江寧大學(xué)城流動(dòng)攤販 集中管理憑證上崗

學(xué)校門(mén)口的小攤一直是家長(zhǎng)擔(dān)心、學(xué)生喜愛(ài)的所在。對(duì)于監(jiān)管部門(mén)來(lái)講，這些流動(dòng)攤販也很難管理，由于沒(méi)有固定攤位，也不需要辦證照，流動(dòng)銷(xiāo)售，打一槍換一個(gè)地方，一旦發(fā)生食品衛(wèi)生問(wèn)題很難找到責(zé)任者。日前，江寧大學(xué)城的市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)把整個(gè)大學(xué)城區(qū)域的流動(dòng)攤販集中起來(lái)，固定攤位經(jīng)營(yíng)，攤販需要憑南京食品攤販公示卡和經(jīng)營(yíng)人員健康許可證經(jīng)營(yíng)。這也是《南京市食品攤販備案管理辦法》公布以來(lái)，南京首個(gè)對(duì)食品攤販集中式管理備案登記的商業(yè)街。

在流動(dòng)攤販的集中區(qū)江寧區(qū)高新園文鼎廣場(chǎng)美食街記者看到，63個(gè)攤位整齊地排列，每個(gè)攤位大約有4平方米，在兩排攤位之間，還有公共就餐區(qū)。江寧區(qū)市監(jiān)局副局長(zhǎng)魏宏偉介紹，之所以先在江寧大學(xué)城區(qū)域做流動(dòng)攤販的集中試點(diǎn)，主要是這里有12所高校、近20萬(wàn)的師生，還有很多新建小區(qū)，很多學(xué)生都有在校外小攤子購(gòu)買(mǎi)食品的習(xí)慣，食品安全的壓力很大。目前，文鼎廣場(chǎng)63家餐飲商戶(hù)全部申辦了《南京市食品攤販公示卡》，并在店內(nèi)明顯位置進(jìn)行了懸掛公示。市場(chǎng)監(jiān)管局將對(duì)采購(gòu)食品原料索證索票情況，經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生條件，食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的管理情況繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，并且對(duì)銷(xiāo)售的食品定期抽檢。

一位正在購(gòu)買(mǎi)炸雞的大學(xué)生告訴記者，將流動(dòng)攤販集中起來(lái)也方便了他們，原來(lái)這些攤販一般都是下午三四點(diǎn)鐘下課的時(shí)候開(kāi)始出現(xiàn)在校門(mén)口，看到有執(zhí)法人員來(lái)拔腿就跑，雖然擔(dān)心衛(wèi)生問(wèn)題，但是沒(méi)辦法，沒(méi)有其他選擇，只好買(mǎi)這個(gè)吃。炸雞攤的小老板告訴記者，將攤位集中之后，他的生意也好了很多，原來(lái)一天只能做幾個(gè)小時(shí)，有什么大檢查之類(lèi)的還不能出攤；現(xiàn)在好了，這里有水、有電，還有座位，有人專(zhuān)門(mén)處理廚余垃圾，攤子可以從早開(kāi)到晚，雖然要付一些管理費(fèi)，但是還是能多賺很多錢(qián)。