夏進(jìn)伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開(kāi)藥方。7月11日，2023安徽·固鎮(zhèn)伏羊節(jié)在蚌埠市固鎮(zhèn)縣谷陽(yáng)廣場(chǎng)開(kāi)幕，對(duì)于固鎮(zhèn)縣來(lái)說(shuō)，伏羊節(jié)雖是首次舉辦，但“羊”產(chǎn)業(yè)早已在當(dāng)?shù)卦铝烁?/p>

　　固鎮(zhèn)縣從何時(shí)起與羊緊密聯(lián)系在一起的?在固鎮(zhèn)伏羊節(jié)期間舉辦的長(zhǎng)三角湖羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì)上，固鎮(zhèn)縣縣長(zhǎng)王志給出答案：自2018年全縣推行“百萬(wàn)只肉羊”項(xiàng)目，大力發(fā)展湖羊產(chǎn)業(yè)以來(lái)，固鎮(zhèn)縣肉羊產(chǎn)值達(dá)到9.26億元，常年存欄肉羊32萬(wàn)只，出欄約55萬(wàn)只，近1000戶(hù)農(nóng)戶(hù)參與肉羊養(yǎng)殖，固鎮(zhèn)縣也成為皖北地區(qū)重要的肉羊“養(yǎng)殖+屠宰+加工”基地。

　　陳爭(zhēng)上是當(dāng)?shù)刈钤缫慌谘蛏砩蠂L到甜頭的人，他所創(chuàng)辦的安徽省爭(zhēng)華羊業(yè)集團(tuán)有限公司，已經(jīng)成為固鎮(zhèn)縣肉羊行業(yè)龍頭?！昂敛豢鋸垼虻囊簧际窃谖疫@度過(guò)的?！标悹?zhēng)上介紹，2009年?duì)幦A羊業(yè)剛成立時(shí)，僅是小規(guī)模地進(jìn)行湖羊養(yǎng)殖，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，如今已形成了從養(yǎng)殖到種羊繁育、肉羊屠宰加工、餐飲管理甚至包含秸稈青貯利用在內(nèi)的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，年?duì)I業(yè)收入4億元。

　　總結(jié)多年來(lái)和羊打交道的經(jīng)驗(yàn)，陳爭(zhēng)上悟出一個(gè)道理：?jiǎn)渭凁B(yǎng)羊只能掙辛苦錢(qián)，只有把羊產(chǎn)業(yè)做大，把羊產(chǎn)業(yè)鏈做長(zhǎng)做強(qiáng)，才能和鄉(xiāng)親們一起走上致富的“羊光大道”。

　　由粗放養(yǎng)殖到全產(chǎn)業(yè)鏈精準(zhǔn)加工，在把羊產(chǎn)業(yè)做大的同時(shí)把產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)細(xì)分，這與固鎮(zhèn)縣“百萬(wàn)只肉羊”項(xiàng)目的打法思路不謀而合。

　　羊寸排、羊脊骨、蝴蝶排……在固鎮(zhèn)現(xiàn)代化屠宰場(chǎng)，一場(chǎng)現(xiàn)代版的“庖丁解羊”正在上演，一只只剛剝完皮的肉羊在流水線上順次通過(guò)，被精準(zhǔn)分割成84個(gè)不同部位封裝售賣(mài)。整裝待發(fā)的小包裝羊肉和羊肉禮盒產(chǎn)品通過(guò)全程冷鏈運(yùn)送，可實(shí)現(xiàn)江浙滬地區(qū)次日達(dá)。

　　當(dāng)下，固鎮(zhèn)縣通過(guò)龍頭企業(yè)帶動(dòng)和產(chǎn)業(yè)鏈延伸，實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代肉羊產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)，產(chǎn)業(yè)鏈條關(guān)系越緊密，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)越發(fā)達(dá)，農(nóng)民收入也越高。

　　“我家養(yǎng)了120多頭山羊，周邊超市、飯店都找我拿貨，每年走網(wǎng)上還能賣(mài)20多頭。”黃建是固鎮(zhèn)縣棠棣村村民，看著日漸紅火的肉羊市場(chǎng)，黃建也下定決心投身肉羊養(yǎng)殖行業(yè)，一下成了村里養(yǎng)殖大戶(hù)。

　　如今，僅依靠肉羊養(yǎng)殖一項(xiàng)，黃建每年就可以增收6萬(wàn)多元。“政府有政策扶持咱們，村里的黨員干部帶頭養(yǎng)殖，不時(shí)還給村里的養(yǎng)殖戶(hù)搞培訓(xùn)?！痹诋?dāng)?shù)卣墓膭?lì)下，黃建更加堅(jiān)定了肉羊養(yǎng)殖的信心，明年他要再加蓋一排羊圈，把自己的羊肉賣(mài)到全國(guó)各地去。

　　“既是百姓的‘致富羊’，也是固鎮(zhèn)的‘品牌羊’，肉羊產(chǎn)業(yè)已成為固鎮(zhèn)縣畜牧業(yè)的重要組成部分，近年來(lái)，固鎮(zhèn)肉羊產(chǎn)業(yè)的知名度和影響力也顯著提升?！惫替?zhèn)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)股相關(guān)負(fù)責(zé)人孟坤說(shuō)。

　　國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)“仲興羊肉”成功注冊(cè)、固鎮(zhèn)縣被評(píng)為安徽肉羊產(chǎn)業(yè)體系轉(zhuǎn)型升級(jí)示范縣、被指定為安徽省肉羊產(chǎn)業(yè)科技提升研學(xué)基地……一張張“金名片”，讓固鎮(zhèn)縣肉羊品牌在市場(chǎng)中打出名堂。

　　借助伏羊節(jié)東風(fēng)，固鎮(zhèn)羊?qū)⒃俅巍捌迫Α倍?，帶領(lǐng)群眾走上鄉(xiāng)村振興的新征程。