近日，南京市首家區(qū)級(jí)食品快檢中心——溧水區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品快檢中心正式揭牌成立，將免費(fèi)為市民提供食品安全快檢服務(wù)。

剛成立的快檢中心面積約200平方米，設(shè)有樣品接待處、樣品室、樣品前處理室、理化室、微生物室等多個(gè)功能區(qū)。中心配有全自動(dòng)食品安全檢測(cè)儀、全自動(dòng)農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀、自動(dòng)酶標(biāo)儀、便攜式檢測(cè)設(shè)備、微生物檢測(cè)儀等儀器設(shè)備約20臺(tái)套，能夠開展非法添加、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等類別的快速檢測(cè)，如瘦肉精、孔雀石綠、吊白塊、三聚氰胺、罌粟殼等等。

據(jù)介紹，一般情況下，從樣品前處理到出檢測(cè)結(jié)果大約40分鐘。如減肥藥中的西布曲明、酚酞，性藥中的拉非、那非等禁止添加物，以及水產(chǎn)品中的孔雀石綠等均可快速檢測(cè)出來，整個(gè)檢測(cè)過程既方便又快速。

據(jù)了解，目前，實(shí)驗(yàn)室主要承擔(dān)整個(gè)溧水區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品、保健品、化妝品的快檢任務(wù)，及溧水區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局各分局、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市人員的快檢培訓(xùn)與監(jiān)督指導(dǎo)，并免費(fèi)為市民提供食品安全快檢服務(wù)，保證他們“舌尖上的安全”。