有了碎殼機，就不用再這樣一顆顆敲了。

　　山核桃好吃但殼難剝，這是個常見的問題;山核桃碎殼設(shè)備性能不穩(wěn)定、生產(chǎn)效率不高，這是讓相關(guān)技術(shù)人員一直頭疼的難題。前不久，這個難題被浙江農(nóng)林大學(xué)的大三學(xué)生史濤攻破了，他與“土專家”聯(lián)手，在現(xiàn)有的工藝基礎(chǔ)上，發(fā)明了一款堅果碎殼機，每小時可以完成超過150公斤的山核桃碎殼任務(wù)。

　　史濤說，這臺售價高達14000元的碎殼機一投入市場銷售就大受好評，目前已有100多臺設(shè)備銷售到浙江、安徽、廣東等省市。

　　向“土專家”取經(jīng)

　　目前，市場上雖有部分機械也可以碎殼，但性能并不穩(wěn)定。

　　2010年，離開老家余杭來到浙江農(nóng)林大學(xué)就讀機械設(shè)計專業(yè)后，史濤就開始關(guān)注山核桃的加工工藝。

　　“我們能不能自行設(shè)計發(fā)明一款堅果碎殼設(shè)備，解決山核桃殼難剝的難題呢?”史濤隨后找到了學(xué)院里幾名志同道合的同學(xué)，組成了“新向標(biāo)”科研創(chuàng)新團隊，開始圍繞堅果碎殼設(shè)備進行設(shè)計和攻關(guān)。

　　在山核桃主產(chǎn)區(qū)調(diào)研中，史濤結(jié)識了浙江臨安清涼峰鎮(zhèn)的朱國平師傅，這位生長在山核桃主要產(chǎn)區(qū)的技術(shù)人員，也在研制能讓山核桃經(jīng)加工后產(chǎn)出手剝山核桃的設(shè)備，雖然他努力了多年，但因文化程度不高，沒有學(xué)過機械設(shè)計類軟件，一直沒能成功設(shè)計構(gòu)建出整體機型。

　　經(jīng)過和朱國平多次交流，在總結(jié)朱師傅長期摸索經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，史濤和同學(xué)設(shè)計完成了圖紙、方案、三維效果圖和三視圖，租用當(dāng)?shù)貦C械廠的機床加工完成了零件和整體機型。

　　為完善設(shè)備性能，史濤和同學(xué)們依靠扎實的專業(yè)基礎(chǔ)知識，與朱師傅一起經(jīng)過反復(fù)修改和嘗試，最終成功研發(fā)出效率更高、性能更穩(wěn)定的堅果碎殼機，不僅可用于山核桃的碎殼加工，還可調(diào)整相關(guān)模具和設(shè)備參數(shù)，用于板栗、香榧、大核桃等堅果的碎殼加工。

　　“和市場上已有的手工碎殼設(shè)備、機械碎殼機相比，我們研制的設(shè)備維護更容易、動力更足，而且碎殼效果、質(zhì)量都比以往的設(shè)備要好。目前，我們研發(fā)的堅果碎殼機，每小時可以加工山核桃超過150公斤，而且操作十分簡便，一般工人可以同時操作5臺以上機器，大大提高碎殼效率。”史濤說，傳統(tǒng)的堅果碎殼設(shè)備不僅碎殼效率低，而且受山核桃大小的影響碎殼質(zhì)量也不穩(wěn)定，他們的設(shè)備則解決了這一系列問題。

　　液壓式堅果碎殼機明年上市

　　從今年開始，史濤和同學(xué)們共同研發(fā)的堅果碎殼機，由朱國平師傅委托相關(guān)廠家批量生產(chǎn)并投放市場，每套價格賣到了14000元。

　　讓史濤和同學(xué)們沒有想到的是，由他們設(shè)計發(fā)明、朱國平生產(chǎn)銷售的堅果碎殼機，不僅在浙江臨安等山核桃主產(chǎn)區(qū)大受歡迎，還遠銷安徽、天津、廣東等地。截至目前，已經(jīng)銷售完成100多臺設(shè)備，深受客戶好評。

　　從今年下半年開始，史濤和同學(xué)結(jié)合專業(yè)所學(xué)，在原先的純機械堅果碎殼機的基礎(chǔ)上，利用液壓等原理進一步完善堅果碎殼設(shè)備，又發(fā)明了液壓式堅果碎殼機。史濤自信地說：“液壓式堅果碎殼機動力更強勁、性能更穩(wěn)定，而且解決了堅果碎殼掉進機械齒輪中，引起機械堅果碎殼機故障的問題，我相信會更受用戶歡迎。”

　　史濤說，現(xiàn)在他和同學(xué)們發(fā)明的堅果碎殼機都已經(jīng)申請了國家專利，明年將與有關(guān)機械廠家合作，進行更大規(guī)模的生產(chǎn)和銷售。

　　每日商報 記者 張晨 通訊員 陳勝偉