“我們將在今年春運(yùn)期間推出養(yǎng)生套餐，讓返鄉(xiāng)旅客能吃上一碗好飯，感受賓至如歸的暖心服務(wù)?！?月13日，杭州客運(yùn)段甬廣車隊(duì)匯集杭州市望湖賓館、浙江省中醫(yī)院、鐵路杭州公安處乘警支隊(duì)等多方力量，在寧波開往廣州白云的K212/09次列車上推出一場(chǎng)別開生面的列車新品發(fā)布會(huì)。

此次推出的8道新品養(yǎng)生菜肴分別是陳皮紅燒肉、洋參烏雞湯、肉絲蟲草花、花雕枸杞仔排、五指毛桃燉排骨、韭菜炒香干、蔥白紅棗雞肉粥、歸杞黃精土雞湯。除了美味的養(yǎng)生菜肴，還有新上鐵集團(tuán)公司浙江分公司帶來(lái)的養(yǎng)生茶。

當(dāng)一道道精心烹制的養(yǎng)生菜肴，被逐一端上餐桌，立刻吸引了車廂內(nèi)旅客的注意力。這時(shí)，省中醫(yī)院養(yǎng)生專家湯軍教授走到餐桌旁，點(diǎn)評(píng)起菜肴的食材搭配?！斑@道陳皮紅燒肉，陳皮有理氣健脾、燥濕化痰的功效，與紅燒肉搭配，解膩又增香，不僅提升了菜肴的口感，還增加了養(yǎng)生價(jià)值；這碗蔥白紅棗雞肉粥，粥品溫潤(rùn)、蔥白提香，紅棗與雞肉的搭配既補(bǔ)血又養(yǎng)顏，適合各年齡段人群?！?/p>

色澤精美、芳香四溢的美食讓旅客忍不住點(diǎn)贊，一邊品嘗一邊拿起手機(jī)拍照。大家來(lái)回穿梭于餐桌間，分享著各自的品嘗感受。“真沒(méi)想到，坐車回家的路上竟然當(dāng)了一次評(píng)委?！甭每蛷埾壬f(shuō)，“如今，人人都注重養(yǎng)生，列車上推出養(yǎng)生套餐很新穎也很順應(yīng)百姓需求。我剛喝了碗土雞湯，瞬間感覺元?dú)鉂M滿。”

甬廣車隊(duì)黨總支副書記陳國(guó)強(qiáng)表示，普速列車因其旅途時(shí)間較長(zhǎng)容易產(chǎn)生疲憊感，為此，春運(yùn)期間杭州客運(yùn)段甬廣車隊(duì)“1596”主題餐廳持續(xù)創(chuàng)新推出“一碗好飯”便民利民新舉措?！盀榱藢⒊Ｒ姷乃幧攀巢膽?yīng)用到餐品制作中，推出了符合大眾口味、適應(yīng)各類人群的養(yǎng)生餐，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生餐上列車，前期做了不少工作。一方面，車隊(duì)組織‘陳美芳勞模創(chuàng)新工作室’骨干成員與望湖賓館屠杭平勞模工匠創(chuàng)新工作室、省中醫(yī)院何強(qiáng)勞模工作室開展交流研討；另一方面，提前進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)研，從食材品質(zhì)、成本控制等角度做了思考和規(guī)劃，讓菜品升級(jí)實(shí)現(xiàn)‘好吃又不貴’?！?/p>

1月14日春運(yùn)正式開啟，春運(yùn)期間，杭州客運(yùn)段甬廣車隊(duì)除了推出8道養(yǎng)生菜肴外，還對(duì)此前推出的列車“叮嚀碼”進(jìn)行了升級(jí)。旅客只需掃碼，不僅能在下車前20分鐘準(zhǔn)時(shí)收到到站溫馨提示，還能享受遠(yuǎn)程點(diǎn)餐服務(wù)。旅客可通過(guò)手機(jī)顯示的菜單選擇喜愛的菜品，并輸入座位號(hào)，列車餐車能實(shí)時(shí)收到訂單信息，并根據(jù)旅客要求送餐到座。