位于南京孝陵衛(wèi)T80園區(qū)的一家小店。 新華日?qǐng)?bào)見(jiàn)習(xí)記者 范俊彥攝

　　近期，商務(wù)部等七部門(mén)聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于開(kāi)展小店經(jīng)濟(jì)推進(jìn)行動(dòng)的通知》，明確提出要通過(guò)開(kāi)展小店經(jīng)濟(jì)推進(jìn)行動(dòng)，培育一批試點(diǎn)城市，至2025年，形成人氣旺、“煙火氣”濃的小店集聚區(qū)1000個(gè)，達(dá)到“百城千區(qū)億店”目標(biāo)。

　　車(chē)水馬龍的城市，各式各樣的實(shí)體小店，不僅為居民各自的小生活提供最直接的供給，而且提供了一種溫暖的生活方案。美團(tuán)研究院6月份公布的全國(guó)服務(wù)業(yè)小店經(jīng)濟(jì)活力城市排名中，南京躋身前十。作為傳統(tǒng)消費(fèi)重鎮(zhèn)，南京不僅有德基這樣營(yíng)業(yè)額全國(guó)第二的“商業(yè)航母”，更有超過(guò)76萬(wàn)家街邊小檔口、夫妻老婆店等“螞蟻雄兵”。小店是城市總體經(jīng)濟(jì)的“毛細(xì)血管”，為南京帶來(lái)了巨大的潛力與動(dòng)力，驅(qū)動(dòng)城市經(jīng)濟(jì)的多元化發(fā)展。

　　小店雖小，但體現(xiàn)的卻是城市經(jīng)濟(jì)的活力和韌勁。當(dāng)前，南京正積極申報(bào)全國(guó)小店經(jīng)濟(jì)試點(diǎn)地區(qū)和賦能服務(wù)企業(yè)，推動(dòng)社區(qū)、批發(fā)市場(chǎng)、商圈、特色街等小店集聚區(qū)轉(zhuǎn)型升級(jí)，推進(jìn)電商服務(wù)平臺(tái)、物流服務(wù)企業(yè)、商貿(mào)服務(wù)企業(yè)、中央廚房等賦能服務(wù)企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、以大帶小，發(fā)展新消費(fèi)，助力“六穩(wěn)”“六保”。

　　180萬(wàn)南京人的飯碗

　　“奶奶，我要配把家門(mén)鑰匙，需要多久啊?”“馬上就好。”78歲的郁綺芬麻利地轉(zhuǎn)動(dòng)著機(jī)器，一把鑰匙幾分鐘就成型。

　　郁綺芬是玄武區(qū)鎖金村遠(yuǎn)近聞名的“鎖匠奶奶”，她的“門(mén)店”，面積只有不足一平方米——靠馬路的一排門(mén)面房，有一處凹進(jìn)去，有遮風(fēng)擋雨的屋檐，裝上卷簾門(mén)，就成了老太太對(duì)外營(yíng)業(yè)的“專(zhuān)柜”。郁綺芬年輕時(shí)支邊新疆，是工廠(chǎng)的高級(jí)技工、鎖具總檢驗(yàn)師。1996年退休回到南京時(shí)，老伴突患癌癥，小兒子還沒(méi)有結(jié)婚。為補(bǔ)貼家用，她不得不重操舊業(yè)，在鎖金村擺起了鎖匠攤。轉(zhuǎn)眼24年過(guò)去，小店養(yǎng)活了一家人，如今，郁綺芬的兒子和兒媳婦在板倉(cāng)街開(kāi)了一家智能鎖店，一家人正努力將“鎖”事業(yè)越做越大。

　　小店，通常指面向居民消費(fèi)的批發(fā)、零售、餐飲、美容美發(fā)、維修、配送服務(wù)等行業(yè)的個(gè)體工商戶(hù)，雇員10人以下或年?duì)I業(yè)額100萬(wàn)元以下的微型企業(yè)及年?duì)I業(yè)額1500萬(wàn)元以下的網(wǎng)店。

　　小店興，則民生興。每個(gè)門(mén)面里，都可能會(huì)澆灌出一位母親的期待，一雙兒女的夢(mèng)想，一個(gè)家庭的富足，一座城市的和諧。商務(wù)部的數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)注冊(cè)小店8300多萬(wàn)戶(hù)，帶動(dòng)就業(yè)約2億人，貢獻(xiàn)了上萬(wàn)億的稅收。根據(jù)去年全國(guó)經(jīng)濟(jì)普查的數(shù)據(jù)，一家個(gè)體工商戶(hù)可帶動(dòng)2.37個(gè)人就業(yè)，由此可算出，南京76萬(wàn)多家小店解決了180多萬(wàn)人的飯碗問(wèn)題。

　　疫情突如其來(lái)，對(duì)小店的沖擊前所未有。今年國(guó)務(wù)院政府工作報(bào)告特別提出，“保障就業(yè)和民生，必須穩(wěn)住上億市場(chǎng)主體，盡力幫助企業(yè)特別是中小微企業(yè)、個(gè)體工商戶(hù)渡過(guò)難關(guān)。”為穩(wěn)定就業(yè)蓄水池，南京2月8日推出10條政策促進(jìn)中小微企業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，圍繞資金支持、稅費(fèi)減免、優(yōu)化服務(wù)等方面，助力個(gè)體工商戶(hù)“回血”。

　　紅廟小潘記鴨血粉絲湯的老板唐德梅對(duì)此深有感觸，這家網(wǎng)紅小店日均銷(xiāo)售量超200份，但疫情期間，小吃店生意受到了很大影響，一度難以為繼，“多虧了國(guó)家政策的支持和稅務(wù)部門(mén)的精準(zhǔn)輔導(dǎo)，我們享受了3萬(wàn)5千多元稅收優(yōu)惠和3460元社保費(fèi)減免，幫助我和員工們共渡難關(guān)。”她說(shuō)。

　　“小店對(duì)城市的貢獻(xiàn)，不能光算經(jīng)濟(jì)賬。”南京市商務(wù)局流通處處長(zhǎng)蘇煒認(rèn)為，國(guó)家推動(dòng)小店經(jīng)濟(jì)，出發(fā)點(diǎn)是保住居民就業(yè)，讓小店活下來(lái)、發(fā)展好，既能解決就業(yè)、繁榮市場(chǎng)，也能便利、豐富大眾生活。

　　相比于其他類(lèi)型的創(chuàng)業(yè)，開(kāi)小店的門(mén)檻更低，從業(yè)要求更寬松，經(jīng)營(yíng)者在完成自我就業(yè)的同時(shí)，還為城市經(jīng)濟(jì)的發(fā)展貢獻(xiàn)了力量，這與“大眾創(chuàng)業(yè)”的精髓不謀而合。

　　千萬(wàn)個(gè)小店的健康成長(zhǎng)，讓更多人走上就業(yè)創(chuàng)業(yè)之路。而南京就有最適合小店發(fā)展的土壤——8月7日，工信部發(fā)布2019年度中小企業(yè)發(fā)展環(huán)境第三方試評(píng)估報(bào)告，南京在全國(guó)27個(gè)省會(huì)城市和4個(gè)直轄市的雙創(chuàng)城市示范區(qū)中綜合排名第一。

　　放飛新消費(fèi)的“想象力”

　　今年以來(lái)，各地為應(yīng)對(duì)疫情沖擊，爭(zhēng)先布局“新消費(fèi)”，直播帶貨、生鮮電商、無(wú)接觸配送，人們關(guān)于消費(fèi)的想象在云端延伸，但在線(xiàn)下，最先“活過(guò)來(lái)”的萬(wàn)千小店，也正探索新消費(fèi)的打開(kāi)方式。

　　玄武區(qū)碑亭巷195號(hào)，一家名為“來(lái)福食糖”的甜品小食店，幾乎每天都擠滿(mǎn)了人。最高峰時(shí)，門(mén)外也坐著等號(hào)的顧客。開(kāi)業(yè)僅三個(gè)月，來(lái)福食糖就沖到了大眾點(diǎn)評(píng)玄武區(qū)面包甜點(diǎn)熱門(mén)榜的第一名。

　　收獲的一千多條評(píng)論顯示，小店能喚起食客心頭“小歡喜”的元素有很多：奶味十足的紅豆鮮奶麻薯、精美的餐具、暖色系的裝修、寓意給生活“添點(diǎn)福氣加點(diǎn)糖”的名字……

　　30歲的創(chuàng)始人王康輾轉(zhuǎn)廣州、重慶等地考察學(xué)習(xí)，排出了包括鳳梨凍、手工冰粉、芝麻核桃露在內(nèi)的特色菜單。招牌甜品紅豆鮮奶麻薯，三個(gè)月里僅通過(guò)團(tuán)購(gòu)就賣(mài)出一萬(wàn)份。為了吸引年輕人“打卡”，他全程操刀裝修，確定了以暖色調(diào)為主的日系風(fēng)格：淡黃色的燈光、木質(zhì)的桌凳，懷舊式的畫(huà)框，餐具則精心選用了青花瓷碗和金色小勺。

　　“年輕人通過(guò)社交平臺(tái)接觸新事物，出門(mén)‘逛吃’喜歡拍照發(fā)微博和朋友圈，所以不光甜品要好吃，店面裝修還要有風(fēng)格，好看又上鏡的甜品店更受歡迎。”

　　消費(fèi)升級(jí)帶來(lái)需求多元，市場(chǎng)的不斷細(xì)分正為“小店經(jīng)濟(jì)”發(fā)展帶來(lái)更大機(jī)遇與空間。小鄭酥燒餅、阿婆五香蛋、左師傅梅花糕、奇芳閣豆腐腦，越來(lái)越多的“網(wǎng)紅”小吃誕生于小店，基于自身靈活多變、運(yùn)轉(zhuǎn)自由的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)，無(wú)數(shù)小店主正爆發(fā)出巨大的能動(dòng)性和創(chuàng)造性。

　　創(chuàng)造性體現(xiàn)在“分”，還體現(xiàn)在“合”。在零售領(lǐng)域，許多小店不再拘泥于日用品零售，“一店多能”成為潮流。

　　走進(jìn)位于南京聚寶山莊小區(qū)的全國(guó)第一家蘇寧小店，海報(bào)、貨架、收銀臺(tái)、冰柜，100多平方米的門(mén)店里安排得井井有條。95后店老板王浩給小店加裝了諸多“隱藏功能”：快遞收發(fā)、今日定明天取的菜場(chǎng)服務(wù)、家電清洗維修、房租中介等。

　　今年5月，蘇寧小店啟動(dòng)加盟模式試點(diǎn)，由蘇寧提供全程開(kāi)店服務(wù)和貸款支持。王浩辭去蘇寧督導(dǎo)工作，拉著幾位老同事盤(pán)下這家店面，成為首位加盟合伙人。

　　背靠蘇寧供應(yīng)鏈、運(yùn)營(yíng)、流量、場(chǎng)景等多方面賦能，加之門(mén)店緊靠小區(qū)，又臨近地鐵站，客流量大。開(kāi)店以來(lái)小店生意一直不錯(cuò)。“目前，這家店每天線(xiàn)下日銷(xiāo)售額8000元以上，每月凈利潤(rùn)至少2萬(wàn)元。而且還是處在一個(gè)上升態(tài)勢(shì)。”王浩表示，這幾天正忙著籌備自己的第二家小店。

　　摘下“有色眼鏡”看小店

　　8月23日中午，南京老城南釣魚(yú)臺(tái)。臨街小店RORO RUN(羅拉快跑)里，主理人豆豆正在忙碌。

　　這是一家主打三明治的小店，正在試營(yíng)業(yè)，位于豆豆的南方旅館樓下。店鋪不大，僅幾十平方米，裝修特別，一整面墻是浮世繪畫(huà)風(fēng)的老城南，隱藏著殷高巷、飲馬巷等地名。

　　小店原本是旅館的湯屋，因?yàn)槔寐什桓撸某膳R街小店，想試試看能否吸引更多客流。更重要的原因是，豆豆養(yǎng)了一只叫做羅拉的小狗，自己是寵物愛(ài)好者，也想嘗試一下用貓貓狗狗進(jìn)行社交破冰。“羅拉快跑不是一家單純的餐飲小店，也不是一家寵物店。”豆豆說(shuō)，這里有一些試用官羅拉認(rèn)可的好物，之后也會(huì)有和寵物相關(guān)的活動(dòng)，讓到訪(fǎng)的客人們能有更隨意的停留時(shí)間，未來(lái)小店將打造成趣寵潮流社區(qū)，吸引愛(ài)寵物、愛(ài)美食的“同類(lèi)”。

　　自己打理，有自己的風(fēng)格，賣(mài)自己喜歡的東西，交自己喜歡的朋友。哪怕成不了一個(gè)優(yōu)秀的商人，也要做一個(gè)暖心的店主。消費(fèi)升級(jí)催生了多元的業(yè)態(tài)，也改變了人們的生活方式，如今的小店，再也不是低端經(jīng)濟(jì)的代名詞，反而成為點(diǎn)綴在高樓大廈間的小風(fēng)景，提升城市的顏值和溫度。

　　在建鄴區(qū)興隆大街丹楓園小區(qū)外，劉潔的喜咖自助洗衣咖啡店已經(jīng)是這一帶的網(wǎng)紅。走進(jìn)店鋪，十余臺(tái)洗衣機(jī)和烘干機(jī)嵌滿(mǎn)了整堵墻，旋轉(zhuǎn)的滾筒發(fā)出“嗡嗡”的聲音。再往里走，咖啡館才現(xiàn)出原型，暖色系裝潢、低矮的座椅、毛絨玩具、隨意擺放的軟坐墊，營(yíng)造出放松舒適的氛圍。“洗衣加烘干，通常至少需要一個(gè)小時(shí)，這段時(shí)間正好可以來(lái)一杯咖啡。”劉潔希望，來(lái)自己店里洗衣服，能成為居民朋友日常生活中一件很放松、很愜意的事，“把你的煩惱洗凈，順便喝杯咖啡，帶走生活里的‘灰’。”

　　如果說(shuō)現(xiàn)代化的零售基礎(chǔ)設(shè)施體現(xiàn)了一座城市的“國(guó)際范兒”，小店經(jīng)濟(jì)則承載了一個(gè)地方的基因與歷史文化底蘊(yùn)，體現(xiàn)的是人情味和共同記憶。但長(zhǎng)久以來(lái)，由于對(duì)沿街小店經(jīng)營(yíng)缺乏綜合性的制度安排，導(dǎo)致其生存空間越來(lái)越小。一些得民心的小店，由于存在證照不全、安全隱患等問(wèn)題被“一刀切”關(guān)閉。還有的小店被迫接受統(tǒng)一整改，小店的裝飾、門(mén)面都完全統(tǒng)一，失去了特色的內(nèi)涵。

　　給小店“松綁”，必須降低準(zhǔn)入門(mén)檻、創(chuàng)造更加友好的市場(chǎng)環(huán)境。南京已經(jīng)有具體舉措，根據(jù)新消費(fèi)行動(dòng)計(jì)劃，2020年國(guó)慶長(zhǎng)假前，允許有序設(shè)立“周末臨時(shí)外擺”，由各區(qū)選擇具備外擺條件、有統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)管理的特色街區(qū)、商業(yè)體戶(hù)外廣場(chǎng)和開(kāi)放式公園，合理設(shè)置外擺區(qū)域、外擺設(shè)施、外擺時(shí)段。南京還將引導(dǎo)小店樹(shù)立品牌和形象，通過(guò)精細(xì)規(guī)劃科學(xué)搭配一批特色化、精致化小店，打造“小而美、小而精”的小店經(jīng)濟(jì)發(fā)展格局。(李凱 董翔 鹿琳 王寧 盛文虎)