進(jìn)油煙在線監(jiān)測，制定餐飲(油煙)“一件事”行動方案等，不斷深化探索“互動治理型”執(zhí)法模式，在提供增值化行政指導(dǎo)服務(wù)基礎(chǔ)上，進(jìn)一步破解餐飲單位油煙監(jiān)管難題，全面提升行政執(zhí)法質(zhì)效。

　　“我們制定餐飲(油煙)‘一件事’行動方案，依托省執(zhí)法監(jiān)管平臺，有效鏈接‘城運(yùn)平臺’‘12345’等數(shù)字應(yīng)用，強(qiáng)化部門聯(lián)動與數(shù)據(jù)分析，跟蹤督辦涉油煙問題高效閉環(huán)解決。同時針對油煙凈化設(shè)備選擇、安裝、使用、清洗和維護(hù)等環(huán)節(jié)，采取行政合規(guī)指導(dǎo)服務(wù)規(guī)范提升餐飲油煙凈化率。”南潯區(qū)綜合行政執(zhí)法局相關(guān)人員介紹，2024年以來，部門已聯(lián)合檢查242戶次，問題檢出率23.5%，查處油煙案件28起，發(fā)布典型案例2件，涉油煙投訴總量同比下降29.41%。