12日清晨，浙江遂昌縣王村口鎮(zhèn)橋西村，當(dāng)?shù)?0位村民聚集在老街制作完成的一只直徑11厘米、長(zhǎng)20.18米的“龍粽”。本文圖片 浙江24小時(shí)-錢江晚報(bào)

　　6月13日下午，浙江遂昌縣王村口鎮(zhèn)橋西村出爐了一只直徑11厘米、長(zhǎng)20.18米的“龍粽”——它由50位村民用220斤糯米、40斤臘肉、4.1萬(wàn)根龍須草、6000多張?bào)枞~，花13個(gè)小時(shí)包制而成，蒸熟又用了12個(gè)小時(shí)。

　　“遂昌有端午節(jié)包‘龍粽’的習(xí)俗，但這么長(zhǎng)的也是第一次做。”村支部書記華秋長(zhǎng)告訴澎湃新聞(www.thepaper.cn)。

　　12日清晨，當(dāng)?shù)?0位村民聚集在老街忙活開來(lái)。“龍粽”的制作工序繁瑣，要先在半圓形塑料管中鋪上箬葉定型，往里填實(shí)糯米、醬肉，再用龍須草綁緊箬葉，最后用竹片固定整個(gè)粽子。

　　“自己家里包的‘龍粽’一般50厘米長(zhǎng)、直徑6厘米——要包20米長(zhǎng)的粽子，難度成倍增加。”華秋長(zhǎng)說(shuō)，村民每包完一節(jié)，就把長(zhǎng)粽整個(gè)往后拉，為制作區(qū)域騰出空間，再給包好的部分蓋上冰毛巾降溫，保持新鮮度。

　　當(dāng)晚，歷經(jīng)13個(gè)小時(shí)，20.18米長(zhǎng)的“龍粽”包好了。隨即，粽子被裝入此前定制的一根21米長(zhǎng)的蒸汽管，用鍋爐產(chǎn)生的蒸汽加熱，13日7點(diǎn)半，蒸了12個(gè)小時(shí)的“龍粽”熟了。出鍋后，“龍粽”被分發(fā)給村民食用。華秋長(zhǎng)說(shuō)：“村里有一千人，每人分到2厘米長(zhǎng)的一段，大家吃得開心、熱鬧。”

　　遂昌縣端午做“龍粽”的民俗已有400余年。“遂昌是山區(qū)，歷史上村民曾以伐木為生，端午前后進(jìn)入雨季，要去河里‘放排’——把冬天砍的木材釘成木排，通過(guò)河道運(yùn)到下游，木排上搭個(gè)小帳篷，人就住里面。‘放排’一去要好幾天。家里人就把端午粽做得長(zhǎng)一些，用作‘放排’期間的食物，由此形成了做‘龍粽’的風(fēng)俗，還有粽子越長(zhǎng)、情誼越長(zhǎng)的說(shuō)法。”華秋長(zhǎng)對(duì)澎湃新聞?wù)f。