這個清明節(jié)，杏花樓一款蛋黃肉松青團(tuán)意外走紅，成為“爆款”。原價48元的6只裝青團(tuán)，價格甚至被人炒到了每盒300元。不過，據(jù)東方早報報道，福州路總店昨天雖然排隊的市民仍然很多，不過，炒出來的天價在清明節(jié)過后，已經(jīng)下跌到了七八十元。而杏花樓公司則表示，因為青團(tuán)時令性強，今天開始，門店的零售量將大大減少，公司現(xiàn)蒸的咸蛋黃肉松青團(tuán)將主要滿足預(yù)訂需求。本月12號，預(yù)訂的蛋黃肉松青團(tuán)也將全部結(jié)束。針對有消費者反映，杏花樓賣的蛋黃肉松青團(tuán)，上面沒生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期。杏花樓回應(yīng)稱，因為是現(xiàn)蒸現(xiàn)賣，此款青團(tuán)采用簡易預(yù)包裝，加上手工青團(tuán)保持期一般也就三兩天，一般情況下，建議消費者當(dāng)天食用。