李德銳  王君  章瑩瑩

　　眼下港城已經(jīng)進(jìn)入夏季“高溫模式”，近日，中鐵建筑工地部分民工向市衛(wèi)生部門(mén)投訴稱(chēng)，他們所在的建筑工地民工食堂倒閉了，500名民工只能選擇在凌洲橋橋洞里的路邊攤就餐。現(xiàn)在天熱了，路邊攤衛(wèi)生條件極差，蒼蠅滿(mǎn)天飛，有的農(nóng)民工兄弟吃了路邊攤的飯菜出現(xiàn)了腹瀉等狀況。希望有關(guān)部門(mén)能夠管管路邊攤的衛(wèi)生，為民工兄弟提供一個(gè)干凈衛(wèi)生的就餐環(huán)境，讓大家吃得放心。　　

　　■ 現(xiàn)場(chǎng)

　　路邊攤搭建在臭水溝旁

　　竟成500名民工“食堂”

　　接到投訴后，昨日，新浦區(qū)食安委組織衛(wèi)生、工商、城管、公安、藥監(jiān)、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)水等部門(mén)，來(lái)到凌洲橋下路邊攤進(jìn)行突擊整治。

　　在凌洲橋橋洞內(nèi)，共有4家無(wú)證餐飲攤，直接搭建在臭水溝旁，4家路邊攤?cè)繛槌ㄩ_(kāi)式或露天加工制作。執(zhí)法人員在現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，4家路邊攤衛(wèi)生條件極其惡劣，沒(méi)水、沒(méi)電，每天洗菜做飯需要的水，都是從遠(yuǎn)處運(yùn)送過(guò)來(lái)的，桶里的水已經(jīng)混濁卻仍在使用，飯菜、鍋碗盆上到處落著蒼蠅，盛水的塑料桶也污損不堪。據(jù)民工透露，這樣的路邊攤共有4家，雖然有關(guān)部門(mén)進(jìn)行過(guò)多次整治，現(xiàn)在仍有一家大張旗鼓地營(yíng)業(yè)，其他幾家在偷偷地經(jīng)營(yíng)。每天中午時(shí)分，500多名中鐵集團(tuán)的民工來(lái)此就餐，也有部分其他工地的民工貪圖便宜，在此就餐。

　　據(jù)執(zhí)法人員介紹，眼下已經(jīng)進(jìn)入夏天，這些路邊攤無(wú)冷藏設(shè)備，食品極易變質(zhì)，難以保證食品的衛(wèi)生和就餐人員安全，極易引發(fā)群體性食物中毒。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)路邊攤依法予以取締，搬走了部分就餐桌椅等物品。

　　■ 原因

　　中鐵建筑工地食堂倒閉后

　　五百名農(nóng)民工路邊攤就餐

　　路邊攤衛(wèi)生條件差，飯菜質(zhì)量也難以保證，為何還有500多名民工愿意在路邊攤就餐？筆者在現(xiàn)場(chǎng)采訪(fǎng)時(shí)了解到，因?yàn)橹需F集團(tuán)的內(nèi)部食堂價(jià)格高昂和衛(wèi)生等問(wèn)題，民工們不愿意在工地食堂就餐，路邊攤價(jià)格便宜，所以民工們寧愿選擇到路邊攤就餐。如此一來(lái)，工地食堂就被“親民”的路邊攤擠垮了，現(xiàn)在已經(jīng)停業(yè)近一個(gè)月。工地食堂倒閉了，中鐵集團(tuán)500多名民工別無(wú)選擇，只能到路邊攤就餐，因?yàn)槌寺愤厰?，距離工地最近的其他就餐點(diǎn)步行要一個(gè)小時(shí)。

　　中鐵集團(tuán)一位民工王先生說(shuō)，他曾親眼看見(jiàn)過(guò)食堂不洗菜就燒菜，有時(shí)菜湯里還飄著蒼蠅和蚊子。吃的肉都帶淋巴組織，豆腐偶爾還有酸味。王先生坦言，他們都明白路邊攤的衛(wèi)生狀況也很糟糕，但是相比工地食堂要干凈一些。民工兄弟選擇路邊攤就餐還有一個(gè)重要因素就“價(jià)格便宜”，工地食堂一份飯菜要十三四元，去晚了還會(huì)遭拒。在路邊攤就餐花八九元就能“管飽”，所以大家寧愿選擇路邊攤就餐。

　　■ 結(jié)局

　　恒大地產(chǎn)解決民工就餐難

　　建筑工地食堂衛(wèi)生有標(biāo)準(zhǔn)

　　露天經(jīng)營(yíng)的4家路邊攤被取締了，500名民工兄弟該到哪里就餐？在有關(guān)部門(mén)的協(xié)調(diào)之下，房地產(chǎn)公司“恒大名都”愿意幫助中鐵民工解決就餐問(wèn)題，在中鐵集團(tuán)食堂恢復(fù)運(yùn)營(yíng)前，向無(wú)處就餐的500多名中鐵集團(tuán)民工開(kāi)放自己?jiǎn)挝坏氖程?。筆者在一墻之隔的“恒大名都”食堂看到，該單位的食堂內(nèi)部干凈整潔，在操作間還設(shè)有空調(diào)，足以保障民工安心地就餐。

　　新浦衛(wèi)生監(jiān)督所副所長(zhǎng)榮松山介紹，建筑工地食堂有相應(yīng)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，食堂應(yīng)距離垃圾箱、公共廁所、垃圾桶和其他有礙食品衛(wèi)生的擴(kuò)散性污染源10米以上，從業(yè)人員必須按規(guī)定取得有效健康證和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證后方可上崗操作。

　　目前，非法路邊攤已經(jīng)全部撤走。近期，新浦衛(wèi)生部門(mén)會(huì)督促中鐵集團(tuán)盡快恢復(fù)食堂，并對(duì)食堂進(jìn)行檢查驗(yàn)收，還民工兄弟一個(gè)實(shí)惠、衛(wèi)生的就餐環(huán)境。中鐵集團(tuán)項(xiàng)目部葉書(shū)記也表示，他們會(huì)盡快恢復(fù)食堂，并注意食堂的衛(wèi)生狀況，讓民工兄弟們吃得放心?！　?/p>