本網(wǎng)訊 12月8日，以“水韻吳江，詩(shī)酒桃源”為主題的中國(guó)吳江第十屆酒鄉(xiāng)文化旅游節(jié)暨全國(guó)詩(shī)酒大會(huì)在蘇南酒鄉(xiāng)桃源鎮(zhèn)開(kāi)幕。開(kāi)幕式上，正式授予蘇州市百花漾釀造有限公司出品的吳宮老酒為“中華歷史文化名酒”。這意味著吳宮老酒從此將成為中國(guó)黃酒文化家族的重要成員而躍上歷史舞臺(tái)。
《中國(guó)酒》主編魯達(dá)認(rèn)為：“吳宮老酒歷史悠久，可追溯到2500年前的春秋吳王朝時(shí)期。自古桃源家家釀酒，隨著朝代更迭釀酒文化長(zhǎng)興不衰，酒種傳承至今。如今依然有許多釀酒小灶和小作坊存在著。祖輩們傳承下來(lái)的釀酒產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)代人的精雕細(xì)刻，千年古釀得以歷久彌香。吳宮老酒作為桃源鎮(zhèn)的代表性黃酒品牌，可謂是貨真價(jià)實(shí)的歷史名酒。”
中國(guó)詩(shī)酒文化協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)方文鈞表示：“評(píng)定中華歷史文化名酒的目的就是為了讓企業(yè)在不斷提升酒品品質(zhì)的同時(shí)，能更好地發(fā)掘、傳承和弘揚(yáng)自身的酒文化。協(xié)會(huì)自2008年8月收到吳宮老酒的申請(qǐng)后，派專(zhuān)家團(tuán)到公司進(jìn)行了實(shí)地考察。完善的釀造環(huán)境、濃郁的文化氛圍、積極的創(chuàng)新精神和過(guò)硬的產(chǎn)品品質(zhì)都讓專(zhuān)家們十分感動(dòng)。吳宮老酒先后被評(píng)為江蘇名牌產(chǎn)品、國(guó)家綠色食品、中國(guó)馳名商標(biāo)等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，并熱銷(xiāo)江、浙、滬地區(qū)，成為中華歷史文化名酒是實(shí)至名歸。”
為了竭力打造有文化、有底蘊(yùn)的黃酒，使黃酒不僅僅是一種酒，而是賦予它更多的內(nèi)涵。2010年百花漾投資3000萬(wàn)元，建造了一個(gè)占地180畝，集黃酒釀造、產(chǎn)業(yè)延伸、歷史文化展示、產(chǎn)業(yè)文化創(chuàng)意、研發(fā)于一體的 “吳酒文化產(chǎn)業(yè)園”。目前，該產(chǎn)業(yè)園中的釀造區(qū)、自動(dòng)化灌裝區(qū)、歷史文化展覽館、傳統(tǒng)釀造展示館已建成并投用。（汪宏勝 陸平靜）
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