近期，為規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，夯實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)安全主體責(zé)任，江陰市市場(chǎng)監(jiān)管局云亭分局近期開(kāi)展了食品生產(chǎn)企業(yè)能力提升行動(dòng)。行動(dòng)主要圍繞以下幾個(gè)方面展開(kāi)：

　　精準(zhǔn)分析，找出問(wèn)題癥結(jié)。分局首先對(duì)今年以來(lái)云亭街道食品生產(chǎn)領(lǐng)域的運(yùn)行情況進(jìn)行了全面總結(jié)，梳理了投訴舉報(bào)和監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，并解讀了各類(lèi)企業(yè)制定清單的目的和規(guī)范，為企業(yè)規(guī)避食品安全風(fēng)險(xiǎn)提供了有效建議。

　　明確責(zé)任，強(qiáng)化企業(yè)擔(dān)當(dāng)。分局結(jié)合食品安全法、國(guó)家總局令和督查通報(bào)相關(guān)內(nèi)容，向企業(yè)傳達(dá)了食品安全的重要性，并針對(duì)企業(yè)提出的個(gè)性化意見(jiàn)和建議進(jìn)行了解答，引導(dǎo)督促企業(yè)制定個(gè)性化風(fēng)險(xiǎn)管控清單，切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

　　現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，提升管理能力。分局組織企業(yè)到食品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展實(shí)訓(xùn)，以食品生產(chǎn)許可審查通則為基礎(chǔ)，全面解讀現(xiàn)場(chǎng)核查項(xiàng)目要求、核查評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)及核查結(jié)論判定，并安排企業(yè)在實(shí)訓(xùn)后進(jìn)行交流討論，進(jìn)一步提升企業(yè)管理人員的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和操作技能。

　　食品安全是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，鏈條長(zhǎng)，環(huán)節(jié)多，其中最關(guān)鍵、最核心的是食品生產(chǎn)企業(yè)。此次能力提升行動(dòng)，為食品生產(chǎn)企業(yè)強(qiáng)化內(nèi)部管理、落實(shí)主體責(zé)任、保障食品安全提供了有力的技術(shù)支持，有效提升了云亭街道食品生產(chǎn)領(lǐng)域的整體水平。