據(jù)悉，冬春交替時(shí)期氣溫偏高，間歇性雨水合適，宜于冬春茶樹(shù)復(fù)眠生長(zhǎng)，我市烏牛早等早芽種茶園于2月26日開(kāi)采，比去年提前5日至7日。由于陰雨、低溫、日照不足等天氣原因，全國(guó)春茶上市時(shí)間比往年普遍推遲，明前茶市場(chǎng)產(chǎn)量減少。3月25日起，我市本地種茶園陸續(xù)進(jìn)入開(kāi)園期，集中開(kāi)園時(shí)間比往年推遲3天至5天。
根據(jù)市農(nóng)委分析，市場(chǎng)對(duì)具有產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)的優(yōu)質(zhì)名茶需求量逐年提升，“小產(chǎn)區(qū)”、“定制茶”等優(yōu)質(zhì)名茶成為高端茶市場(chǎng)的主流，我市稀缺的本地種明前茶備受青睞，尤其是本地種頭茶開(kāi)采量少質(zhì)優(yōu)，鮮葉開(kāi)園收購(gòu)價(jià)格較高，其中徽州區(qū)黃山毛峰、祁門(mén)紅茶、新安源有機(jī)茶開(kāi)發(fā)有限公司鮮葉開(kāi)園價(jià)均超300元/千克，太平猴魁核心區(qū)鮮葉開(kāi)園價(jià)達(dá)2000元/千克。據(jù)全市28個(gè)鮮葉收購(gòu)調(diào)查點(diǎn)統(tǒng)計(jì)顯示，目前鮮葉收購(gòu)價(jià)格較去年同期增長(zhǎng)40%以上。隨著氣溫逐步上升，我市茶園全面采摘，茶葉產(chǎn)量不斷增長(zhǎng)，價(jià)格將逐步回降。
春茶價(jià)格上漲與采制成本增加也有關(guān)系。春茶集中上市，勞動(dòng)力緊缺矛盾日顯突出。根據(jù)市農(nóng)委統(tǒng)計(jì)，今年茶葉采制成本較去年同期上升10%左右，采茶工平均工資超150元/天，制茶工平均工資為4000元至6000元/月。
下一步，全市農(nóng)業(yè)部門(mén)將鼓勵(lì)和引導(dǎo)茶農(nóng)抓好茶園管理，采摘適制中低檔名優(yōu)茶的鮮葉，多采茶、采好茶，以量取勝、增加收入。同時(shí)引導(dǎo)和號(hào)召龍頭企業(yè)主動(dòng)擔(dān)當(dāng)社會(huì)責(zé)任，穩(wěn)定茶葉收購(gòu)價(jià)格，杜絕拒收、壓價(jià)收購(gòu)情況發(fā)生，激發(fā)茶農(nóng)生產(chǎn)積極性，促進(jìn)黃山茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。（閆沖沖）推薦閱讀>>>黃山毛峰春茶品質(zhì)好走俏市場(chǎng) 訂單大幅增加預(yù)計(jì)價(jià)格將翻番
