昨晨7時多，惠山區(qū)萬壽河蔬菜合作社基地，8名菜農(nóng)一身是汗地將一筐筐連夜采摘的新鮮蔬菜運至分揀中心分揀，再送到朝陽蔬菜批發(fā)市場交易。“為保障‘伏缺’期蔬菜供應，我們都將采摘時間前移到凌晨1時。”合作社負責人郜士團說。信息顯示，在各蔬菜基地的支持下，地產(chǎn)菜近來日交易量在340噸左右，較往年同期下降約5%，批發(fā)均價為每斤2元，高于往年。

　　“今年蔬菜‘伏缺’情況不容樂觀。”郜士團說。由于梅雨期持續(xù)陰雨天多、夏季高溫天持續(xù)達1個多月，不利于蔬菜種植，今年“伏缺”期要比去年延長半個月左右。氣溫高蔬菜產(chǎn)出量少，但為滿足百姓吃新鮮蔬菜的需求，蔬菜基地必須加緊對蔬菜“應摘盡摘”。而蔬菜大棚內(nèi)常常八九點就達40℃以上，菜農(nóng)無法摘菜，采摘時間前移就成了必然。

　　“一天上市三四百斤菜，我們夫妻倆要花6個多小時才能采完。”菜農(nóng)蔡尚超說。凌晨，夫婦倆全副武裝進入大棚：頭上戴著頭燈，身上噴防蚊液，“免不了還是會被咬被叮，忙起來也就顧不得了。”

　　“除了摘菜、賣菜，我們還有繁瑣的管理工作要做。”前洲街道的益家康蔬菜基地菜農(nóng)文才剛說。他有14個蔬菜大棚，當前種的是空心菜、紅莧菜。還達不到上市要求的蔬菜需要陽光，他們要在下午三四時將一個個大棚上的遮陽網(wǎng)拉下來，到第二天9時左右再把遮陽網(wǎng)拖上去。“頂著烈日每拉一次網(wǎng)都是一身汗，有時實在受不了，只能找個陰涼處歇一會再接著干。”下雨后，他們要趕緊跑到一個個大棚的出入口將被雨刮下的棚膜拉起來，不然棚內(nèi)不通風、溫度又有50℃以上，蔬菜會被灼傷。他們還要利用早上摘完菜或晚上的時間，打開大棚噴滴灌的閥門給蔬菜澆水并查看長勢，決定是否要噴施葉面肥。

　　“伏缺”期間蔬菜價格有所上漲，但文才剛并未因此感到欣喜，因為連日高溫下菜苗長不出、長不好，他的大棚蔬菜產(chǎn)量較去年同期少了50%。這兩日，趁著氣溫有所降低，他和其他菜農(nóng)一樣抓緊時間種青菜、毛白菜等秋季菜，預計9月初可上市。屆時，地產(chǎn)菜“伏缺”問題將得以解決。