“電子秤計(jì)量顯示和標(biāo)準(zhǔn)砝碼克重一樣，非常精準(zhǔn)，不存在缺斤短兩的現(xiàn)象?！?0月16日上午8時(shí)許，洞頭北岙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)人流如潮，洞頭首批“菜籃子守護(hù)員”之一李曉度對(duì)海鮮區(qū)商戶的電子秤進(jìn)行抽檢。今年6月，洞頭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局創(chuàng)新推出“一場(chǎng)一員”機(jī)制，貼心守護(hù)群眾菜籃子的安全與品質(zhì)。

小小“菜籃子”，事關(guān)“大民生”。曾經(jīng)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的綜合治理主要由市場(chǎng)管理方、經(jīng)營(yíng)戶、社會(huì)監(jiān)督和市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)協(xié)同管理，存在“各自為陣”、實(shí)質(zhì)監(jiān)管力量不足、覆蓋面不夠廣等短板。如今，洞頭每個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都入駐了一名專屬“菜籃子守護(hù)員”，為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理與發(fā)展注入了新的活力。

北岙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是洞頭最大的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，日均人流量5000余人次。李曉度每周的菜籃子守護(hù)日程可以說(shuō)是安排得滿滿當(dāng)當(dāng)。上午7點(diǎn)多，他準(zhǔn)時(shí)和菜市場(chǎng)管理方抽檢人員在蔬菜區(qū)、豬肉區(qū)、淡水魚(yú)區(qū)、干貨區(qū)，隨機(jī)抽檢了20多個(gè)批次的商品，并在市場(chǎng)食品檢驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)。“最近我們重點(diǎn)關(guān)注八角的二氧化硫含量是否超標(biāo)，根據(jù)今天的抽檢結(jié)果，均符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)?！?/p>

菜市場(chǎng)不同區(qū)域的管理，其實(shí)大有“門(mén)道”。李曉度告訴記者，就蔬菜區(qū)來(lái)說(shuō)，他們重點(diǎn)會(huì)檢測(cè)蔬菜有無(wú)農(nóng)藥殘留；淡水魚(yú)區(qū)、豬肉區(qū)，要看其在浙食鏈上有無(wú)上傳合格證、上游信息等；干水產(chǎn)品重點(diǎn)檢查有無(wú)甲醛殘留；在熟食區(qū)，則會(huì)關(guān)注工作人員帽子、口罩、白大褂是否按要求穿戴。

洞頭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品監(jiān)管科負(fù)責(zé)人介紹，“菜籃子守護(hù)員”由市場(chǎng)監(jiān)管基層所懂業(yè)務(wù)、會(huì)調(diào)處、敢說(shuō)話的骨干力量擔(dān)任，職責(zé)主要與食品安全相關(guān)，包括農(nóng)產(chǎn)品抽樣快檢、預(yù)包裝食品有效期標(biāo)簽、“浙食鏈”上鏈情況等。同時(shí)，守護(hù)員還負(fù)責(zé)監(jiān)督明碼標(biāo)價(jià)、明秤經(jīng)營(yíng)等情況。

“菜市場(chǎng)增設(shè)這樣的崗位，讓我們消費(fèi)者買(mǎi)得放心、吃得安心?！倍搭^市民葉先生說(shuō)，前段時(shí)間，他在一個(gè)攤位花了100多元買(mǎi)魚(yú)，到手后覺(jué)得分量不對(duì)，“用菜市場(chǎng)的公平秤一稱，發(fā)現(xiàn)少了3兩?！比~先生隨即向“菜籃子守護(hù)員”投訴商家缺斤少兩的情況。經(jīng)細(xì)致檢定，原來(lái)是攤主疏忽看錯(cuò)了價(jià)格所致，其秤具本身無(wú)誤。最終，在“菜籃子守護(hù)員”的調(diào)解下，商家補(bǔ)償了葉先生200元。

近年來(lái)，洞頭不斷完善菜市場(chǎng)食品安全管理工作，增設(shè)“食安守護(hù)員”負(fù)責(zé)市場(chǎng)內(nèi)食品安全管理工作，將農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全保障納入公益險(xiǎn)保障范圍，實(shí)現(xiàn)“食責(zé)險(xiǎn)”投保率100%；開(kāi)展“生鮮燈”整治，排查更換不符合規(guī)范要求的燈具180余盞。下一步，洞頭將不斷完善“一場(chǎng)一員”機(jī)制，讓百姓的“菜籃子”更加安全放心。（記者 黃文盈 通訊員 熊銀）