200畝的低產(chǎn)耕地，如果干農(nóng)業(yè)，能玩出什么花樣?浙江省臺(tái)州市黃巖區(qū)北洋鎮(zhèn)綠沃川農(nóng)場(chǎng)主朱利賓給出的答案是：智能感滿滿的水培蔬菜和“空中草莓”。或許一聽(tīng)，你會(huì)認(rèn)為，不過(guò)是嘩眾取寵，套個(gè)“高大上”的名稱罷了。那么，當(dāng)記者實(shí)地探訪后，發(fā)現(xiàn)所見(jiàn)確實(shí)令人眼前一亮，科技范十足。這不，去年杭州舉辦G20峰會(huì)時(shí)，農(nóng)場(chǎng)所產(chǎn)的水培蔬菜還被端上了各國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人的餐桌。

　　“1小時(shí)播種13萬(wàn)粒種子。”上土、打孔、埋種、噴水……所有作業(yè)都由一臺(tái)大型播種育苗生產(chǎn)流水線完成，一氣呵成、速度驚人，是當(dāng)前國(guó)內(nèi)外播種效率最高、也最精準(zhǔn)的自動(dòng)化設(shè)備。說(shuō)起它，朱利賓如數(shù)家珍，“育種的基質(zhì)叫泥炭土，從荷蘭進(jìn)口，富含植物生長(zhǎng)的養(yǎng)分，特別有助于作物生長(zhǎng)和提高抗病能力。”

　　這個(gè)“溫床”，種子可呆不長(zhǎng)，三天的催芽期后，幼苗大約身高五六厘米，便由一臺(tái)智能種苗轉(zhuǎn)移機(jī)，分盤移栽至苗圃，五天后再進(jìn)入水培區(qū)。整個(gè)過(guò)程既不施肥，也不噴農(nóng)藥。而從播種到采收，一臺(tái)電腦可以全程控制。

　　比如，植物生長(zhǎng)中吸收如何，營(yíng)養(yǎng)液中缺啥元素，系統(tǒng)就會(huì)自動(dòng)補(bǔ)給;大棚內(nèi)的光照、溫度、濕度，也會(huì)跟著環(huán)境變化自動(dòng)調(diào)節(jié)。這套從荷蘭、韓國(guó)引進(jìn)的水循環(huán)控制系統(tǒng)和環(huán)境控制系統(tǒng)，每年可節(jié)約水資源15萬(wàn)噸、肥料1800噸。何以做到不噴農(nóng)藥?秘密就在大棚中的防蟲(chóng)膜網(wǎng)，其除了空氣流通外，就連蚊蟲(chóng)都進(jìn)不了。

　　顧名思義，采取水培模式，綠沃川種菜不入土，目前開(kāi)放的18畝培育槽，一年可復(fù)種12次，產(chǎn)量大幅提升。關(guān)鍵是通過(guò)機(jī)器換人，可以減少大量人力成本，不光種植環(huán)節(jié)“智慧過(guò)人”，就連后續(xù)的采收、包裝，也是效率驚人。一套智能傳送設(shè)備將一盆水生蔬菜緩緩送來(lái)，幾名工人只需在“終點(diǎn)站”靜候，稍作處理便可連根打包上市。

　　水培蔬菜是綠沃川的第一個(gè)作品，2016年，朱利賓繼續(xù)投資擴(kuò)大規(guī)模。這次他瞄準(zhǔn)的是滴灌懸掛式的“空中草莓”，整套技術(shù)從韓國(guó)引入，同樣不施農(nóng)藥、綠色環(huán)保，盡管面積差不多，但投入要高出許多。

　　朱利賓介紹說(shuō)，草莓幼苗自移栽后，便開(kāi)始采用自動(dòng)升降系統(tǒng)和立體栽培技術(shù)種植。在整個(gè)大棚內(nèi)，可通過(guò)自動(dòng)控制溫室的天窗、遮陽(yáng)網(wǎng)、風(fēng)機(jī)、水簾等設(shè)施，根據(jù)溫度、濕度、光照等因素，讓草莓達(dá)到最適宜生長(zhǎng)狀態(tài)，目的就是有效提高草莓的品質(zhì)及產(chǎn)量。

　　還有那看似普通的栽培槽，內(nèi)部卻富含高科技元素：首先槽內(nèi)設(shè)置了不同的塑料網(wǎng)虛隔層，既能排水，又能保證根部充分接觸空氣補(bǔ)氧;其次槽底設(shè)置排水槽，便于多余的水液和溢出雜物回收，保持槽內(nèi)清潔。另外，計(jì)算機(jī)可觀測(cè)草莓根、莖等微環(huán)境部位的溫、濕度信息，然后進(jìn)行水和營(yíng)養(yǎng)液的自動(dòng)配送，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)滴灌，多余的還會(huì)通過(guò)回流槽，重新返回到儲(chǔ)蓄罐中，經(jīng)過(guò)濾消毒處理后可循環(huán)利用。

　　朱利賓告訴記者，“空中草莓”采用滴灌技術(shù)，營(yíng)養(yǎng)液可精準(zhǔn)達(dá)到草莓根部，提高了肥料的利用率，而利用雙層可通風(fēng)內(nèi)遮陽(yáng)網(wǎng)系統(tǒng)及頂部可通風(fēng)窗模式，在確保通風(fēng)的同時(shí)，還能有效將蟲(chóng)害隔離在大棚之外。如此一來(lái)，“減肥”、減藥效果十分顯著。除了這些，相比傳統(tǒng)種植模式，“空中草莓”可節(jié)水近一半。

　　效益如何?根據(jù)國(guó)外的種植試驗(yàn)，“空中草莓”的畝產(chǎn)量比普通栽培草莓高出5倍以上，可常年采收供應(yīng)市場(chǎng)，而且極具觀賞性，采摘也更方便了。現(xiàn)在，綠沃川所產(chǎn)蔬菜以專供商超和訂單農(nóng)業(yè)為主，草莓則基本靠采摘消化，由于產(chǎn)品綠色生態(tài)，迅速在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟，不光供不應(yīng)求，附加值也頗為可觀。