原標(biāo)題：發(fā)揮資源和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì) ——

　　10萬(wàn)畝江蘇長(zhǎng)江枇杷帶呼之欲出

　　長(zhǎng)江浩蕩向東，6月1日的南京江心洲，陽(yáng)光下，江堤邊的枇杷樹(shù)生機(jī)盎然。春末夏初，這種生命力頑強(qiáng)的果樹(shù)，從蘇南到蘇北，映入記者眼簾。

　　作為全球最大的枇杷生產(chǎn)國(guó)，我國(guó)枇杷年產(chǎn)量超90萬(wàn)噸，占全球枇杷產(chǎn)量80%以上。江蘇枇杷栽培歷史悠久，2016年全省種植面積3.4萬(wàn)畝，產(chǎn)值1.75億元，目前枇杷栽培面積約6.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)量2萬(wàn)噸左右，產(chǎn)值約12億元。江蘇省枇杷經(jīng)濟(jì)近年發(fā)展迅速，但與全國(guó)枇杷大省相比仍有很大差距，在全國(guó)枇杷面積200萬(wàn)畝中江蘇僅占3%左右。

　　為突破產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸，發(fā)展枇杷經(jīng)濟(jì)，江蘇省近年發(fā)布的《江蘇省長(zhǎng)江枇杷帶發(fā)展規(guī)劃》(以下簡(jiǎn)稱《規(guī)劃》)明確，將在2026年打造建成10萬(wàn)畝江蘇長(zhǎng)江枇杷帶。

　　“美麗經(jīng)濟(jì)”帶火江蘇好枇杷

　　每年的枇杷季，到蘇州洞庭東、西山的采枇杷大軍浩浩蕩蕩，“在太湖大橋堵了2個(gè)多小時(shí)車(chē)，是正常的。禮拜六到東山吃枇杷的10萬(wàn)人，他們又看太湖風(fēng)景又白相(玩)，還能吃介(這么)好吃的枇杷，哪能不開(kāi)心呢?”東山蟹舍的果農(nóng)沈興妹臉上洋溢著興奮和滿足，她的枇杷在蘇州灣小區(qū)一天能賣(mài)50多盒。

　　“好風(fēng)景”種出好枇杷。江蘇近年來(lái)大力發(fā)展枇杷產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)農(nóng)文旅融合發(fā)展，圍繞“農(nóng)業(yè)+生態(tài)+旅游”，以鄉(xiāng)村振興和產(chǎn)業(yè)富民為目標(biāo)，做好“枇杷經(jīng)濟(jì)”這篇文章。盡管江蘇省枇杷產(chǎn)量、種植面積在全國(guó)占比不高，但依托產(chǎn)區(qū)“好風(fēng)景”，打出了江蘇枇杷“金名片”：蘇州洞庭東山白玉枇杷、西山青種枇杷，分別在2020年、2021年被認(rèn)定為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。洞庭兩山枇杷自唐代就開(kāi)始栽種，并成為貢品，明代便有“洞庭山所產(chǎn)枇杷為天下之最”美譽(yù)。

　　“江蘇枇杷經(jīng)濟(jì)栽培主要集中于太湖洞庭山果區(qū)、長(zhǎng)江下游平原果區(qū)和沿海落葉果區(qū)。蘇州洞庭山是全國(guó)四大著名枇杷產(chǎn)區(qū)之一，揚(yáng)中、南通、東臺(tái)等地也有連片栽培。近年來(lái)，南京、無(wú)錫等地引進(jìn)并發(fā)展了一定面積。蘇州作為江蘇枇杷的主要產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)出了全省枇杷總產(chǎn)量的70%以上，東山白玉、西山青種為核心種植品種。超千畝的有南通市2400畝、鎮(zhèn)江市2100畝、常州市1600畝、揚(yáng)州市1300畝。全省設(shè)施枇杷栽培面積1132畝?！惫麡?shù)專(zhuān)家、江蘇省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站研究員陸愛(ài)華介紹。

　　明代文學(xué)家歸有光《項(xiàng)脊軒志》名句，“庭有枇杷樹(shù)，吾妻死之年所手植也，今已亭亭如蓋矣”，說(shuō)明500年前的昆山，在庭院種植枇杷樹(shù)已經(jīng)很普遍。目前，昆山市花橋鎮(zhèn)、張浦鎮(zhèn)等地都有白玉枇杷采摘園。

　　“目前，蘇州市吳中區(qū)枇杷種植面積4.6萬(wàn)余畝，枇杷產(chǎn)業(yè)為洞庭東西兩山第一大果品產(chǎn)業(yè)，今年是枇杷產(chǎn)量大年，產(chǎn)量將超1.6萬(wàn)噸?！眳侵袇^(qū)果蔬園藝站相關(guān)人員告訴記者，江蘇省主產(chǎn)區(qū)枇杷已遠(yuǎn)銷(xiāo)新加坡、阿聯(lián)酋迪拜、加拿大等地。

　　枇杷樹(shù)是揚(yáng)中市的“市樹(shù)”，當(dāng)?shù)厥墙K枇杷生長(zhǎng)的北緣地區(qū)。目前揚(yáng)中枇杷種植面積約1320畝，年產(chǎn)量約950噸，已初步形成集種植、采摘、旅游于一體的特色產(chǎn)業(yè)鏈。

　　在海門(mén)天籟村，幾十棵300多年的群體枇杷樹(shù)虬枝老勁，迎風(fēng)挺立。天籟村有江蘇歷史最悠久的枇杷園，獲大世界基尼斯之最“中國(guó)最古老的枇杷園”證書(shū)，天籟村枇杷與山羊形成了循環(huán)系統(tǒng)，枇杷葉喂山羊，山羊糞便在樹(shù)邊堆肥。

　　按照“環(huán)太湖生態(tài)文旅帶”的全域定位，洞庭西山依托良好的生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)和深厚的歷史文化底蘊(yùn)，打造“生態(tài)農(nóng)文旅”，探索“西山青種”枇杷等生態(tài)產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)。蘇州東山雙灣村為白沙枇杷國(guó)家原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)，坐著小船，記者來(lái)到雙灣村村民宋勤慶、陳勤民的枇杷園，看到兩岸遮天蔽日的枇杷樹(shù)，魚(yú)塘星羅棋布，塘邊是宋勤慶先祖清朝年間栽種的多棵百年枇杷樹(shù)。

　　“浩大壯闊的果基魚(yú)塘，呈現(xiàn)出水陸交接的農(nóng)業(yè)種養(yǎng)景觀之美。”蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院研究員袁衛(wèi)明，用詩(shī)一般的語(yǔ)言描繪東山雙灣村果基魚(yú)塘。

　　10萬(wàn)畝長(zhǎng)江枇杷帶已建成6.5萬(wàn)畝

　　“江蘇特色果品蘇州洞庭山枇杷享譽(yù)國(guó)內(nèi)外，枇杷經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，在沿太湖、長(zhǎng)江兩岸及蘇北地區(qū)生長(zhǎng)良好，四季常綠，觀花觀果期長(zhǎng)，是長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶綠色發(fā)展的主要觀光綠化樹(shù)種，歷史文化價(jià)值高?！贬槍?duì)江蘇建設(shè)長(zhǎng)江枇杷帶，陸愛(ài)華提出枇杷特色小鎮(zhèn)建設(shè)、龍頭企業(yè)建設(shè)、品牌培育等產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑，為江蘇長(zhǎng)江枇杷帶建設(shè)把脈問(wèn)診。

　　枇杷是江蘇省的特色優(yōu)勢(shì)果品，近年江蘇省枇杷產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢、規(guī)模小，主要是由于主產(chǎn)區(qū)蘇、錫、常土地資源有限，生產(chǎn)主體、果園分散，影響標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，因地形所限設(shè)施難以建設(shè)，人工成本高等。江蘇屬于枇杷經(jīng)濟(jì)栽培北緣地區(qū)，每年不同地區(qū)都存在凍害問(wèn)題，枇杷成熟期集中在5月中下旬至6月上旬，貯藏期僅1周左右，貯藏和加工環(huán)節(jié)薄弱。

　　為發(fā)掘江蘇枇杷資源和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，加快江蘇省枇杷產(chǎn)業(yè)區(qū)域化、規(guī)?；_(kāi)發(fā)，《規(guī)劃》計(jì)劃全省用10年時(shí)間建設(shè)江蘇長(zhǎng)江枇杷帶。第一期規(guī)劃為2022—2026年，到2026年，全省枇杷面積發(fā)展到10萬(wàn)畝，其中沿太湖地區(qū)6萬(wàn)畝，沿江及沿海地區(qū)4萬(wàn)畝。其中設(shè)施枇杷面積5000畝。第二期規(guī)劃為2026—2030年，到2030年，全省枇杷面積發(fā)展到15萬(wàn)畝，其中設(shè)施枇杷面積2萬(wàn)—3萬(wàn)畝。

　　《規(guī)劃》指出，江蘇省建設(shè)江蘇長(zhǎng)江枇杷帶全產(chǎn)業(yè)鏈，加強(qiáng)枇杷資源圃、良種中心建設(shè)及地方品種保護(hù)，發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)枇杷園，拓展枇杷生態(tài)觀光功能。實(shí)施品牌戰(zhàn)略，打造一批枇杷拳頭產(chǎn)品、特色產(chǎn)品和加工出口產(chǎn)品，突破貯藏加工，培育壯大枇杷龍頭企業(yè)和合作經(jīng)濟(jì)組織，全面提升枇杷產(chǎn)業(yè)化水平。

　　陸愛(ài)華認(rèn)為，江蘇省枇杷經(jīng)濟(jì)發(fā)展路徑是重點(diǎn)發(fā)展一批枇杷特色小鎮(zhèn)，如吳中區(qū)東山鎮(zhèn)、金庭鎮(zhèn)，海門(mén)高新區(qū)海門(mén)鎮(zhèn)，如皋市九華鎮(zhèn)等；重點(diǎn)發(fā)展一批枇杷特色旅游村，如海門(mén)天籟村古枇杷園、溧陽(yáng)曹山枇杷園、高淳國(guó)際慢城枇杷園、揚(yáng)中云標(biāo)枇杷園等；重點(diǎn)發(fā)展一批枇杷生產(chǎn)、種苗生產(chǎn)、產(chǎn)品加工、采摘龍頭企業(yè)；開(kāi)發(fā)枇杷新業(yè)態(tài)新模式，重點(diǎn)發(fā)展魚(yú)塘壩、美麗鄉(xiāng)村村莊林改造、枇杷家庭農(nóng)場(chǎng)、枇杷莊園、枇杷農(nóng)藝工坊等；培育枇杷品牌，重點(diǎn)打造一批枇杷品牌企業(yè)、品牌產(chǎn)品、品牌產(chǎn)區(qū)；開(kāi)發(fā)枇杷系列產(chǎn)品及枇杷文化創(chuàng)意產(chǎn)品等。

　　“送”枇杷過(guò)長(zhǎng)江

　　建設(shè)江蘇長(zhǎng)江枇杷帶的突破方向，在陸愛(ài)華看來(lái)，需要從選育新品種上取得突破：以抗寒、大果、優(yōu)質(zhì)、矮化為育種目標(biāo)，重點(diǎn)攻克晚花、抗寒育種，開(kāi)展白沙枇杷與臺(tái)灣枇杷、廣西枇杷等晚花枇杷資源種間雜交，以選育出在1—2月份能在江蘇開(kāi)始開(kāi)花的新品種，解決江蘇枇杷冬季凍害問(wèn)題，在次適宜區(qū)和不適宜區(qū)進(jìn)行露地栽培，成功實(shí)現(xiàn)枇杷安全過(guò)江，使蘇中蘇北地區(qū)發(fā)展成為江蘇枇杷的主產(chǎn)區(qū)。壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，還要聚焦對(duì)早熟和晚熟品種的創(chuàng)新和選育，拉長(zhǎng)成熟和采摘周期。

　　“目前我們的優(yōu)勢(shì)品種東山白玉、西山青種只有口感不同，都很好，但成熟期太短太集中，加工量又不夠。”省太湖常綠果樹(shù)中心高級(jí)農(nóng)藝師儲(chǔ)春榮坦言，任何一條生產(chǎn)線，一旦運(yùn)行起來(lái)，當(dāng)?shù)氐蔫凌水a(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠加工。作為推廣部門(mén)，她認(rèn)為解決上市集中問(wèn)題，一是通過(guò)技術(shù)調(diào)節(jié)，比如設(shè)施栽培拉長(zhǎng)枇杷貨架期，二是通過(guò)品種搭配延長(zhǎng)枇杷銷(xiāo)售期。“2015年，中心資源圃通過(guò)采集廣西枇杷、臺(tái)灣恒春枇杷花粉，與白玉、冠玉雜交，成功獲得18株種間雜交后代，這些良種表現(xiàn)為開(kāi)花比普通枇杷晚1個(gè)月左右，結(jié)果晚20至30天?！敝行难芯繂T王化坤說(shuō)。記者了解到，中心近年已先后培育出“早玉”“常綠5號(hào)”“蘇晚”等5個(gè)優(yōu)良單株，這些優(yōu)良品種得到推廣后，可有效拉長(zhǎng)江蘇省枇杷生長(zhǎng)周期，未來(lái)，江蘇枇杷上市期有望達(dá)到兩個(gè)月，從4月底持續(xù)到6月底。

　　“打好江蘇特色農(nóng)業(yè)牌，加快形成鄉(xiāng)村新質(zhì)生產(chǎn)力，需要關(guān)注國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，打造一個(gè)枇杷‘小特產(chǎn)’，可以撬動(dòng)一個(gè)大產(chǎn)業(yè)、富裕一方百姓?！蹦暇┺r(nóng)業(yè)大學(xué)中國(guó)地標(biāo)文化研究中心主任、金善寶農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展研究院研究員伽紅凱表示，洞庭東西山碧螺春茶果復(fù)合系統(tǒng)是中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，枇杷、楊梅等果樹(shù)跟碧螺春茶復(fù)合共生，是洞庭東西山枇杷生產(chǎn)和蘇式茶園的突出特色，遺產(chǎn)地的特色物產(chǎn)具備農(nóng)遺良品的品牌屬性，中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)賦能區(qū)域文化、鄉(xiāng)村振興，對(duì)當(dāng)?shù)罔凌似放拼蛟臁⑽幕嵘袕?qiáng)大效用。

　　伽紅凱參與了浙江仙居楊梅中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)申報(bào)項(xiàng)目，楊梅上市期也很短，仙居楊梅怎么做產(chǎn)業(yè)?“他們沿著山逐步往上種，通過(guò)海拔自然調(diào)節(jié)，楊梅產(chǎn)品上市期就拉長(zhǎng)了?！辟ぜt凱直言，通過(guò)海拔調(diào)節(jié)上市期，東西山很難實(shí)現(xiàn)，枇杷季白玉、青種各半個(gè)月，中間段時(shí)間價(jià)格特別低。國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品提倡應(yīng)季，想取得好的市場(chǎng)效應(yīng)，上市要么提前要么推后。國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品提升農(nóng)產(chǎn)品新的價(jià)值，強(qiáng)調(diào)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)，文化、技術(shù)流程規(guī)范綜合提升，帶來(lái)品牌附加值和產(chǎn)品溢價(jià)的提升。“南北都可以種出好吃的枇杷，品質(zhì)通過(guò)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技可以實(shí)現(xiàn)，但文化是不可再生的。形成地標(biāo)品牌后，還有很長(zhǎng)的路要走，應(yīng)著力枇杷訂單農(nóng)業(yè)、增加文化品牌附加值，向品牌農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)移提升，讓好東西真正賣(mài)出好價(jià)錢(qián)?！辟ぜt凱說(shuō)。

　　“我們種枇杷賣(mài)果子，也賣(mài)景觀樹(shù)。北方枇杷樹(shù)用作行道、公園景觀樹(shù)，需求很大?！睆埣腋凼绣\豐鎮(zhèn)枇杷種植戶花小榮告訴記者，農(nóng)場(chǎng)400畝枇杷樹(shù)轉(zhuǎn)型景觀樹(shù)，在沭陽(yáng)苗木市場(chǎng)，每年銷(xiāo)售3000棵枇杷樹(shù)，能賣(mài)100多萬(wàn)元。江蘇省宿遷、徐州等地都有枇杷景觀大道。枇杷樹(shù)樹(shù)型好看，花香襲人，在蘇州、南京等地，枇杷樹(shù)也成為園林美景。