記者昨天從淮安市物價部門獲悉，近期淮安豬肉價格已進入上升軌道，每斤批發(fā)價10天漲了1元。

　　根據(jù)監(jiān)測，7月中旬以來，本地白條肉的批發(fā)價一直在往上走，7月15日，白條肉的平均批發(fā)價為8.3元/斤；7月25日，達到每斤9.4元/斤左右，最高時沖到每斤9.6元，每斤漲幅超1元錢。受批發(fā)價上漲影響，7月30日，本地部分農(nóng)貿(mào)市場上，豬腿肉、肋條肉、精瘦肉的平均零售價分別達到每斤13.65元、13.18元和14.78元，分別比7月25日高出0.05元、0.38元和0.18元，尤以豬大排的價格漲得最快。

　　記者了解到，今年春節(jié)前后，本地豬肉價格持續(xù)下降，生豬養(yǎng)殖業(yè)出現(xiàn)虧損，4月份在國家凍豬肉收儲政策的影響下，豬肉價格開始止跌企穩(wěn)，特別是6月起豬肉價格出現(xiàn)上漲走勢。此外，受近期持續(xù)高溫影響，以及部分養(yǎng)殖戶對價格上漲存在預(yù)期，生豬出欄數(shù)有所減少，豬肉批發(fā)價進入上升通道。因此預(yù)計豬肉批發(fā)價還有可能繼續(xù)上漲，進而推動豬肉零售價格的上漲。

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