近日,大眾點(diǎn)評(píng)發(fā)布了《中國(guó)城市生活消費(fèi)十年變遷(2003-2013)》,通過(guò)對(duì)飲食男女、休閑娛樂(lè)、美麗人生、結(jié)婚育兒和居家生活這五類消費(fèi)數(shù)據(jù)的分析,揭示了2003年至2013年城市生活消費(fèi)需求的變化,描繪出中國(guó)城市人口消費(fèi)需求層次圖譜。
以最基礎(chǔ)的飲食消費(fèi)為例,全國(guó)消費(fèi)者對(duì)正餐的口味日益多樣化,在火鍋、川菜、西餐、粵菜、本幫江浙菜五大主流菜系外,西北菜、韓國(guó)料理和自助餐等菜系人氣上升顯著;在正餐之外,人們對(duì)非正餐消費(fèi)持續(xù)增加,2005年——2012年,全國(guó)23座城市小吃人均消費(fèi)平均每年上漲1元錢;除了菜品口味這一硬需求外,消費(fèi)者對(duì)餐廳軟服務(wù)的需求愈加多元化,例如餐廳是否提供無(wú)線上網(wǎng)、刷卡服務(wù)、免費(fèi)停車、外賣服務(wù)等。
記者了解到,在被調(diào)查的23個(gè)城市中,杭州足療人均消費(fèi)三年間的漲幅排在首位,三年中人均消費(fèi)從90元上漲至160元,上漲約75%。另外,杭州2005年餐飲單次人均消費(fèi)(不含小吃快餐)為56元,2012年為72元,8年來(lái)漲幅達(dá)到30%。