距離狗年春節(jié)還有一個月，滬上年夜飯 堂吃已基本訂滿，與此同時，老字號的年夜飯半成品也銷售紅火，不僅價位親民，還首次線上線下聯(lián)動，為消費者提供方便。請聽報道：

　　記者走訪上海各大餐飲企業(yè)了解到，堂吃年夜飯預(yù)定已基本進入尾聲，綠波廊、上海老飯店、上海人家等上海本幫菜飯店早已客滿，老字號餐飲企業(yè)的半成品套餐正在熱銷。杏花樓集團推出的外帶年夜飯?zhí)撞停鶕?jù)供應(yīng)的人數(shù)不同，從人均七八十元到一百五十元左右，杏花樓辦公室主任智靜說，半成品套餐為沒有預(yù)約上堂吃的市民們提供了更多選擇。

　　(年夜飯去年九月份就訂滿了，推出的年菜半成品比去年同期增長了百分之十到百分之二十左右，今年跟去年比，半成品的價格沒有上漲。)

　　市民們足不出戶就能享受到老字號的大廚“定制”，消費者嚴先生說，這樣的年夜飯食品安全和口味都有保障，

　　(先打打樣早點預(yù)訂。老字號的定這個年夜飯食品安全有保障，還有老字號的口味呢應(yīng)該還是能夠保證的。家里有十個人定的是988，如果在飯店里吃，估計還要多出七八百塊錢吧。性價比比較高的。)

　　今年不少老字號的半成品年夜飯和年貨禮包還首次觸網(wǎng)，杏花樓推出了多款線上線下同步銷售的年貨禮盒，其中包含不少年菜，

　　(年貨禮包中三款是線上線下同時銷售，還有四款就是線上銷售，全國配送一般性是一到兩天可以配送到，有比較應(yīng)景的炒年糕八寶飯松糕，包括我們杏花樓比較有特色的腌臘制品，量應(yīng)該說比去年的話增長百分之十到百分之十五左右，從目前來看線上的消費量比現(xiàn)線下還要大。)

　　老字號新雅集團也是上海年夜飯市場的主力軍，前來預(yù)訂的不少都是老客人，連續(xù)多年預(yù)訂的孫先生說：

　　(半成品不用洗了呀，600多有十幾個菜，比飯店便宜，來幾個客人燒幾樣菜，我一直買的。)

　　食品餐飲總監(jiān)蔡夢蕓介紹說，今年半成品年夜飯銷售規(guī)模預(yù)計達到1億元，首次推出在線預(yù)約提貨服務(wù)。

　　(今年半成品的話我們預(yù)計完成一個億，十二萬的禮盒，線上旗艦店天貓、京東都有，今年的話我們而且取貨這一塊第一次有線上預(yù)訂的一個新模式，如果不預(yù)約，直接來取貨，那我每個專賣店沒有那么大的倉庫去堆放那么多的貨品，為了確保消費者能夠在第一時間內(nèi)能夠準確的那個貨。)

　　此外，滬上部分人氣餐廳今年也推出了價格在500到1000元的新春家宴半成品，消費者在外賣平臺上下單，快遞即可配送上門。

　　以上由東廣記者童麗敏報道。