中國江蘇網(wǎng)12月9日訊 近日，國家食藥監(jiān)總局公布今年第二階段19類食品及食品添加劑監(jiān)督抽檢信息，791種飲料被曝不合格，其中飲用純凈水、天然礦泉水、其他瓶(桶)裝飲用水占了約98%。在抽檢不合格的775種不合格瓶(桶)裝水產(chǎn)品中，還有如樂百氏、匯源、娃哈哈、怡寶等知名品牌。
港城3種桶裝水上了“黑名單”
在國家食藥監(jiān)總局網(wǎng)站上，公布了今年第二階段19類食品及食品添加劑監(jiān)督抽檢信息，共抽檢飲用純凈水樣品2088批次，不合格樣品數(shù)為475批次，樣品不合格率為22.75%，檢出不合格的檢測項(xiàng)目為菌落總數(shù)、電導(dǎo)率、霉菌和酵母、大腸菌群、游離氯、亞硝酸鹽、高錳酸鉀消耗量。
筆者從公布的不合格名單中看到，我市東?？巳鹚硷嬘盟邢薰?、灌云縣下車青山泉純凈水廠和灌云縣春筍食品廠3家桶裝純凈水，在抽檢中因菌落總數(shù)超標(biāo)上了“黑名單”。其中，灌云縣春筍食品廠生產(chǎn)日期為7月3日的桶裝純凈水，菌落總數(shù)為3600cfu/ml(每毫升樣品中含有的細(xì)菌群落總數(shù))，國家飲用水菌落總數(shù)應(yīng)≤50 cfu/ml，也就是說超標(biāo)70多倍。
市區(qū)產(chǎn)桶裝純凈水抽檢合格
昨日，筆者從市質(zhì)監(jiān)局獲悉：連云港大光明飲用水廠、連云港克立林實(shí)業(yè)有限公司飲用水分公司、連云港圣王礦泉水有限公司和連云港美錦飲用水有限公司等生產(chǎn)的桶裝純凈水，在國家抽檢純凈水生產(chǎn)企業(yè)中抽檢合格，廣大市民可以放心飲用。
據(jù)了解，菌落總數(shù)等微生物菌落總數(shù)、大腸菌群和霉菌是衡量食品微生物狀況的重要衛(wèi)生指標(biāo)。很多環(huán)節(jié)都可能導(dǎo)致這三種微生物超標(biāo)，如飲料和桶裝水的生產(chǎn)工藝管理不嚴(yán)、回收的桶未清洗干凈、消毒不徹底等。此外，產(chǎn)品在運(yùn)輸、貯存、銷售等環(huán)節(jié)不注意衛(wèi)生條件，也會造成二次污染導(dǎo)致菌落總數(shù)超標(biāo)。還有可能是灌裝時符合國家標(biāo)準(zhǔn)，但經(jīng)過一定時間的儲藏、運(yùn)輸，細(xì)菌在光照條件下不斷繁殖，導(dǎo)致檢測結(jié)果超標(biāo)。
昨日，筆者走訪了市區(qū)大潤發(fā)、蘇果和樂天瑪特等大型超市，并未發(fā)現(xiàn)“黑名單”上列出的知名品牌純凈水。在一家超市瓶裝水專區(qū)的貨柜上，筆者看到康師傅、百歲山、農(nóng)夫山泉等瓶裝純凈水。筆者問營業(yè)員：“你們看到不合格純凈水的新聞了嗎？”營業(yè)員搖了搖頭，不過她解釋，眼下已經(jīng)進(jìn)入冬季，是瓶裝純凈水銷售淡季，銷售量比夏天時銳減。超市方面還沒有接到上面關(guān)于不合格純凈水的下架通知，如果有，超市肯定會及時下架的。
購買桶裝水不可圖便宜
據(jù)市疾控中心專家介紹，自來水雖沒有純凈水“干凈”，但只要燒開，水中的一部分有害物質(zhì)就會被消滅，一般情況下，人們不必過分擔(dān)心。
市質(zhì)監(jiān)局專家提醒廣大市民，在選購?fù)把b飲用水時，要挑選品牌和具有QS標(biāo)志的產(chǎn)品，如果桶裝水價格過于便宜，最好與桶體標(biāo)注的生產(chǎn)廠家直接聯(lián)系，核實(shí)其實(shí)際價格，謹(jǐn)防買到假水；凡正規(guī)廠家的桶裝水，在大桶的封口處都貼有電子監(jiān)管碼，消費(fèi)者一定要逐個水桶進(jìn)行查詢，發(fā)現(xiàn)問題，請送水工給予更換，并注意不要讓送水工將電子監(jiān)管碼拿走；發(fā)現(xiàn)冒牌或質(zhì)量差的桶裝水，可以撥打12315或12365進(jìn)行舉報(bào)。市民如購買了不合格產(chǎn)品，可憑購物票據(jù)要求銷售廠商退貨。
新聞鏈接：
什么是菌落總數(shù)？依據(jù)國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)GB17324-2003《瓶裝飲用純凈水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，飲用純凈水的菌落總數(shù)應(yīng)≤20cfu/ml，大腸菌群≤3MPN/100ml；強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)GB19298-2003《瓶(桶)裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，飲用水的菌落總數(shù)應(yīng)≤50 cfu/ml，大腸菌群應(yīng)≤3MPN/100ml；強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)GB8537-1995《飲用天然礦泉水》規(guī)定，天然礦泉水的菌落總數(shù)為＜50cfu/ml，大腸菌群為0。若超過國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定可判斷為不合格純凈水或礦泉水?！?李德銳 仰虎 周宗江)
