8月7日，在余杭區(qū)仁和街道東塘村碧綠的水塘里，村民坐在直徑一米多的大木盆上，俯身撥開密密匝匝的菱葉，從中采收鮮嫩的菱角。東塘村地處三白潭濕地范圍，水系豐富，有種植菱角的傳統(tǒng)。這里主要出產(chǎn)綠皮的南湖菱，又叫元寶菱，生吃鮮脆、熟食綿糯，是一道不錯(cuò)的夏日零食。