盛夏時(shí)節(jié)，合肥人的“大菜籃”——百大周谷堆大興農(nóng)產(chǎn)品物流園內(nèi)（以下簡(jiǎn)稱“百大周谷堆”），一派繁忙的景象，來自全國(guó)各地的貨車絡(luò)繹不絕，將天南海北的蔬菜瓜果、海鮮水產(chǎn)、畜禽肉制品運(yùn)往這里，再銷往全市各地，端上市民的“餐桌”。

作為合肥人的“大冰箱”，連日來，百大周谷堆內(nèi)庫(kù)容總量約4萬噸的32棟冷庫(kù)持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，數(shù)十名工作人員身穿棉服，往返穿梭在“酷暑”與“冰窖”中，保障“大菜籃”內(nèi)各類生鮮貨物的高效調(diào)運(yùn)。7月10日，記者走進(jìn)百大周谷堆，近距離體驗(yàn)了他們“冰火兩重天”的工作日常。

7月10日，在百大周谷堆冷庫(kù)，叉車工費(fèi)勤春穿著厚實(shí)的棉服，頻繁穿梭往返于冷庫(kù)內(nèi)外，完成蔬菜瓜果的裝卸與調(diào)運(yùn)。

夏天穿著棉襖干活

上午10點(diǎn)，室外溫度緩慢爬升至30多度，普通人穿著短袖短褲，在太陽(yáng)底下干一會(huì)兒活已經(jīng)汗流浹背。而百大周谷堆高溫庫(kù)叉車工費(fèi)勤春卻穿著厚實(shí)的棉服，他駕駛著叉車頻繁穿梭往返于冷庫(kù)內(nèi)外，一天能完成30余噸蔬菜瓜果的裝卸與調(diào)運(yùn)。

“這是我們的高溫庫(kù)，溫度常年保持在0℃～3℃。”跟隨費(fèi)勤春走進(jìn)室內(nèi)，一股冷氣撲面而來，里面整齊地碼放著各類蔬菜瓜果。“如果不穿棉服進(jìn)來，夏天的話，人是扛不住的。”費(fèi)勤春告訴記者，每天清晨和傍晚是他們最忙碌的時(shí)間點(diǎn)，早上出貨量大，他需要根據(jù)商戶要求，精準(zhǔn)調(diào)出貨物。晚上入庫(kù)量大，需要將商戶送來的倉(cāng)儲(chǔ)貨物送至冷庫(kù)指定地點(diǎn)，每天往返冷庫(kù)近百趟。

“夏天，冷庫(kù)內(nèi)外的溫差至少在30℃，一出冷庫(kù)，我的眼鏡就會(huì)結(jié)上一層白色的水霧。”費(fèi)勤春說，在室外工作可以將棉襖脫下，但貨物量大的時(shí)候，頻繁穿脫棉服影響工作效率，因此他和同事習(xí)慣穿著棉服干活。 

室內(nèi)外溫差超過50℃

在百大周谷堆低溫庫(kù)入口，工作人員李廣進(jìn)將自己裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。棉褲、羽絨馬甲、棉服、圍巾、手套、耳捂子……穿戴完畢后，李廣進(jìn)打開了冷庫(kù)大門，一大團(tuán)白霧夾雜著寒氣撲面而來。

走進(jìn)冷庫(kù)，墻壁和貨架上都結(jié)著白色的冰霜，李廣進(jìn)動(dòng)作迅速地完成貨物分揀，拉著拖車走到了室外。“這里面的溫度保持在零下18℃，主要存放的是凍肉、水產(chǎn)海鮮等冷凍產(chǎn)品。”李廣進(jìn)說，到了三伏天，室內(nèi)外溫差超過50℃。

7月10日，在百大周谷堆冷庫(kù)低溫庫(kù)，工作人員李廣進(jìn)身穿棉服拉著拖車走出冷庫(kù)大門。

雖然穿著棉大衣，但待了5分鐘，記者有些“扛不住”，只能跺跺腳取暖，而李廣進(jìn)卻早已習(xí)以為常。“我們每次待在里面超過半小時(shí)，就會(huì)出去緩緩，長(zhǎng)時(shí)間待在這里面，人受不了。”李廣進(jìn)說，為了抵御寒冷，身上的棉服也是專門定制的，光棉花就有2.8公斤。

出了冷庫(kù)，記者想馬上脫下身上的棉服，李廣進(jìn)連忙勸阻：“別脫，先慢慢適應(yīng)外面的溫度，再把棉服脫了，不然容易生病。”

近期整體菜價(jià)呈現(xiàn)漲跌互現(xiàn)

“夏季蔬菜市場(chǎng)，近期交易比較火爆，日均進(jìn)場(chǎng)量在4600噸以上，整體菜價(jià)呈現(xiàn)漲跌互現(xiàn)的趨勢(shì)。”百大周谷堆信息中心副主任王萍告訴記者，目前地產(chǎn)菜生長(zhǎng)情況較梅雨季節(jié)稍有好轉(zhuǎn)，除了生菜的價(jià)格，諸如四月青、毛白菜、空心菜的價(jià)格均有小幅回落，批發(fā)價(jià)在1.5元/斤～2元/斤之間。

長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)菜的價(jià)格，近期呈現(xiàn)穩(wěn)中有漲趨勢(shì)。主要是因?yàn)槟戏绞卟岁懤m(xù)退市，而北方像山東、河北、內(nèi)蒙古等地的黃瓜、西紅柿受到持續(xù)高溫和雨水天氣的影響。后期，甘肅、寧夏等地的蔬菜會(huì)大批量進(jìn)入市場(chǎng)，蔬菜價(jià)格會(huì)有所回落。

進(jìn)入高溫天氣，豬肉交易進(jìn)入消費(fèi)淡季，日均進(jìn)場(chǎng)量維持在300噸左右，市場(chǎng)供應(yīng)充足，但高溫天氣不利于豬肉存儲(chǔ)，價(jià)格呈現(xiàn)波動(dòng)趨勢(shì)。

合肥在線-合新聞?dòng)浾?衛(wèi)曉敏/文 高勇/圖 實(shí)習(xí)生 余佳芳