12月3日下午，南通市餐飲行業(yè)召開“促銷費(fèi)、求發(fā)展”座談會(huì)，圍繞品質(zhì)化餐飲經(jīng)營(yíng)、綠色餐飲發(fā)展等內(nèi)容，謀劃餐飲業(yè)健康有序發(fā)展的新方向、新路徑。

　　今年以來(lái)，市飯店與餐飲業(yè)商會(huì)圍繞市委市政府的工作目標(biāo)，以打造餐飲美食品牌，提升餐飲質(zhì)量為抓手，凝心聚力推進(jìn)餐飲事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。1-10月份，全市餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額33.97億元，同比增長(zhǎng)26.03%，高于社消零同期增長(zhǎng)率6個(gè)百分點(diǎn)，有效助推社消零快速增長(zhǎng)。

　　座談會(huì)上，五洲皇冠酒店、通州北山大酒店等餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人對(duì)當(dāng)前行業(yè)趨勢(shì)、市場(chǎng)走向做出分析，認(rèn)為要正確面對(duì)、適應(yīng)疫情影響，針對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)、新變化，積極轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)思維和方法，建立以大眾化餐飲市場(chǎng)為主體、品質(zhì)化餐飲經(jīng)營(yíng)為重點(diǎn)、綠色餐飲發(fā)展為方向、品牌化打造為核心、滿足消費(fèi)升級(jí)為目標(biāo)的餐飲市場(chǎng)新模式，形成餐飲產(chǎn)業(yè)化協(xié)同、供應(yīng)鏈融合、服務(wù)鏈延展、價(jià)值鏈提升新格局。

　　據(jù)悉，我市即將開展“雙12”購(gòu)物節(jié)、餐飲美食節(jié)等系列活動(dòng)，全市酒店、餐廳將積極參與，推出各種優(yōu)惠活動(dòng)，進(jìn)一步活躍餐飲消費(fèi)市場(chǎng)，拉動(dòng)內(nèi)需，讓老百姓從中得到實(shí)惠，增強(qiáng)幸福感、獲得感。(記者 劉璐)