隨著科技的進(jìn)步，各種自助販賣機(jī)走進(jìn)大眾視野。零食、飲料、藥品、蔬菜……自助販賣機(jī)的商品不斷豐富，24小時(shí)銷售的模式給人們帶來了不少的便利。

　　近日，溫嶺市城東街道青年創(chuàng)客集聚地——青商大廈一樓大廳里，進(jìn)駐了一臺(tái)水果自助販賣機(jī)，這臺(tái)機(jī)子成功吸引了在大樓里進(jìn)出的人們的注意。

　　據(jù)悉，這是臺(tái)州地區(qū)引進(jìn)的第一臺(tái)水果自助販賣機(jī)。

　　生鮮電商創(chuàng)客引進(jìn)臺(tái)州第一臺(tái)水果自助售賣機(jī)

　　這臺(tái)水果自助販賣機(jī)怎么樣?3月28日上午，記者去溫嶺青商大廈一探究竟。

　　這臺(tái)水果自助販賣機(jī)共有六層，每層貨架可以放置九盒預(yù)先包裝好的新鮮水果，品種包括草莓、紅提、西梅、千禧番茄、油桃等，這些盒裝水果的標(biāo)價(jià)在10元至35元之間，與一般精品水果店的價(jià)格差不多。

　　機(jī)器右側(cè)則是支付區(qū)，消費(fèi)者可以按鍵輸入產(chǎn)品代碼，選擇現(xiàn)金、會(huì)員卡、支付寶、微信支付等多種支付方式。

　　支付完成后，貨架底部的升降梯就會(huì)慢慢移動(dòng)到商品所在的貨架，把選中的水果輕輕地推到升降梯上，再被運(yùn)到貨柜底部，避免水果在運(yùn)送中損傷。最后，消費(fèi)者從下部取物口拿取即可。整個(gè)過程僅需1分鐘左右。

　　通過機(jī)器購買了一盒35元西梅的牟小姐說，在確保水果品質(zhì)和新鮮度的前提下，她喜歡這種便捷的水果購買方式。

　　“周邊水果店還是有些距離，這種自助販賣機(jī)就在單位樓下，可以滿足隨時(shí)想吃水果的需求，支付方式也簡單。”牟小姐說。

　　記者了解到，這臺(tái)水果自助販賣機(jī)是溫嶺生鮮電商創(chuàng)客——舌尖水果引進(jìn)的，第一天測試當(dāng)天，營業(yè)額就達(dá)到了700元。

　　“我們準(zhǔn)備前期引進(jìn)30臺(tái)機(jī)器，布局在商場、寫字樓、單位、小區(qū)等地方。”舌尖水果負(fù)責(zé)人陳玲龍介紹，“可實(shí)現(xiàn)24小時(shí)自助銷售水果。”

　　產(chǎn)地、保存環(huán)境、售后等多方面保證水果質(zhì)量

　　水果不比飲料、零食，保質(zhì)期較短，作為一種新型的銷售渠道，水果自助販賣機(jī)要想獲得消費(fèi)者的青睞，除了價(jià)格、購買便利外，首先要解決的就是如何保證水果的新鮮和品質(zhì)。

　　回答這個(gè)問題，陳玲龍和他的團(tuán)隊(duì)有自己的底氣。這份底氣是舌尖水果成立三年以來，摸爬滾打積累出來的經(jīng)驗(yàn)及口碑。

　　“我們的進(jìn)口水果是從上海、廣州等港口直接運(yùn)過來的，本地水果也是當(dāng)?shù)厮禺?dāng)天采摘配送的。”陳玲龍介紹，“這款水果自動(dòng)販賣機(jī)自身設(shè)計(jì)帶有冷藏功能，可以為水果提供8-10℃的冷藏環(huán)境，同時(shí)貨架上的水果我們都是每天一換，早上9點(diǎn)在上新貨的同時(shí)，也將前一天未銷售完的水果換下，保證水果的新鮮。”

　　陳玲龍說，工作人員也可以通過電腦數(shù)據(jù)后臺(tái)對(duì)水果自助販賣機(jī)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，及時(shí)補(bǔ)貨。

　　“此外，我們也將做好售后服務(wù)，消費(fèi)者購買之后，如發(fā)現(xiàn)水果損壞或不好吃，我們將無條件退款或者更換成其他水果。”陳玲龍介紹，這也是舌尖水果在探索生鮮電商過程中，一直堅(jiān)持的理念及經(jīng)營之本。

　　轉(zhuǎn)型升級(jí)，尋求生鮮電商新突破

　　一臺(tái)水果自助販賣機(jī)需要2萬元，而在溫嶺城區(qū)布置30臺(tái)這樣的機(jī)器，前期投入并不小。為何舌尖水果敢如此大膽地探索這個(gè)領(lǐng)域，還將自己的遠(yuǎn)期目標(biāo)定為“一城百臺(tái)”?

　　對(duì)此，陳玲龍?zhí)寡?，水果電商發(fā)展瓶頸促使舌尖水果尋求新的突破。

　　“這兩年，涉足水果電商的越來越多，競爭激烈，利潤空間也越來越少，我們的競爭力也逐漸消失。同時(shí)，隨著布局的鋪開，人工成本、配送成本都是生鮮電商急需解決的難題。”陳玲龍說。

　　為此，舌尖水果希望通過占地小、更便捷的水果自助販賣機(jī)的銷售模式，將自己的站點(diǎn)鋪開，實(shí)現(xiàn)滿城盡是無人水果便利店。

　　“目前，消費(fèi)者通過我們平臺(tái)網(wǎng)購水果，有兩種取貨方式，門店自提或配送上門，這兩塊需要投入的門店成本和人工成本都太大了。”陳玲龍說。

　　在陳玲龍今后的規(guī)劃中，這些水果自助販賣機(jī)也將接入水果電商系統(tǒng)后臺(tái)，成為舌尖水果的一家家小型便捷的“線下門店”，這種門店分布更廣，成本低，消費(fèi)者可以實(shí)現(xiàn)隨時(shí)購買新鮮水果的需求，緩解配送難題。

　　“另外，通過后臺(tái)數(shù)據(jù)，我們也可以分析這個(gè)季節(jié)這個(gè)區(qū)域的消費(fèi)者青睞哪種水果，哪種價(jià)格的水果更好賣，幫助我們精準(zhǔn)銷售。”陳玲龍說，未來，他還準(zhǔn)備脫離實(shí)體店。

　　“舌尖水果，是個(gè)賣水果的生鮮O2O，但是，我特別怕大家只把舌尖水果當(dāng)成賣水果的。未來我們準(zhǔn)備依托冷庫、水果自助販賣機(jī)、大后臺(tái)程序管理、產(chǎn)品宣傳策劃等轉(zhuǎn)型升級(jí)為水果電商服務(wù)商，包括之前我們開發(fā)的人人跑、萬集村等系統(tǒng)都是如此。”陳玲龍說。