隨著天氣漸暖，杭州人的“味蕾”也開始“回春”，各種鮮香味美的春菜紛紛上市，最頂流的當(dāng)屬香椿，今年的頭茬“春菜”行情如何？2月19日，記者走訪了多個農(nóng)貿(mào)市場和超市一探究竟。

“260元一公斤，這是剛剛到貨的云南香椿，數(shù)量不多，價格也高，買一點嘗嘗鮮還行?！蔽挥谖亩凡耸械臄傊魍醮蠼隳闷鹨焕ο愦环诺匠由险f：“這一捆大概100克，能炒一盤香椿炒蛋了。”

記者在文二路菜市逛了一圈，發(fā)現(xiàn)賣香椿的攤位不多，幾家攤主告訴記者，主要是價格貴，所以只敢拿少量的貨來賣，每天一早就賣光了，“本地香椿預(yù)計要到本月底下月初上市，那時供應(yīng)量才會上來。”

除了香椿，菜場里還有不少春季餐桌上的“好味道”——春筍、甜豆、蠶豆。

“一直聽說這邊有個網(wǎng)紅菜場，正好午休時間過來買點春筍和甜豆，今天下班回去簡單炒一炒就可以解決晚飯了?！痹诟浇萍紙@上班的小倪對這個菜場贊不絕口，“我還拍照發(fā)給我朋友看，叫他們一起來這個菜場玩耍，邊逛邊買?！毙∧哒f著說著，手中的購物袋已裝滿了菜。

除了菜場，各大線上平臺和商超的蔬菜區(qū)也爭相“上新”。

記者走進盒馬鮮生東軟科技廣場店，時令春菜被集中擺放在蔬菜區(qū)最顯眼的位置，一塊“春菜搶先食”的牌子吸引了不少顧客駐足挑選。記者記了一下售價：盒裝的臨安春筍550克售價29.9元，云南紅香椿售價159元/公斤，云南鮮翡翠蠶豆售價16.9元/公斤。

盒馬鮮生還貼心地準(zhǔn)備了關(guān)于春菜的料理教學(xué)視頻。市民在選購食材時，能在現(xiàn)場觀看時令春菜烹飪方法的演示，也可以掃碼關(guān)注盒馬視頻號，隨時回看教學(xué)視頻，直觀又便捷。

據(jù)了解，由于去年冬季氣候較為溫暖，今年春菜上市時間略有提前。接下來，隨著氣溫逐步回暖，預(yù)計3月初還將有更多品種的“春菜”上線，屆時市民的“菜籃子”選擇會更加多樣，“春菜”價格也將實惠下來。