近來，突然變冷的天氣讓市民裹起了厚厚的衣服保暖，而與市民生活息息相關(guān)的蔬菜和蛋類價格也有升溫的趨勢。記者通過采訪發(fā)現(xiàn)，近來淮安市“菜蛋”價格整體平穩(wěn)，但個別品種尤其是反季節(jié)蔬菜出現(xiàn)了明顯的上漲趨勢。很多養(yǎng)殖戶也聲稱，如果氣溫持續(xù)下降，蛋類價格上漲也將成為現(xiàn)實(shí)。

　　據(jù)市商務(wù)局依照“商務(wù)部生活必需品監(jiān)測系統(tǒng)”的統(tǒng)計，上周淮安市蔬菜價格整體持平，個別反季節(jié)蔬菜的價格卻出現(xiàn)了上漲的情況。其中，蔬菜批發(fā)和農(nóng)貿(mào)均價分別為2.24元/公斤和3.54元/公斤，環(huán)比均持平。但是，像豆角、黃瓜等反季節(jié)蔬菜價格卻出現(xiàn)了明顯的上漲。其中，豆角批發(fā)價4元/公斤，環(huán)比上漲33.33%；黃瓜農(nóng)貿(mào)均價4元/公斤，環(huán)比上漲36.5%。“雖然前段時間天氣晴朗對蔬菜生長有利，葉菜價格創(chuàng)造了近期新低。但近段時間隨著氣溫下降、天氣轉(zhuǎn)冷，像豆角、黃瓜這樣的反季節(jié)蔬菜價格會因運(yùn)輸成本、人工成本增加等因素的影響，繼續(xù)保持上漲趨勢。”但業(yè)內(nèi)人士分析，由于淮安市市場的本地棚菜與外地菜近來供應(yīng)量充足，菜價上漲的幅度有限。

　　記者通過走訪清江蔬菜批發(fā)市場、城南市場、淮海路農(nóng)貿(mào)市場等批發(fā)、農(nóng)貿(mào)市場后發(fā)現(xiàn)，雖然近期白條雞和雞蛋價格一直保持平穩(wěn)態(tài)勢，但大部分從事白條雞和雞蛋生意的小販都認(rèn)為，隨著氣溫繼續(xù)下降，白條雞和雞蛋價格將穩(wěn)中微漲，“溫度下降，母雞產(chǎn)蛋率就會減少，估計過段時間雞蛋價格就會反彈。”一位在淮海路農(nóng)貿(mào)市場從事雞蛋生意的劉先生說道。而淮安市商務(wù)局商貿(mào)服務(wù)管理處工作人員也做出了類似的分析，“近期養(yǎng)殖戶的不斷補(bǔ)欄，使得眼下我市雞蛋市場供應(yīng)量大于需求量，價格因此有所保持平穩(wěn)。但隨著氣溫下降，產(chǎn)蛋率的減少，預(yù)計后期白條雞和雞蛋價格將穩(wěn)中微漲。”（許海明）