3月19日晚，啟東市農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊聯(lián)合啟東市動物疫病預(yù)防控制中心突擊檢查啟東市生豬屠宰場，重點檢查生豬屠宰檢疫、屠宰環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量安全、豬肉產(chǎn)品憑“兩證兩花”出場等情況，規(guī)范生豬入場查驗、嚴(yán)控活豬安全來源，切實防止不合格肉品上市銷售。

在啟東市智圣肉制品有限公司屠宰車間內(nèi)，一頭頭生豬經(jīng)過半自動化的流水線被有序宰殺。作為啟東市最大的屠宰場，智圣肉制品公司在春節(jié)前后每天約有700多頭生豬經(jīng)過宰殺流入市場，進入千家萬戶的餐桌，目前日均宰殺100多頭。

檢查組通過檢查現(xiàn)場檢疫檢驗人員動刀操作，查看紙質(zhì)登記表以及視頻監(jiān)控信息化管理系統(tǒng)，掌握“三腺”無害化處置全過程。從現(xiàn)場檢查情況看，未發(fā)現(xiàn)生豬調(diào)運、屠宰等環(huán)節(jié)違法行為，屠宰檢疫和品質(zhì)檢驗有序，豬肉產(chǎn)品憑“兩證兩花”出場，抽檢樣品檢測結(jié)果全部合格。

據(jù)了解，下階段，農(nóng)業(yè)執(zhí)法部門將在委派官方獸醫(yī)駐點屠宰場實施監(jiān)督檢查的基礎(chǔ)上，繼續(xù)開展不間斷“飛行檢查”，切實加強安全監(jiān)管，強化屠宰企業(yè)無害化處理關(guān)，對宰前的死亡生豬、宰后的病害生豬及“三腺”和不可食用豬產(chǎn)品進行無害化處理，確保屠宰的生豬肉品符合食品質(zhì)量安全要求。