原標(biāo)題：一水兩用 一田雙收

　　杭州臨平區(qū)試點(diǎn)“稻蝦共生”種養(yǎng)模式

　　“太好了，這一籠足足有30斤!”近日，隨著第一個(gè)蝦籠里的藍(lán)龍蝦被全部倒了出來，緊張了一夜的王大伯終于展露了笑顏。

　　秋風(fēng)送爽，正是收獲好時(shí)節(jié)。在杭州臨平區(qū)塘棲鎮(zhèn)塘北村稻蝦綜合種養(yǎng)區(qū)，一片片金黃的稻田里，沉甸甸的稻穗把稻稈壓彎了腰；兩旁橫豎交織的塘坑里，蝦籠被慢慢拉起，一只只藍(lán)龍蝦浮出水面……繪就出一幅稻香蝦肥的秋日豐收共富畫卷。

　　藍(lán)龍蝦學(xué)名為紅螯螯蝦，出肉率約為同規(guī)格小龍蝦的2倍，蝦青素含量遠(yuǎn)高于其它蝦種。除了個(gè)頭更大、肉質(zhì)更飽滿外，成熟后的藍(lán)龍蝦體表還會(huì)呈現(xiàn)絢麗的青藍(lán)色，故被稱為藍(lán)龍蝦。

　　今年，臨平區(qū)引進(jìn)“水稻+藍(lán)龍蝦”綜合種養(yǎng)項(xiàng)目，由生態(tài)農(nóng)業(yè)公司為農(nóng)戶提供培育種苗、技術(shù)指導(dǎo)和回收幫銷等服務(wù)，通過“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，帶動(dòng)農(nóng)戶開展規(guī)?；疚r生態(tài)養(yǎng)殖。某生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人高賽說，今年是稻田養(yǎng)殖藍(lán)龍蝦的第一年，蝦因稻而肥，稻因蝦而貴，蝦更潔凈、肉質(zhì)更美味，大米飽滿香甜、品質(zhì)更安全，即保護(hù)了生態(tài)，又增加了收入。明年計(jì)劃養(yǎng)殖面積擴(kuò)大到1000畝，按一畝稻田投放蝦苗約2000尾測(cè)算，出塘?xí)r大約能收獲每畝100至120斤左右的成蝦，比單純種稻畝均可增加收入1500元左右。

　　“藍(lán)龍蝦為臨平區(qū)首次試養(yǎng)，在稻田里養(yǎng)殖藍(lán)龍蝦更是一種生態(tài)種養(yǎng)模式的新嘗試?！迸R平區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“水稻+藍(lán)龍蝦”綜合種養(yǎng)，水稻中的各類昆蟲和浮游物可作為藍(lán)龍蝦的食物，藍(lán)龍蝦的排泄物則為水稻提供養(yǎng)分，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)“一水兩用、一田雙收、穩(wěn)糧增效、稻漁雙贏”的綜合效益。

　　接下來，臨平區(qū)計(jì)劃在稻田養(yǎng)殖藍(lán)龍蝦試點(diǎn)基礎(chǔ)上，進(jìn)一步擴(kuò)大稻蝦綜合種養(yǎng)面積，結(jié)合土地整治，對(duì)該區(qū)塘北村1000畝稻田進(jìn)行溝渠、塘坑等基礎(chǔ)設(shè)施改造，同時(shí)，發(fā)展“公司+農(nóng)戶”經(jīng)營(yíng)模式，帶動(dòng)更多的農(nóng)戶參與藍(lán)龍蝦養(yǎng)殖，從而實(shí)現(xiàn)稻蝦雙豐收，最終達(dá)到穩(wěn)糧增收的目標(biāo)。2023年5月，塘北村近千畝稻田將迎來藍(lán)龍蝦大批量安家，逐步實(shí)現(xiàn)“稻蝦共生”。(李鳳峰 王桂學(xué))