為進(jìn)一步加強(qiáng)我市兩會(huì)期間食品安全監(jiān)管工作，及時(shí)排查整治食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，1月7日，市市場(chǎng)監(jiān)管局召開2025年兩會(huì)期間食品安全監(jiān)管工作培訓(xùn)部署會(huì)議，市市場(chǎng)監(jiān)管局分管負(fù)責(zé)同志出席會(huì)議并做工作部署。

會(huì)議要求，各參會(huì)單位要立即行動(dòng)起來，嚴(yán)格按照會(huì)議部署開展工作，確保兩會(huì)期間的食品安全。各餐飲服務(wù)單位要對(duì)照《安徽省重大活動(dòng)食品安全監(jiān)督管理工作實(shí)施辦法》，完善基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備，規(guī)范配備食品安全管理人員，明確崗位職責(zé)，結(jié)合企業(yè)實(shí)際動(dòng)態(tài)制定風(fēng)險(xiǎn)管控清單，強(qiáng)化從業(yè)人員培訓(xùn)，抓住“關(guān)鍵少數(shù)”人、嚴(yán)控關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，做到人、崗、責(zé)、點(diǎn)和諧統(tǒng)一，采取有力措施，堅(jiān)決杜絕制度落實(shí)不嚴(yán)格、人員管理不到位、設(shè)施設(shè)備損毀不能用、自查流于形式、原料貯存不符合要求、問題整改效果不明顯等問題。要依托“食安包保平臺(tái)”信息化、規(guī)范化上傳“日管控”相關(guān)資料，及時(shí)消除各類食品安全問題。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各重大活動(dòng)接待單位要從講政治的高度提高思想認(rèn)識(shí)。深刻領(lǐng)會(huì)管理水平的提升是保障重大活動(dòng)食品安全的基礎(chǔ)，是有效防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的必要舉措，持續(xù)鞏固落實(shí)整改成效，確保提升行動(dòng)取得工作實(shí)效。

市市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲服務(wù)安全監(jiān)管科全體人員、駐點(diǎn)食品安全監(jiān)管人員和各定點(diǎn)接待酒店食品安全總監(jiān)共計(jì)28人參會(huì)。（秦劉念）