臺傳媒記者楊夢倩
“五一”假期將至,一年一度的伏季休漁期也即將開始,不少市民想趕在“封?!鼻按箫柨诟?,于是這幾天紛紛采購海鮮。
4月27日,記者在椒江萬濟(jì)池菜市場看到,各大攤位上帶魚、鯧魚、蝦姑、梭子蟹等各類海鮮應(yīng)有盡有,不少市民駐足在攤位前詢價(jià)購買。
“目前大部分海鮮價(jià)格變化不大,八九兩重的鯧魚售價(jià)是每斤150元,五六兩重的每斤100元,四兩重的每斤80元,和前幾天相比,每斤漲了5元左右。”萬濟(jì)池菜市場水產(chǎn)攤主洪菊飛告訴記者,“五一”假期疊加伏季休漁期,近期海鮮價(jià)格不會(huì)下降,愛嘗鮮的市民要抓緊時(shí)間了。
蝦姑也是臺州人的心頭好。在一家攤位上,大盆里的蝦姑活蹦亂跳,引來不少市民爭相購買?!按笠稽c(diǎn)的每斤85元,小一點(diǎn)的每斤55—60元?!睌傊鹘愓f,每年3月至5月是蝦姑最肥美的時(shí)期,肉質(zhì)緊實(shí),蝦膏豐潤,深受顧客喜愛。
不過記者發(fā)現(xiàn),不少攤位上仍然有品質(zhì)較好的新鮮梭子蟹,可來往的市民,詢價(jià)的多,購買的少。
“現(xiàn)在梭子蟹的價(jià)格是每斤200多元,貴得很,大的一只要300多元?!睆氖滤a(chǎn)生意20多年的攤主林妙榮說,由于價(jià)格一直居高不下,近期梭子蟹的銷量比較“慘淡”。
5月1日中午12時(shí)起東海將全面進(jìn)入休漁禁漁期,臺州人的餐桌要短暫告別東海鮮活海鮮。特別是在伏季休漁一周后,市場將禁止銷售帶魚、大黃魚、小黃魚、銀鯧、鮐魚、三疣梭子蟹、龍頭魚、蝦姑等8種海洋捕撈冰鮮或活體水產(chǎn)品。
那么,接下來吃不到新鮮海產(chǎn)品了?休漁期間,一大撥蝦類、貝類以及凍品海鮮會(huì)強(qiáng)勢補(bǔ)位,確保臺州市民餐桌不斷“鮮”。
“禁漁期后,我們主要是賣冷凍海鮮和養(yǎng)殖水產(chǎn)品,現(xiàn)在速凍技術(shù)越來越成熟,凍品魚的色澤和口感還不錯(cuò),大部分顧客也比較買賬?!迸R海上盤菜市場的攤主王大姐說。
另外,生蠔、扇貝、蟶子等貝類小海鮮不受伏季休漁期影響,因此供應(yīng)量充足,價(jià)格也比較穩(wěn)定,市民可選擇。
另外,隨著天氣逐漸炎熱,小龍蝦主場正式開啟。記者了解到,目前市場上小龍蝦價(jià)格持續(xù)走低,中青的價(jià)格為一斤16元,大青的價(jià)格為一斤20元。
“每年的5月至8月,算得上是小龍蝦生意最旺的時(shí)候。這段時(shí)間是休漁期,生鮮海產(chǎn)吃不上,小龍蝦卻是最肥美的時(shí)節(jié),價(jià)格還很便宜,大家都喜歡?!比f濟(jì)池菜市場攤主虞女士說。